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Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
A, Burdock George
CRC Pr I Llc
2004-11
2040
$ 485.90
HRD
9780849330346

圖書標籤:  

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发表于2024-11-27

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圖書描述

"Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, Fifth Edition" is the world's most comprehensive reference to flavor ingredients. A favorite among flavor professionals for more than 30 years, it provides easy access to an abundance of information on ingredients, regulatory issues, specifications, and more.

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