具体描述
Chocolate is not just an inclination. It is a passion, a disposition of the soul. Here, collected for the first time, are recipes for the chocolate desserts people clamor for night after night at Spago--many so popular they can't be taken off the menu. Spago Chocolate is a passport to indulgence and a chance to bring a piece of the Spago magic home, with the prom-ise of recurring pleasure.
There are recipes for beginners, as easy as to-die-for chocolate chunk cookies, chocolate tiramisù, or dark chocolate cupcakes. Try Mary's spectacular chocolate truffle cake (it will have your guests in awe), a mouthwatering white chocolate soufflé with Grand Marnier sauce, or a chocolate-nougatine tart with apricot ice cream. Spago regulars will find their favorites, from the world's most sinfully seductive chocolate mousse to a showstopping meringue Napoleon.
With breathtaking photographs by Alan Richard-son, one of America's top food photographers, Spago Chocolate has been fully tested at home by Judy Gethers, who has shaped every Spago cookbook from The Wolfgang Puck Cookbook to Spago Desserts. Every recipe is broken down into simple basics, with unmistakably clear instructions and helpful tips.
Like Wolfgang Puck, Spago's charismatic chef and owner, pastry chef Mary Bergin has mastered the rare blend of classical teaching and dazzling, innovative spirit that has made the James Beard Award-winning Spagos among the best-loved restaurants in the world. Now you can make Mary Bergin's unforgettable chocolate desserts at home--just as they are prepared in the Spago kitchens.
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用户评价
这本作品的结构设计简直是一个精巧的迷宫。作者采用了非常规的叙事手法，经常在关键时刻插入一些看似无关的片段，可能是日记摘录，也可能是历史文献的引用，这些碎片化的信息直到故事的后半段才突然汇合成一个清晰的图像。这种“延迟满足”的叙事策略，极大地提升了阅读的参与感和探索欲。我不得不承认，我好几次停下来，试图自己先拼凑出真相，但作者总是能用更高明的方式将我引向另一个方向。关于主题的探讨，它并不落入俗套，没有简单地歌颂美好或谴责邪恶。相反，它展示了人性中复杂的光谱，那些看似光鲜亮丽的角色背后，往往隐藏着不为人知的阴暗面；而那些被边缘化的小人物，却可能怀揣着最纯粹的理想。这种对现实的深刻洞察和对理想主义的复杂态度，让这本书的层次感远超同类作品。
评分我向来喜欢那些能够构建起完整、自洽的“小宇宙”的小说，而这本书无疑做到了这一点。故事发生的环境虽然是虚构的，但它所有的社会规则、人物之间的权力结构，都建立在严谨的逻辑基础之上，让人信服。作者对于氛围的营造达到了出神入化的地步，无论是密闭空间带来的压抑感，还是广阔天地间的自由感，都通过精准的细节描写被完美捕捉。阅读这本书的过程，更像是在解剖一个复杂的有机体，你需要耐心观察每一个器官如何协同运作。其中关于“记忆的不可靠性”这一主题的探讨，尤其令人拍案叫绝。书中的角色对于自己过去的记忆，似乎都有着不同程度的“美化”或“扭曲”，这引发了我对“真实历史”本身是否就是一种集体叙事偏差的思考。总而言之，这是一部需要细细品味的作品，它拒绝被快速消费，它要求读者全身心地投入，而最终的回报，是远超预期的精神富足。
评分天呐，我最近读完了一本小说，真是让人心头一颤。它讲述的是一个关于追寻自我和与过去和解的故事。主角的人生就像一幅褪色的老照片，充满了模糊的边缘和未解的谜团。作者用极其细腻的笔触描绘了那种深入骨髓的孤独感，那种仿佛全世界都与你无关的疏离。书中的场景转换非常流畅，从拥挤喧嚣的都市到宁静得近乎可怕的乡间小镇，每一种环境都巧妙地映衬着主人公内心的波澜起伏。特别是对人物内心世界的挖掘，简直是教科书级别的示范。你仿佛能听到角色每一次呼吸的重量，感受到他们每一次犹豫不决时的那种撕扯感。这本书的叙事节奏掌握得极好，张弛有度，不会让人感到拖沓，也不会因为情节过于紧凑而喘不过气来。它不提供简单的答案，而是抛出深刻的问题，让读者在合上书页后，依然久久地沉浸在对生命意义的叩问之中。读完之后，我感觉自己像经历了一场漫长的、却又异常值得的心理按摩，那些原本以为已经尘封的记忆碎片也被轻轻地唤醒，让我对“现在”有了全新的审视角度。
评分这本书的文字功底简直可以用“华丽而克制”来形容。我尤其欣赏作者在描述自然景象时所展现出的那种近乎诗意的语言天赋。比如，描绘一场突如其来的暴雨，那种雨滴砸在不同材质上的声音层次感，被刻画得栩栩如生，让人仿佛真的能闻到泥土被淋湿后散发出的独特气味。然而，这种美感从未喧宾夺主，它始终服务于故事的情感核心。故事的线索复杂却不致混乱，多条时间线巧妙地交织在一起，像一张精心编织的网，将所有角色牢牢地锁定在命运的轨迹上。我猜想，作者在构思时一定做了大量的背景研究，因为其中涉及到的某些专业领域知识，描述得相当专业和可信，这极大地增强了故事的可信度。最让我印象深刻的是，即便是一些配角，他们的形象也立体得仿佛随时会从书页中走出来，每个人都有自己的挣扎和光芒。它不是那种读起来让你哈哈大笑的书，它更像一曲低沉的大提琴独奏，旋律中带着挥之不去的美感和一丝挥之不去的忧郁。
评分坦白说，这本书的开篇稍微有点慢热，我一开始还有点担心自己无法进入状态。前几章似乎都在铺垫，人物关系盘根错节，初读时需要集中全部注意力去梳理。但一旦你跨过了那个“门槛”，你会发现自己已经完全被卷入了那个精心构建的世界观之中。作者在处理冲突时非常高明，很多时候，最激烈的对抗并非是拳脚相加或声嘶力竭的争吵，而是角色内心深处那股无声的拉锯战。那份隐忍和克制所带来的张力，比任何直白的冲突都要来得震撼人心。这本书探讨了“选择”的重量，以及我们每个人为了达成某种“值得”的人生，究竟愿意付出多大的代价。每一次主角做出的决定，都带着沉甸甸的后果，让人不禁思考，如果是我，我会怎么选？我很少遇到一本书能让我对人类行为动机进行如此深入的反思。它真正做到了引导读者去思考“为什么”，而非仅仅满足于“发生了什么”。
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