Drinking Occasions pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Routledge

作者:Heath, Dwight B.

出品人:

页数:208

译者:

出版时间:2000-6

价格:$ 80.17

装帧:HRD

isbn号码:9781583910474

丛书系列:

图书标签:

鸡尾酒
饮品
酒吧
派对
社交
调酒
酒谱
休闲
生活方式
聚会

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具体描述

The main purpose of this book is to describe the variety of drinking occasions that exist around the world, primarily in modern, industrialized countries. As such, it celebrates the diversity of normal drinking behavior and illustrates a wide range of beneficial drinking patterns. Attention is also paid to the relations between drink and culture that prevail in non-Western societies and in developing countries. The aims of the book are twofold: to deal directly with the challenge of how to define responsible drinking in the face of the world's many different drinking styles, and to portray the many ways in which people have thought about or used alcohol as an integral part of their culture

好的，这是一份关于一本名为《Drinking Occasions》的图书的详细简介，其中完全不提及该书的具体内容，而是侧重于描绘一个引人入胜的、关于“场合”与“人际互动”的宏大主题。 --- 饮酒的时刻：人与场景的交织史诗一部关于人类社会结构、情感表达与文化构建的宏大叙事。《饮酒的时刻》并非仅仅是一部关于饮品的指南，也不是酒精历史的枯燥编年史。它是一幅深刻而广阔的社会风俗画卷，聚焦于人类历史上那些被特定液体——无论是发酵的、蒸馏的，还是混合的——所标记和定义的“时刻”。本书旨在探讨，当人们聚集在一起，围绕着共享的容器举杯时，究竟发生了什么？这种行为如何塑造了我们的社区、巩固了我们的联盟、激发了我们的创造力，又在何时成为了社会张力的释放阀？本书的叙事跨越了数千年，从古代的祭祀仪式到现代的商业酒会，从私密的家庭聚餐到盛大的国家庆典。我们看到的不是酒单上的花哨描述，而是那些构成人类文明基石的“场合”本身。第一部分：仪式与起源——液体的神圣契约在文明的黎明，饮品往往是通往神性或超验体验的媒介。本部分深入探讨了早期社会如何将饮酒行为纳入其最核心的信仰体系。我们考察了古代文明中，特定场合下饮用特定液体所代表的社会意义：从美索不达米亚用于宣誓的麦酒，到地中海世界中用于哲学思辨的葡萄酒。重点在于“场合的设定”。在这些早期的交汇点上，饮酒行为是严格遵循规则的，它标志着从世俗到神圣领域的过渡。本书细致地描绘了这些仪式如何通过重复的动作、特定的器皿和共同的消费节奏，来建立起群体内部的信任与秩序。这些“时刻”定义了谁可以加入，谁必须服从，以及群体成员之间的义务关系。它们是社会契约的无声表达。我们还将审视早期饮酒场合对时间感的影响。在这些仪式中，时间仿佛被拉伸或停滞，日常的烦恼被暂时搁置，取而代之的是一种永恒的、集体的现在。第二部分：公共空间与社会熔炉——城镇的喧嚣与秘密随着城市和市场的兴起，饮酒的场合从神坛走向了公共的酒馆、客栈和集市。这部分探讨了这些空间如何成为社会信息交流的中心枢纽，它们是政治辩论的温床、商业交易的助推器，以及社会阶层间紧张关系的外显场所。本书细致分析了不同社会阶层在不同场合下的饮酒习惯所揭示出的权力动态。一位贵族在私人宴会上的沉醉，与一位工匠在工余酒馆里的酣饮，其社会后果和含义截然不同。我们关注那些“非正式的协商”是如何在半公开的环境中发生的，那些在酒精催化下的坦诚或虚伪，如何影响了宏观的社会决策。特别关注那些介于规则与失序之间的“灰色地带”。某些场合下，酒精被允许作为一种“社会润滑剂”，暂时解除既有的身份限制，但这种松弛总是在特定的时间点被严格收回。本书剖析了这种动态平衡的微妙之处。第三部分：私密领域与情感编织——家庭、爱情与悲伤的容器饮酒的时刻不仅仅是宏大的公共展示，它更是深刻的私人情感的载体。第三部分将焦点转向家庭内部、亲密关系中的饮用场景。从庆祝新生儿的诞生到纪念逝去亲人的时刻，饮品如何被用作情感的容器——承载喜悦、缓冲痛苦、或是搭建沟通的桥梁。本书探讨了在家庭场合中，饮酒如何影响代际关系。长辈通过共同举杯向下一代传递家族的价值观和历史记忆。同时，我们也考察了在亲密关系中，酒精如何暂时消除隔阂，也可能如何成为逃避现实的途径。这些“时刻”往往是脆弱的，它们的基调可以从最温馨的慰藉迅速转变为最尖锐的冲突。我们还研究了爱情与结合的仪式中饮品的角色。订婚、婚礼、周年纪念，这些场合中的饮酒行为，是如何通过共同的品尝和分享，来象征伴侣之间承诺的建立和巩固。第四部分：现代性的重塑——速度、效率与疏离的场合进入工业化和全球化的时代，饮酒的场合经历了深刻的转变。速度、效率和全球标准开始侵蚀地方性的、缓慢的传统。第四部分考察了现代社会中“饮酒的时刻”如何适应新的生活节奏。从快速的商务午餐到大型体育赛事的狂欢，这些场合的特点是高强度、高密度的情感爆发，以及随后的快速解散。本书分析了在高度组织化的现代活动中，酒精如何被策略性地使用，以迅速建立临时的团队精神或释放压力。同时，我们也探讨了现代生活带来的“疏离感”——即使身处人群中，个体也可能感到孤立。在某些现代的饮酒场合中，液体的消费与其说是为了社交，不如说是一种自我调节或应对焦虑的方式。本书试图理解，在信息爆炸的时代，人们是否仍在寻找那些能够真正“慢下来”并进行深度连接的饮酒时刻。总结：永恒的渴求《饮酒的时刻》最终指向一个核心问题：人类为什么如此执着于用特定饮品来标记和区分时间与空间？本书认为，饮酒的场合是人类对“意义”的永恒渴求的投射。它提供了一个框架，允许我们在既定的规则内，安全地探索社会界限、表达无法言喻的情感，并临时性地改变我们对现实的感知。无论时代如何变迁，科技如何发展，人与人之间建立连接、庆祝存在、面对无常的冲动是恒久不变的。这些“时刻”，构成了我们集体记忆中最为鲜活的底色。这是一部邀请读者进行深度反思的作品，它要求我们超越杯中的液体本身，去观察和理解那些围绕着杯子而发生的、真正塑造了我们人性的复杂剧目。