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看着很鸡汤俗套的标题，实际上全是关于“美食学”这门学科的干货，从食品工业到社会学、人类学、地缘政治学、经济学等各个角度来论述美食、人类及环境的关系变化。值得读两遍三遍。
评分看着很鸡汤俗套的标题，实际上全是关于“美食学”这门学科的干货，从食品工业到社会学、人类学、地缘政治学、经济学等各个角度来论述美食、人类及环境的关系变化。值得读两遍三遍。
评分骗子，题文不符
评分我以前吃东西可能只是一种农业行为，食物的价值可能也只是为了效忠市场，不过以后，我想让吃东西变成一种文化行为，让我盘子里的家伙效忠文化。我也想知道它们的历史和来源，想多了解它们被送上餐桌前那些种植、运送还有烹调它们的人。我也想成为一个新美食家。 还有，这篇议论文写的真好，致谢名单真是大开眼界!
评分总觉得意大利人的书缺乏逻辑，散乱，阅读时容易恍神
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