具体描述
This comprehensive book provides a thorough scientific foundation on the growth and care of plants common to all horticultural commodities. Continuing in the tradition of the first edition, it incorporates the principles behind the techniques described in other "how-to" horticulture texts. By providing readers with a thorough grounding in the science of horticulture, it successfully prepares them for more specialized studies in nursery management, floriculture, landscaping, vegetable and fruit science.
园艺的生物学（The Biology of Horticulture） 内容提要： 《园艺的生物学》是一部深入探讨植物生命科学与园艺实践交叉领域的综合性著作。本书旨在为园艺专业人士、植物学家、农业科学家以及对植物生命奥秘充满好奇的爱好者，提供一个全面而精深的理论框架与实践指导。本书摒弃了传统园艺书籍中对具体物种栽培技巧的罗列，而是聚焦于支撑所有植物生长、发育和适应环境的深层生物学原理。 全书分为四个核心部分，层层递进，构建起一个完整的知识体系。 --- 第一部分：植物的结构与功能基础 本部分构筑了理解园艺现象的生物学基石。它详细阐述了植物体从宏观到微观的组织架构，并深入剖析了这些结构如何协同作用以维持生命活动。 1.1 细胞与组织系统：园艺的微观引擎 本章细致描绘了植物细胞的独特性，包括细胞壁的化学组成、细胞器的功能特化（如液泡在渗透调节中的关键作用，以及质体在光合作用中的效率机制）。重点阐述了分生组织（Meristems）——即植物生长的源泉——的细胞周期调控和定位机制。我们探讨了初生生长和次生生长的细胞学基础，解释了形成层（Cambium）如何驱动木质部和韧皮部的生成，这是理解树木结构强度的关键。 1.2 营养器官的生理学 根系： 根系不仅仅是固定植株的锚点，更是复杂的物质交换站。本章深入研究了根冠的结构、根毛区的吸收机制，以及根与土壤微生物群落（尤其是菌根真菌）的互惠关系。探讨了水势梯度（Water Potential Gradient）在水分吸收中的驱动力，以及不同土壤理化性质（pH、氧化还原电位）如何影响离子选择性吸收和养分利用效率（Nutrient Use Efficiency, NUE）。 茎： 探讨了维管束的排列与功能，比较了单子叶和双子叶植物的内部结构差异，以及它们对机械强度和运输效率的影响。重点解析了光合产物（糖类）通过韧皮部进行长距离运输（源-库关系，Source-Sink Dynamics）的机制，包括压力流假说（Pressure-Flow Hypothesis）的现代修正。 叶： 叶片是植物的太阳能工厂。本章详尽分析了叶片的解剖结构（如栅栏组织、海绵组织的排列），并将其与气体交换的效率联系起来。核心内容集中在光合作用的两个阶段：光反应和碳固定（卡尔文循环）。我们详细剖析了C3、C4和CAM植物在不同气候条件下对二氧化碳的固定策略，解释了环境胁迫（如高温、干旱）如何通过气孔导度（Stomatal Conductance）调节光合速率。 1.3 根系与环境的相互作用 此部分关注植物如何感知和响应土壤环境。讨论了重力感应（Gravitropism）和水势感应在根系定向生长中的分子机制。深入探讨了氮、磷、钾等宏量元素，以及铁、锌等微量元素在植物体内代谢循环中的关键酶学作用。特别强调了植物对铝毒害、盐渍化等非生物胁迫的生理耐受机制。 --- 第二部分：植物的生长、发育与信号传导 本部分转向植物生命的动态过程，阐述了从种子萌发到开花结实的复杂调控网络。 2.1 激素调控的艺术 植物激素是介导环境信号并驱动发育程序的关键信使。本章系统梳理了五大类经典激素（生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯）的作用模式。详细解析了激素在细胞伸长、顶端优势、侧根诱导、休眠解除等过程中的信号转导通路，包括激素受体、第二信使和基因表达的调控。例如，解释了生长素如何通过其极性运输控制芽的形成位置，以及脱落酸如何在干旱胁迫下触发气孔关闭。 2.2 光生物学与时间控制 光不仅提供能量，更是重要的信息源。本章聚焦于植物如何“看见”光线。详细介绍了光敏色素（Phytochromes）和隐花素（Cryptochromes）等光受体蛋白的工作原理，以及它们如何调控光形态建成（Photomorphogenesis），例如对幼苗伸长和叶片展开的影响。此外，还深入探讨了植物的生理钟（Circadian Clock）系统，解析了昼夜节律如何精确调控光合效率、气孔开放时间乃至开花时间（光周期现象，Photoperiodism）。 2.3 生殖发育的分子开关 从营养生长到生殖生长（开花）的转变是植物生命周期中的关键事件。本章集中阐述了开花诱导的复杂路径，包括环境信号（如长日照或短日照）如何通过FCA、FT等关键基因在叶片中产生信号，并传递至顶端分生组织，最终激活开花基因（如LEAFY）。后续章节还涵盖了从授粉到果实发育过程中胚胎和胚乳的形成，以及种子成熟和休眠机制的分子基础。 --- 第三部分：环境胁迫下的适应性生物学 园艺活动的核心挑战在于管理环境波动。本部分着重于植物在非理想条件下的生存策略与分子防御机制。 3.1 水分胁迫与渗透调节 干旱是全球范围内限制植物生产力的主要因素。本章分析了水分胁迫对光合作用和营养吸收的连锁反应。重点剖析了植物如何通过调节渗透性溶质（如脯氨酸、甜菜碱）的积累来降低细胞水势，维持膨压。此外，详细阐述了脱落酸（ABA）在介导气孔关闭和诱导耐旱基因表达中的中心枢纽作用。 3.2 温度效应与冷热适应 探讨了低温（冷害、冻害）和高温（热胁迫）对植物生理过程的影响。在低温方面，研究了植物如何通过改变细胞膜的脂质组成（增加不饱和脂肪酸）来维持膜的流动性，并讨论了抗冻蛋白（Antifreeze Proteins）在预防冰晶形成中的作用。对于高温，分析了热激蛋白（Heat Shock Proteins, HSPs）在保护关键酶结构和维持蛋白质稳态中的关键角色。 3.3 生物胁迫的分子防御 本章聚焦于植物如何识别和抵抗病原体与植食性动物。详细介绍了模式识别受体（PRRs）对微生物相关分子模式（MAMPs）的识别，以及由此激活的两大防御途径：系统获得性抗性（SAR）和早期信号转导。探讨了活性氧物种（ROS）在防御信号中的双重作用（既是胁迫因子也是信号分子），以及茉莉酸和水杨酸信号通路在介导广谱抗性中的协同与拮抗关系。 --- 第四部分：园艺中的遗传与变异基础 本部分将生物学原理延伸至现代园艺育种和种质改良的应用层面，强调遗传变异在持续改进植物性状中的地位。 4.1 遗传学原理在作物品质中的体现 回顾了孟德尔遗传定律在理解性状分离与组合中的基础作用。重点阐述了数量性状（如产量、株高、开花时间）的遗传分析方法，如QTL定位（Quantitative Trait Loci），以及环境对这些性状表达的塑性影响。讨论了异质多倍性（Polyploidy）在创造新园艺品种中的机制和意义。 4.2 基因组学与分子标记辅助育种 本章介绍了分子生物学技术如何加速园艺育种进程。详细解析了DNA标记技术（如SSR、SNP）在基因型鉴定、遗传多样性评估和重要功能基因定位中的应用。着重讨论了如何利用分子标记辅助选择（MAS）来加速对复杂抗逆性状或高品质性状的改良。 4.3 基因工程与精确性状改良 虽然侧重生物学基础，但本章也概述了先进的基因编辑技术（如CRISPR/Cas9）如何精准地修饰植物基因组，以实现对特定性状（如抗病性、营养成分积累）的定向改良。讨论了通过调控内源性基因（如转录因子）来重塑整体发育路径的潜力，为未来的可持续园艺发展提供理论前瞻。 --- 总结： 《园艺的生物学》力求弥合基础生命科学研究与应用园艺实践之间的鸿沟。它不仅仅是一本“植物学手册”，更是一部解释“为什么”的教科书，旨在赋予读者理解和预测植物反应的科学能力，从而实现更精准、更高效、更具生态智慧的园艺管理。读者将通过本书，掌握调控植物生理活动的深层生物学逻辑。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有