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Chilies to Chocolate pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

Chilies to Chocolate
☆☆☆☆☆
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Foster, Nelson/ Cordell, Linda S. (EDT)
Univ of Arizona Pr
1992-7
191
$ 19.15
Pap
9780816513246

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发表于2024-11-25

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图书描述

Draws on disciplines as diverse as anthropology, ethnobotany, and agronomy to trace the biological and cultural history of the crops indigenous to the Americas and how they made their way to the kitchens of the Old World. Simultaneous.

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