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出版者:Sterling Pub Co Inc

作者:Garcia, Marie-Victoire

出品人:

页数:62

译者:

出版时间:

价格:120.00元

装帧:HRD

isbn号码:9781844301560

丛书系列:

图书标签:

• 腌制
• 调味
• 食谱
• 烹饪
• 美食
• 厨房
• 家常菜
• 西餐
• 烧烤
• 食材

《海上捕捞的艺术与科学》 本书并非是一本关于烹饪酱料的指南，而是深入探索一项古老而迷人的技艺——海上捕捞。我们将带领读者踏上一段穿越海洋的旅程，揭示那些在波涛汹涌的深海中，渔民们如何运用智慧、勇气与自然和谐共处，获取丰饶的馈赠。 第一部分：海洋的脉搏——认识你的渔场 海洋的地理与气候：我们将从宏观角度审视全球主要的渔业区域，分析不同海域独特的地理构造、洋流模式、水温变化及其对鱼类种群分布的影响。从温暖的热带珊瑚礁到寒冷的极地海域，每一种环境都孕育着独特的生命。 鱼类的生态习性：本书将详细介绍不同经济价值鱼类的生活习性，包括它们的食性、繁殖周期、迁徙规律、以及对环境变化的响应。了解鱼类的行为模式是成功捕捞的关键，我们将深入剖析它们在海洋中的生存之道。 可持续的渔业资源管理：在追求渔获的同时，我们从未忽视对海洋生态的保护。本书将探讨当前国际上普遍采用的可持续渔业管理原则，例如配额制度、休渔期、禁渔区等，以及它们在维护渔业长期发展中的重要作用。我们将强调如何在满足人类需求与保护海洋生命之间找到平衡点。 第二部分：匠心独运——传统与现代的捕捞技法 古老的智慧：绳网的艺术：我们将追溯历史，介绍人类最早的捕捞工具——各种形态的渔网。从简单的手撒网到精密的围网，从固定式延绳钓到移动式拖网，本书将详述不同渔网的设计原理、使用技巧以及针对不同鱼类的最佳应用。我们将深入到渔民的日常劳作中，感受他们对每一张网的熟稔与敬畏。 直面挑战：钩钓的精确与耐心：对于一些需要精细操作的鱼类，钩钓无疑是最佳选择。本书将详细讲解各种钩钓方式，包括手线钓、船钓、海钓等，以及如何根据目标鱼种选择合适的鱼饵、钓线、鱼钩。我们将分享那些经验丰富的钓手们如何凭借敏锐的直觉和持之以恒的耐心，与狡猾的海洋生物斗智斗勇。 现代科技的助力：随着科技的飞速发展，捕捞方式也在不断革新。本书将介绍现代渔船的先进设备，如声纳探鱼器、GPS导航系统、自动化绞网设备等，以及它们如何提高捕捞效率，同时尽量减少对海洋环境的干扰。我们也将探讨一些新兴的、环保的捕捞技术，例如选择性捕捞设备，以减少对非目标物种的捕获。 地域特色捕捞实践：我们将选取全球不同地区具有代表性的捕捞方式进行案例分析。例如，日本的传统海钓技术，北欧的远洋捕鲸（在合法合规框架下介绍其历史与技术），东南亚的渔船捕捞，以及南美洲的沿海渔业。通过这些生动的案例，展现不同文化背景下，人类与海洋之间独特的互动方式。 第三部分：海上生活的叙事 渔民的日志：本书将穿插渔民的真实故事与访谈，他们用朴实的语言讲述海上生活的点滴。从出海前的祈祷，到惊涛骇浪中的坚守，再到满载而归的喜悦，这些故事将鲜活地展现渔民的艰辛、勇敢与乐观。 船舶的灵魂：一艘好的渔船是渔民最忠实的伙伴。我们将介绍不同类型渔船的设计理念，它们如何在风浪中保持稳定，以及船员们如何维护和保养这些海上家园。 海洋的馈赠与挑战：捕捞的背后，是对海洋资源的一次次索取。本书将探讨过度捕捞、海洋污染、气候变化等对渔业带来的严峻挑战，以及渔民群体在应对这些挑战时所付出的努力与面临的困境。 《海上捕捞的艺术与科学》，是一部献给所有热爱海洋、敬畏自然的人们的作品。它不仅是一部关于技艺的百科全书，更是一曲对人类与海洋和谐共处的不懈探索的赞歌。我们希望通过这本书，让更多人了解这项古老而充满智慧的职业，感受大海的辽阔与神秘，以及那些在浪尖上挥洒汗水的渔民们所创造的精彩。

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这本书所描绘的那些人物群像，栩栩如生，仿佛随时会从纸页中走出来与我对饮畅谈。每一个主要角色都有其复杂且难以调和的内在矛盾，他们不是扁平的符号，而是充满了灰色地带的真实个体。我特别关注了主人公在面对抉择时的挣扎，那种既渴望自由又深陷责任枷锁的拉扯感，处理得极为到位。作者没有急于给出简单的对错判断，而是让读者自己去体会人性的幽暗与光辉交织的复杂性。配角的塑造同样精彩，即便是戏份不多的旁观者，其动机和背景也得到了充分的尊重和挖掘，他们的存在绝非仅仅是为了推动主角的情节，而是共同构筑了一个饱满、可信的社会生态。阅读过程中，我常常会停下来思考，如果是我处在他们的境地，会做出怎样的选择，这种强烈的代入感，是区分平庸之作与杰作的重要标志。

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与其说这是一本叙事作品，不如说它是一次对特定文化氛围的沉浸式体验。作者在环境氛围的营造上，展现出了令人惊叹的细致入微。无论是对异域城市中气味的捕捉，那种潮湿、辛辣与尘土混合的独特气息，还是对特定历史时期社会习俗的精准描摹，都让人感觉仿佛身临其境，感官被全面激活。例如，书中关于某个节庆仪式的描写，那种光影、声响和人群情绪的交织，简直是教科书级别的场景构建。我甚至能“闻到”那些古老建筑墙壁上苔藓的味道，感受到那种历史沉淀下来的厚重感。这种对环境细节的执着，不仅是背景的填充，更是推动情节发展和人物情感变化的关键催化剂，极大地丰富了阅读的层次感和厚度。

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我对作者叙事节奏的把握能力感到由衷的赞叹。整个故事的展开，就像是音乐家在指挥一场宏大而复杂的交响乐，时而急促激昂，如疾风骤雨，让人屏息凝神，生怕错过任何一个关键的转折点；时而又缓慢悠长，如同清晨的薄雾，在不经意间将人物的内心世界层层剥开，细腻得让人心疼。这种张弛有度的叙事技巧，使得即便是最冗长的段落也充满了内在的驱动力，读者的注意力始终被牢牢锁定。我发现自己完全沉浸在了作者构建的那个独特的时空里，几乎忘记了现实世界。这种高级的叙事控制力，不是随便堆砌辞藻就能达到的，它需要对人类情感和情节运作有着深刻的洞察力，这让我想起那些被奉为经典的叙事大师们，这本书无疑拥有同样的潜质。

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这本书在主题立意上的探讨深度，远超出了我初次翻开它时的预期。它似乎在用一种非常克制和含蓄的方式，探讨着关于“时间流逝与记忆的本质”这一宏大命题。书中并未直接给出哲理说教，而是将这些深奥的思考巧妙地编织进了人物的日常对话和心绪波动之中，让读者在不知不觉中被引导去反思自身的存在。我尤其欣赏作者处理“失落感”的方式，那种带着怀旧色彩的忧郁，处理得既不矫揉造作，又不失诗意，既触及了普遍的人类情感，又保持了作品独特的艺术格调。读完之后，那种意犹未尽的感觉，不是因为情节未完待续，而是因为书中所引发的思考，如同涟漪般久久无法平息，促使我不断回味和重新审视生活中的某些片段。

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这本书的装帧设计简直是一场视觉盛宴，从封面到内页的排版都透露出一种精致与匠心。我尤其喜欢它所选用的纸张，那种略带纹理的触感，拿在手里沉甸甸的，让人忍不住想要仔细摩挲。色彩的运用也非常大胆且和谐，主色调的搭配既现代又不失古典韵味，每翻开一页都像是在欣赏一件精心布置的艺术品。装帧工艺上的细节处理更是无可挑剔，无论是烫金还是局部UV工艺，都恰到好处地提升了整体的高级感，完全符合我对“高品质书籍”的所有想象。坦白说，仅仅是把它放在书架上，它就已经成为一个引人注目的焦点，那种无声的质感和品味，远超出了阅读本身的功能。这绝对是一本值得收藏，用来馈赠友人的绝佳选择，光是看着它，都能让人心情愉悦，仿佛品尝到了某种醇厚的陈酿。

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