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鸡尾酒(调酒的艺术)(精)

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(德)克劳斯·圣·莱纳
中国轻工业出版社
田芙蓉
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精装
9787518414062

图书标签: 鸡尾酒  调酒  饮食  美食  机器翻译  DK   


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发表于2024-12-24

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图书描述

鸡尾酒分为三章。 在和第二章中,您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何制作鸡尾酒。在第三章中,您可以学习如何自由地在特殊的场合和重要的聚会中调制鸡尾酒,当然你应该需要一些现场实践的练习。 在附录中,你可以根据你的心情或所处的场合找到完美的饮品。

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著者简介

克克劳斯·圣·莱纳是德国成功,也是负盛名的调酒师。他从1986年开始从事饮食行业,曾经在名为“俄斯特·莱希瑟勒”的酒吧做了5年的服务生领班, 之后又到了位于慕尼黑的颇具传奇色彩的“舒曼酒吧” 待了7年。2010他与莉奥妮·冯·卡纳普合作,在慕尼黑艺术之家开设了黄金酒吧。2012年,他一举夺得了“调酒棒奖年度佳调酒师”的称号,他的酒吧也于2013年获得“年度佳酒吧”的荣誉。英国杂志《国际饮料》也把他的酒吧评为“世界50大酒吧之一”。克劳斯·圣·莱纳曾在很多国际调酒赛事中充当裁判,同时也在世界各地举办培训活动。此外,他不仅是慕尼黑酒

吧圈(Barzirkel München)的创始人之一,也是调酒器制造商,并出售自己的苦味酒和汤力水。


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入门神级详细书单,从工具到材料再到配方,无不详细,而且装帧也很好,DK出版社

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出版社,作者与摄影师甚至译者的含金量都能证明这本书的优秀,买来收藏都可以了。

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