The Complete Bartender

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出版者:Berkley Pub Group
作者:Feller, Robyn M.
出品人:
页数:560
译者:
出版时间:1990-12
价格:63.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780425126875
丛书系列:
图书标签:
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具体描述

Here is the most comprehensive guide to great bartending, with more than 2000 easy-to-follow recipes, including nonalcoholic drinks, step-by-step instructions, and tips on serving, party-planning, making toasts, barware lists, and more.

《The Complete Bartender》并非一本关于酒水调制的指南。这本书深入探索了人际交往的艺术,以及如何在各种社会场合中建立和维护有意义的联系。它不仅仅是关于如何在派对上端出一杯杯饮品,更是关于如何营造出一种舒适、融洽的氛围,让每个人都感到宾至如归。 书中首先着眼于倾听的技巧。作者认为,一个真正的“调酒师”(在此语境下,指那些能够引导和缓和社交互动的人)首先必须是一个出色的倾听者。这包括积极的倾听,不仅仅是用耳朵听,更是用心去理解对方的言外之意、情绪和需求。书中有详细的章节阐述如何通过眼神交流、身体语言的反馈以及适时的提问来展现你的专注和理解。例如,书中会分析如何在对方滔滔不绝时,通过点头、简短的肯定词语(如“嗯”、“是的”)来表示你在认真听,又如何在对方欲言又止时,通过温柔的目光和稍微前倾的身体来鼓励对方继续。它还深入探讨了如何识别并回应对方的非语言信号,比如在对方感到尴尬时,如何巧妙地转移话题;在对方分享喜悦时,如何热情地回应,共同分享这份快乐。 接下来,书籍聚焦于对话的引导与维护。作者将成功的对话比作一场精心编排的舞蹈,需要双方的默契配合。书中提供了多种策略来启动一段新的对话,以及如何在对话进行中保持其活力和趣味性。这包括如何提出开放式问题,避免让对方只能用“是”或“否”来回答;如何分享个人经历来建立情感连接;以及如何将一个看似普通的话题引向更深层次的交流。例如,在派对上,当对话陷入僵局时,如何从周围的环境、共同认识的人,甚至一件小小的物品入手,开启一个新的话题。书中还提供了关于如何适时地结束一段对话,以及如何在离开时留下一个积极的印象的建议,避免尴尬的沉默或不必要的纠缠。 书中一个重要的部分是关于同理心和情绪智力的培养。作者强调,理解和回应他人的情绪是建立深层关系的关键。这不仅仅是识别出对方是高兴还是难过,更是要去尝试理解他们情绪背后的原因。书中提供了许多情景模拟和案例分析,帮助读者练习识别和应对各种情绪状态。例如,当一位朋友在分享他们的挫折时,不是急于给出建议,而是先表达你的理解和支持,让他们感受到被接纳。书中也讨论了如何处理冲突,如何在保持自身立场的同时,尊重对方的观点,找到共同的解决方案。 此外,《The Complete Bartender》还探讨了肢体语言和非语言沟通的重要性。书中详细分析了各种肢体语言的含义,以及如何通过调整自己的肢体语言来传达友好、自信和开放的态度。这包括面部表情、手势、站姿、坐姿等。例如,放松的肩膀、开放的手掌、温和的微笑,都能在不经意间传递出积极的信号。反之,交叉的双手、回避的眼神,则可能让对方感到你难以接近。书中还提供了关于如何在不同文化背景下理解和运用肢体语言的建议,以避免误解。 书籍也关注创造轻松愉快的氛围。作者认为,一个好的“社交调酒师”能够让周围的人感到放松和愉悦。这可能体现在他们讲笑话的技巧、讲故事的方式,或者只是他们身上散发出的积极能量。书中提供了一些关于幽默的运用、分享有趣经历的技巧,以及如何通过积极的态度感染他人。例如,在一次聚会中,如何通过分享一个轻松的笑话来打破沉闷,或者如何通过讲一个引人入胜的故事来吸引大家的注意力。 《The Complete Bartender》还深入探讨了记忆力训练在人际交往中的作用。能够记住对方的名字、他们的经历、他们喜欢的东西,能够让对方感受到被重视。书中提供了一些实用的记忆方法,比如名字的联想记忆法,以及如何将人的特点与特定场景联系起来。 最后,这本书强调了真诚和尊重是所有社交技巧的基础。无论你掌握多少技巧,如果缺乏真诚,一切都将是空谈。作者鼓励读者在与人交往时,始终保持一颗真诚的心,尊重每一个个体,并将这种尊重融入到每一个细微的互动中。 总而言之,《The Complete Bartender》是一本关于如何成为一个更受欢迎、更善于人际交往的人的著作。它提供了一套全面而深入的框架,帮助读者理解和掌握那些能够建立和维护有意义人际关系的“软技能”,让你在任何社交场合都能游刃有余,成为那个让周围人感到舒适、快乐和被理解的关键人物。它关注的是人与人之间的情感连接和互动质量,而非冰冷的酒水配方。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我最近淘到一本关于“历史的必然与偶然”的学术专著,本来对它寄予厚望,希望能看到对重大历史节点中那些微妙的蝴蝶效应有深入的剖析。我希望看到的是对权力结构、经济基础与文化思潮之间复杂博弈的细致梳理,尤其是在文艺复兴后期,印刷术的普及是如何潜移默化地改变了欧洲的知识传播模式,并最终催生了宗教改革的深层逻辑。然而,这本书的叙事方式极其平铺直叙,更像是高中历史教科书的精简版。它只是罗列了“谁在什么时候做了什么事”,缺乏对“为什么会这样发生”的深度挖掘。比如,关于某次关键战役的描述,作者用了整整三页篇幅来描述部队的行军路线和伤亡数字,却对影响战局的后勤补给、将领的心理状态,乃至战场之外的政治角力着墨甚少。这本书更像是历史的年谱而非史学研究,它满足了你对“事件”的认知,却完全剥夺了你对“历史进程”的想象力。读完后,我感觉自己像刚走完一个长长的流程图,脑子里空空如也,没有留下任何可以让人拍案叫绝的洞见。

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买了本号称是“未来科技与人类伦理”的深度探讨集。我本意是想了解一下,随着通用人工智能(AGI)的逼近,社会保障体系、知识产权的界定,乃至人类存在的本体论意义将受到怎样的颠覆性挑战。我期待看到的是哲学思辨与前沿技术报告的完美融合,那种能够让你在阅读时不断停下来,反复咀嚼其中伦理困境的书。比如,当一个AI能够创作出比任何人类都伟大的艺术作品时,我们该如何定义“创造力”?这本书给我的感觉却是,它花了大篇幅去解释什么是“深度学习”——一个我早就烂熟于心的概念——然后用非常肤浅的笔触带过了“机器意识”的讨论,仿佛那只是一个科幻小说的情节。更令人气馁的是,它对数据隐私的讨论还停留在“手机定位”的层面,完全没有触及到量子加密技术被破解后,个人身份信息将如何彻底蒸发殆尽的危机感。整本书读下来,像是在用今天的科技水平去讨论五十年前的担忧,力度严重不足,无法引发任何真正意义上的思想震动。

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这家伙,简直是厨房里的瑞士军刀!我最近刚买了一本关于烹饪的书籍,名字里带了个“全能”的词,结果拿到手才发现,它更像是一本给新手看的入门指南。里面讲的无非就是如何煎鸡蛋、煮意大利面,最多也就教你做个简单的番茄炒蛋。对我这种已经能徒手切出均匀土豆丁的“老饕”来说,简直是一种侮辱。我期待的是那种能深入挖掘食材本味、探讨不同烹饪流派碰撞火花的著作,最好能有几篇专门分析分子料理在家庭厨房中应用的文章。结果呢?全是些“油温不要太高”、“盐要适量”这种幼儿园级别的忠告。翻到后面,关于烘焙的部分更是敷衍了事,连个详细的酵母活化步骤都没有,就草草收场。说真的,如果这本书真有它名字暗示的那么“完整”,我至少应该能从中找到几道能让我朋友惊掉下巴的拿手好菜,而不是回家只能继续用微波炉热剩菜。这本书,放在我那堆烹饪圣经中间,显得格外格格不入,像个不学无术的闯入者。

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我近期接触了一部据说是“当代最伟大的魔幻史诗”的小说。这类作品,我的要求自然是宏大、精妙的世界构建,复杂到令人着迷的种族设定,以及一套自洽的魔法系统,最好还能有悲壮的英雄宿命和对权力腐蚀的深刻隐喻。我希望看到的是,作者能像编织一张巨网那样,将神话传说、异族文化、政治阴谋层层叠叠地交织在一起,让读者沉浸其中,甚至想要拿起地图去研究各个王国之间的贸易路线。然而,这本书给我的感觉是,它仅仅是把一些老掉牙的奇幻元素——比如精灵、矮人、龙——简单地拼凑在了一起,缺乏新意和灵魂。主角的成长线也极其刻板,从一个被欺负的农家少年,到莫名其妙获得了某种神力,最后拯救世界,整个过程毫无波澜。书里的“魔法”更像是某种无脑的能量释放,没有规则、没有代价,更没有哲学深度。读完之后,我甚至记不住几个配角的真名,因为它根本没有在人物塑造上花费足够的笔墨去刻画他们的内心挣扎和道德困境。

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刚刚翻完一本被大力推荐的“极简主义生活指南”。我本意是想寻找如何通过精简物质拥有来解放精神空间的方法,比如如何系统性地处理人际关系中的无效社交,或者如何设计一个高效、无压力的数字生活界面,从而真正专注于“有意义”的事物。我期待的是一种深刻的哲学指导,一种关于“取舍的艺术”的探讨,能够帮助我在信息爆炸的时代建立起一道坚固的内在屏障。遗憾的是,这本书的“极简”似乎只停留在物理层面,并且非常流于表面。它花了大量篇幅教你如何处理衣柜里的旧衣服、如何整理厨房的调料瓶,甚至包括如何只保留三件基本款的衬衫。当我翻到“精神极简”的部分时,作者的建议无非是“少看新闻”、“冥想十分钟”。这种指导,就像一个富人告诉你穷人只要少买奢侈品就能脱贫一样,完全脱离了现代人生活的复杂性。它没有提供任何实用的框架来应对复杂的职业选择、家庭责任带来的精神内耗,仅仅提供了一套整理杂物的家政手册,让人感觉自己的精神世界依旧一团糟,只是桌面上看起来干净了一些而已。

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