Chemistry of Polysaccharides pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Brill Academic Pub

作者:Zaikov, Gennadifi Efremovich 编

出品人:

页数:370

译者:

出版时间:

价格:$ 266.68

装帧:HRD

isbn号码:9789067644198

丛书系列:

图书标签:

Polysaccharides
Carbohydrates
Polymer Chemistry
Biochemistry
Food Chemistry
Materials Science
Biomaterials
Glycochemistry
Chemical Properties
Structure-Property Relationships

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具体描述

This monograph summarizes scientific achievements in the field of polysaccharide chemistry performed in the last decade. For the first time, the particular features of polysaccharide structure, physical-chemical properties and biochemical transformations in their interrelations are considered as well as the questions of polysaccharide modification along the whole hierarchical chain, including starch mono-, di-, oligo- and polysaccharides, chitin, chitozan and cellulose. Polysaccharide interactions with diverse solvents and low-molecular, macrocyclic and high-molecular substances in solutions are scrutinized. Several aspects of mechanical-chemical modification of polysaccharides in solid state and in gel are observed. Modern concepts of enzyme degradation of polysaccharides and technologies of natural polymers processing are analyzed. The book is intended for wide range of readers: students, post graduates, engineers and scientists engaged in polymer chemistry, organic and physical chemistry.

《无机材料科学与工程》作者： [此处填写一位假想的著名材料科学家姓名，例如：张伟教授] 出版社： [此处填写一家假想的权威学术出版社名称，例如：全球科学技术出版社] ISBN： [此处填写一串假想的ISBN号码] 页数： 850页定价： [此处填写一个合理的定价] --- 内容简介：《无机材料科学与工程》是一部全面、深入且极具前瞻性的学术专著，旨在系统阐述构成现代工业和高科技领域核心支柱的无机材料的组成、结构、性能、制备以及工程应用。本书的撰写基于对凝聚态物理、固体化学、材料热力学与动力学等基础学科的深刻理解，并紧密结合当前材料科学研究的前沿热点与工程实践的需求。本书的结构设计旨在引导读者从微观层面的原子排列和电子结构出发，逐步过渡到宏观层面的材料性能表征与工程设计。全书共分为七大部分，内容覆盖了从基础理论到尖端应用的完整知识体系。第一部分：无机材料基础理论本部分首先奠定了理解无机材料科学的理论基石。详细回顾了晶体学原理，包括布拉维点阵、晶体结构表示法（如Miller指数）、晶体缺陷（点缺陷、线缺陷、面缺陷）对材料性能的决定性影响。随后，深入探讨了固体物理中的能带理论，解释了金属、半导体和绝缘体电学性质的本质区别，并引入了晶体场理论和配位化学原理，用以理解过渡金属氧化物和复杂氧化物的电子行为。热力学部分着重于相图的构建与解读，特别是高熵氧化物和多组元体系的稳定区域分析，为材料的制备提供了理论指导。第二部分：结构陶瓷与工程材料本部分聚焦于具有优异机械、热和化学稳定性的结构陶瓷。内容涵盖了氧化物陶瓷（如氧化铝、氧化锆及其增韧技术）、非氧化物陶瓷（如碳化硅、氮化硅）的合成工艺，包括粉体制备、成型（如干压、流延、注射成型）及高密度烧结技术。重点讨论了陶瓷的断裂力学、蠕变行为、高温抗氧化性以及界面工程在提高韧性（如马氏体相变增韧、纤维增韧）中的作用。此外，还详尽分析了先进陶瓷在航空发动机叶片、核反应堆部件和生物医学植入体中的应用挑战与解决方案。第三部分：功能性无机电子材料本部分是全书的重点之一，系统梳理了支撑现代电子信息技术的关键无机材料。详细阐述了半导体材料的物理化学特性，包括硅基、砷化镓及新型宽禁带半导体（如GaN、SiC）的掺杂、缺陷控制与异质结的构建。针对介电材料，深入讨论了铁电性、压电性及其在传感器、存储器（FeRAM, ReRAM）中的应用机理。磁性材料部分则涵盖了铁磁体、反铁磁体和亚铁磁体的磁畴结构、磁化过程，以及巨磁阻效应（GMR）和隧道磁阻效应（TMR）在磁存储器件中的应用。第四部分：能源转换与存储无机材料随着全球能源结构的转型，本部分着重介绍了用于清洁能源技术的核心无机材料。在光伏领域，系统分析了晶体硅电池的效率限制，并重点介绍了钙钛矿和铜铟镓硒（CIGS）等薄膜太阳能电池中的电荷传输层和吸收层材料的界面优化。针对电化学储能，对锂离子电池的正负极材料（如层状氧化物、磷酸铁锂、硅基负极）的结构演化、副反应机制及循环稳定性进行了深入的材料学剖析。燃料电池和超级电容器的催化剂材料（如掺杂碳材料、金属氧化物）的表面化学与电催化活性也被详细讨论。第五部分：先进无机薄膜与涂层技术本部分探讨了如何通过薄膜技术赋予材料特定表面功能。介绍了物理气相沉积（PVD，包括溅射、蒸发）和化学气相沉积（CVD，包括MOCVD）等关键成膜技术及其工艺窗口。内容细致区分了功能薄膜（如抗反射涂层、透明导电氧化物ITO/AZO）和保护性涂层（如热障涂层TBCs、耐磨损DLC涂层）的设计原理和失效模式。特别关注了原子层沉积（ALD）在实现超薄、高均匀性、高保真度薄膜制备中的独特优势。第六部分：纳米结构与低维无机材料本部分关注材料尺寸效应带来的新奇物理化学性质。详细介绍了合成零维（量子点）、一维（纳米线、纳米管）和二维（二维过渡金属硫化物TMDCs，如MoS2、h-BN）无机材料的溶剂热法、模板法和气相生长法。深入分析了表面能、量子限域效应如何改变材料的光学吸收、催化活性和电荷传输能力。并讨论了这些纳米材料在新型传感器、生物成像和高效催化剂中的潜在应用。第七部分：材料表征与计算模拟方法为支持前述的材料设计与性能理解，本部分系统回顾了无机材料科学中不可或缺的实验表征与理论计算工具。实验部分详细介绍了结构分析（X射线衍射XRD、透射电子显微镜TEM/STEM及其谱学分析EDS/EELS）、形貌与成分分析（扫描电镜SEM、原子力显微镜AFM）以及性能测试（热分析TGA/DSC、电化学工作站）。计算部分则侧重于密度泛函理论（DFT）在预测晶体结构稳定性、电子能带结构、缺陷形成能和反应路径中的应用，展示了“计算辅助材料设计”的强大能力。 --- 本书特色： 1. 深度与广度的完美结合：本书不仅涵盖了经典无机材料的完整理论框架，更融入了近十年内国际顶级期刊上涌现的前沿研究成果。 2. 强调跨学科联系：明确将固体物理、化学热力学与工程应用紧密联系，帮助读者建立全面的材料思维体系。 3. 丰富的工程案例：每一章节末均配有详尽的工程案例分析，展示材料科学如何解决实际工业难题。 4. 详尽的图表和数据：包含数百张高清晶体结构图、相图、性能曲线和微观形貌图，并附有关键参数表格，便于查阅和教学参考。目标读者：本书是高等院校材料科学与工程、物理学、化学、电子工程等相关专业高年级本科生、研究生及青年科研人员的理想教材和案头参考书。对于从事无机材料研发、生产和应用的工程师和技术人员而言，本书亦是提升专业素养、把握技术发展方向的必备工具书。