Utilization of Byproducts and Treatment of Waste in the Food Industry pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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Oreopoulou, Vasso (EDT)/ Russ, Winfried (EDT)
Springer Verlag
2006-11
336
$ 224.87
HRD
9780387335117
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发表于2024-09-24
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圖書描述
This is the third volume of the ISEKI-Food book series. It deals with the main features of utilization of the food industry waste, defined thereby as by-product, and the treatments necessary to discard waste to environmental acceptors. It discusses the utilization of byproducts of plants and fish, and presents case studies on waste treatment in the food industry.
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