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出版者:Charlesbridge Pub Inc

作者:McCallum, Ann/ Balkovek, James (ILT)

出品人:

页数:32

译者:

出版时间:

价格:$ 19.15

装帧:HRD

isbn号码:9781570918933

丛书系列:

图书标签:

• 奇幻
• 冒险
• 成长
• 魔法
• 童话
• 友谊
• 勇气
• 希望
• 想象力
• 自然

《山海间：寻味之旅》 踏上一段穿越山海的感官之旅，本书将带您深入那些隐匿于自然深处的味蕾秘境。这不是一本关于烹饪技法的指南，也不是一本食材产地的图鉴，而是一次关于“味道”的深度探索，一次对土地与人文之间微妙连接的追寻。 我们从古老的山野出发。想象一下，清晨薄雾尚未散尽，您独自穿行在人迹罕至的原始森林中，空气中弥漫着泥土、腐殖质与不知名植物的混合芬芳。在这里，我们寻觅的是最纯粹的野味——那些被时光雕琢、被自然孕育的食材。它们没有经过任何人工干预，其鲜美的滋味，是大地最原始的馈赠。我们将跟随当地的采风者，学习如何在严酷的环境中辨识可食用的野菌、汲取山泉的甘甜、捕捉山林间短暂的生机。书中将细致描绘那些看似平凡的野菜，在最简朴的处理下所爆发出的惊人鲜活；那些藏匿在古老树根下的奇特根茎，蕴含着大地深沉的能量。您会读到关于采撷的智慧，关于对自然的敬畏，以及如何在尊重生命的前提下，品尝那一瞬的馈赠。 目光转向广袤的海洋。当潮水退去，礁石裸露，海风带来咸湿的气息，这便是另一番味觉的画卷展开之时。本书将带您潜入深邃的海底，或是在日落时分，跟随着渔民的脚步，体验那与海搏斗的古老技艺。我们关注的不仅仅是海产的种类，更是它们生长的环境，以及与这片海域一同呼吸的生命。您会了解到，为什么某一片海域的生蚝格外肥美，为什么某些鱼类在特定季节最为鲜甜，而这些独特的风味，又与当地独特的地质构造、洋流变化以及人文传统息息相关。书中将用生动的笔触，描绘出大海赋予食材的独特印记——那深邃的鲜甜，那海风的咸香，那阳光的温暖。我们将一同品味那些来自海洋的馈赠，理解大海的慷慨与无情，以及人类在其中扮演的角色。 跨越山海，我们走进村落与社区。味道的形成，不仅仅是食材本身，更是与之息息相关的人文关怀。当土地的馈赠遇见世代相传的智慧，便诞生了独一无二的地域美食。本书将深入那些隐藏在崇山峻岭之中，或是在海岸线旁依偎的古老村落。在这里，我们不侧重于精美的摆盘或复杂的调味，而是关注最朴素的烹饪方式，以及那些寄托着情感、承载着记忆的味道。您会听到关于老奶奶手中代代相传的秘方，关于丰收时节的庆祝宴席，关于当地特有的发酵技艺如何将普通的食材转化为醇厚的美味。我们将与村民一同劳作，一同分享餐桌上的喜悦，理解食物在维系社区情感、传承文化基因中所扮演的重要角色。那些看似家常的菜肴，背后往往蕴藏着一个家族的故事，一个村庄的变迁，一种生活哲学的沉淀。 《山海间：寻味之旅》更是一次对“时令”的致敬。我们深知，真正的美味，从来不曾脱离其发生的季节。春天嫩芽初绽，夏天瓜果飘香，秋天五谷丰登，冬天万物休养。本书将引导您关注食材的生命周期，理解顺应自然规律的重要性。您会了解到，为什么春天要品尝鲜嫩的野菜，为什么秋天要享用肥美的鱼蟹，以及如何在不同的季节，选择最适合的食材，以最恰当的方式烹饪，最大程度地激发其自然的精华。这种对时令的尊重，不仅是对味蕾的极致追求，更是对生命循环的深刻理解。 本书的叙述方式，将是细腻而富有感染力的。我们力求通过生动的文字，将那些遥远的山川、辽阔的海洋、淳朴的村落，以及蕴含其中的丰富味道，真实地呈现在读者面前。我们避免使用空泛的形容词，而是通过细节的描绘，让您仿佛亲身经历那一次次的跋涉、一次次的品尝。您将跟随作者的脚步，感受泥土的温度，聆听海浪的声音，品尝辛劳后的甘甜。这本书，希望能够唤醒您内心深处对自然的热爱，对土地的眷恋，以及对食物最本真的理解。它邀请您，一同踏上这段不只是关于“吃”的旅程，更是一次关于“生命”的深刻体验。 这本书，适合那些渴望从繁忙的都市生活中抽离，重新连接自然与大地的人；适合那些对食物抱有好奇心，希望了解其背后故事与文化的人；更适合那些愿意放慢脚步，用心去感受生活点滴美好的人。它是一扇窗，让您得以窥见那些被遗忘在角落的、却又如此动人的味觉宝藏。 这是一场不设终点的寻味之旅，一场关于山海、关于人文、关于生命的盛宴。

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这本厚厚的书拿到手里，首先映入眼帘的是那种沉甸甸的质感，封面设计简洁到近乎朴素，黑底白字，没有任何花哨的图画或引人注目的色彩，反而透着一股老派的庄重感。我承认，最初的阅读动力更多是出于一种好奇——这种低调到仿佛在刻意避开眼球的排版，究竟隐藏着怎样一种不为人知的故事或思想？翻开扉页，文字的排布也极为传统，那种紧凑、没有太多留白的方式，让我感觉自己不是在轻松阅读，而是在进行一次严肃的学术研究。阅读初期，我花费了大量时间去适应作者那种略显晦涩的叙事风格，他似乎并不急于将情节抛出来，而是喜欢在细微之处反复打磨人物的内心活动和对环境的描摹。有那么几章，我几乎需要借助笔记本，把出现的那些专业术语或者历史典故记录下来，才能跟上作者的思绪。这本书的节奏是缓慢的，像一条蜿蜒流淌的老河，你必须耐心地等待，才能看到它汇入更广阔的水域。它考验的不是你的阅读速度，而是你的沉浸和坚持，只有真正沉下心来，才能感受到文字深处那股不易察觉的暗流涌动。

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老实说，当我合上这本书时，心中涌起的是一种近乎眩晕的复杂情绪，它不是那种读完畅快淋漓的爽快，而是一种被大量信息和细微情感轰炸后的疲惫与震撼交织。作者的笔力极其老辣，他对人性中那些灰色地带的刻画入木三分，很多情节的转折点都极其反直觉，但细细回味，又觉得是那么的真实和无可辩驳。我印象最深的是第三部分对某个社会群体的描写，他没有使用任何道德审判的词汇，只是冷静地记录了他们的生存状态、他们的生存逻辑，以及在特定压力下，个体如何一步步被环境塑形，最终做出那些在常人看来不可理喻的选择。这种不加粉饰的残酷，比任何夸张的戏剧冲突都更具杀伤力。这本书的厉害之处在于，它迫使你跳出自己的舒适区，去理解那些与你价值观相悖的行为背后的合理性，看完后，我发现自己对很多既有认知都产生了动摇，这是一种精神上的“重塑”体验，绝对不是消遣之作。

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对于习惯了快餐式阅读的现代读者来说，这本书的门槛无疑是高的，甚至可以说有些令人沮丧。书中的语言风格变化多端，时而如同十九世纪的古典散文，用词考究，句式复杂，充满了长短句的交错和倒装，读起来需要集中全部的注意力去梳理其逻辑链条；而到了某些角色的内心独白部分，语言又突然变得破碎、口语化，充满了潜台词和省略，仿佛直接进入了角色的意识流。这种风格的巨大反差，虽然在艺术上达到了某种统一，但在实际阅读体验上，却像是在崎岖的山路上不断变换行驶的交通工具，让人难以保持稳定的心绪。我记得有一次，我连续读了四个小时，停下来后，感觉自己的思维模式都被书中的句法结构带偏了，需要花一些时间来“校准”回来。这绝非一本可以随意放置在咖啡桌上翻阅的书，它要求你给予全部的尊重和专注。

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我必须指出，这本书的结构设计简直像一个精密的钟表，每一个齿轮都卡得恰到好处，即便中间穿插了大量的背景资料和似乎与主线无关的支线故事，但到最后，你会猛然发现，那些看似赘余的描述，其实是为最终的高潮埋下的最坚实的基石。我尤其欣赏作者对于时间维度的处理，他能够在宏大的历史背景下，精准地捕捉到一秒钟、一分钟对于角色命运的决定性影响。比如，某一关键谈判场景，作者用了整整五页篇幅来描述光线如何穿过窗户，照在桌面上，以及谈判者吞咽口水时喉结的微小动作，这种对“此刻”的极致捕捉，让整个场景的张力达到了顶峰，读到那里时，我甚至不敢深呼吸，生怕打破了那种凝固的氛围。这种叙事技巧，不是一般作者能够驾驭的，它需要对叙事节奏有着近乎偏执的控制欲，而这本书的作者显然做到了。

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最让我感到惊讶的，是这本书所构建的那个世界观的“自洽性”。它不依赖于任何我们熟悉的现实参照物，作者凭空捏造的规则、信仰体系和技术逻辑，竟然可以如此无缝地嵌合在一起，形成一个令人信服的整体。你读下去的过程中，会产生一种强烈的代入感，仿佛那些超乎想象的设定，就是你童年记忆中的常识。这种“构建”的深度，是建立在极其扎实的基础工作之上的，我能想象作者在动笔前，一定进行了海量的资料收集和逻辑推演。即便是那些看起来最天马行空的幻想，也都有其内在的因果链条支撑。这本书提供给读者的，不仅仅是一个故事，更是一套完整、自洽的“可信度系统”，它让你在合上书本后，还会忍不住去思考：“如果我生活在那个体系里，我的选择会是什么？”这种后劲，是真正衡量一部作品价值的关键所在。

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