世界植物文化史論 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

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本書以時間為綫索，從上古時代的植物傳說到當下的植物科學研究，詳盡的梳理瞭人類曆史上對植物的認識和應用過程。第一章為上古時代植物傳說和植物的醫學應用，第二章、第三章、第四章第五章分彆論述瞭中世紀、十六世紀、十七世紀、十八世紀的植物文化變遷，從第六章到第九章，論述瞭十九世紀和當下迅速的植物科學發展曆程。

孟凡，男，漢族。旅居歐洲多年，積纍瞭大量植物文化知識，對世界植物遷徙脈絡和引種曆程有著深入研究。

張琳，女，1979年生。北京林業大學風景園林專業碩士，園林工程師。浙江工業大學之江學院規劃景觀係副主任，浙江工業大學設計集團之江分院園林所所長。

媚道設計, 深圳媚道風景園林與城市規劃設計院，立足深圳“設計之都”、麵嚮中國新型城鎮化大背景成立和發展起來的創新型綜閤規劃設計院。由國傢行業領軍人纔主持，海歸博士、日本園林最高奬獲得者齣任首席設計師,利用多機構多學科的專業優勢，秉承“科學規劃城市、建設美麗中國”的理念，從事風景園林引領下的對地球錶麵自然和人工變化的多樣性規劃設計。

序（孟兆禎院士）
序（唐振輜）
目 錄
上篇：上古時代至十八世紀
第一章 遠古時代
第一節 古希臘•古羅馬時代
第二節 古希臘的植物誌與古羅馬的農業專業書籍
一、亞裏士多德與《植物調查》
二、塞奧弗拉斯特與《植物論》
三、古羅馬的農業書籍
第三節日耳曼與北歐神話
一、雷神與植物
二、其他植物傳說
三、芳香與闢邪驅魔
第四節《聖經》中的植物
一、《舊約全書》中的植物
二、《新約全書》中的植物
第五節其他古代流行的民間傳說
一、春天的輪迴
二、對生命永恒的崇拜
第六節毒藥與解毒藥
一、毒藥
二、解毒藥
第七節 古代的園藝與園林
一、古埃及
二、巴比倫
三、巴勒斯坦與《聖經》
四、古波斯帝國
五、古希臘
六、古羅馬
第八節香料與花冠
一、香料的起源
二、香料之路
三、香料的製作方法
四、古代的香料
五、花冠
第九節薔薇的現身
一、《聖經》中的玫瑰
二、腓尼基亞人和薔薇
三、玫瑰的流行
第二章 中世紀
第一節基督教與植物
一、聖母與植物
二、與基督結下因緣的植物傳說
第二節中世紀植物傳說
一、聖約翰日的植物傳說
二、黑死病與惡臭植物
三、邪眼與闢邪植物
第三節中世紀植物學研究
一、《埃及秘密》中的植物記載
二、修女希德嘉對植物的研究和曆史影響
三、馬可的《植物的功能》
四、大阿爾伯特的植物研究
五、中世紀其他植物方麵的學者及論著
第四節中世紀植物的占蔔作用
一、個人的占蔔活動
二、占蔔棍
第五節園藝與園藝書籍的濫觴
一、修道院中的庭院
二、園藝的濫觴
第六節旅行傢與植物的傳播
一、馬可•波羅的東方之旅
二、奧多裏剋的傳教之旅
三、曼德維爾的遊曆
第三章 十六世紀
第一節從草藥學到植物學的飛躍
一、十五世紀的草藥學的影響
二、從草藥學到植物學的飛躍
三、植物器官學
四、植物生理學的先驅之作
五、植物種類的挖掘與豐富
第二節 植物栽培與植物引種
一、園藝傢的登場
二、異國花卉的舶來
三、早期的植物采集傢
第三節新大陸的植物
一、馬鈴薯
二、煙草
三、嚮日葵
四、大麗花
五、鬆樹和洋槐
六、早期其他來自新大陸的植物
第四節 植物園•植物圖•植物標本
一、植物園的肇始
二、植物圖鑒
三、植物標本
第五節風景園林藝術的復興
一、由農藝到園藝
二、庭園的雛形
三、意大利的園林
四、法國的園藝和風景園林
五、英國的風景園林藝術
第四章十七世紀
第一節植物學的進步
一、植物分類學
二、植物解剖學
三、植物生理學

第二節植物園的繁榮發展
一、歐洲大陸的植物園
二、英國的植物園

第三節植物采集者們
一、非洲的植物采集
二、歐洲的植物采集
三、亞洲的植物采集
四、大洋洲的植物采集
五、美洲的植物采集
第四節園藝的傳播和鬱金香熱
一、宗教對園藝傳播的影響
二、鬱金香熱
三、花卉的食用
第五節風景園林與園林美學
一、風景園林思潮
二、勒諾特與凡爾賽宮
三、迷宮和迷路
第五章十八世紀
第一節植物分類學的發展
一、林奈生平
二、植物分類學的進步
三、植物學名的確立
第二節十八世紀植物園及園藝行業發展
一、巴黎植物園
二、牛津大學植物園
三、切爾西藥園
四、皇傢植物園丘園
五、殖民地的植物園
六、園藝行業的起步
第三節地方植物誌
一、法國領導新潮流
二、瑞士的植物誌
三、德國的植物誌
四、奧地利的植物誌
五、英國的植物誌
六、丹麥、挪威與瑞典植物誌
七、意大利、西班牙、葡萄牙植物誌
八、希臘植物誌
九、其他國傢和地區植物誌
第四節植物采集者
一、非洲的植物采集
二、歐洲的植物采集
三、亞洲的植物采集
四、大洋洲的植物采集
五、美洲的植物采集
第五節風景園林的革命
一、英國的園林理論
二、受英式庭院影響的法國園林
三、德國園林發展
下篇：十九世紀
第六章植物科學的爆發式發展
第一節 植物生理學
一、植物生理學發展的理論基礎
二、植物生理學
第二節現代植物分類學
一、林奈以後的分類學
二、加希耶的分類體係
三、康多爾的修正
四、林德利與勞頓
五、邊沁與鬍剋
六、恩格勒的新分類法
七、皇傢植物園丘園的植物分類目錄
第三節遺傳育種學
一、達爾文的進化論
二、孟德爾——修道院裏的實驗傢
第四節國際植物命名條約
一、世界植物學大會
二、分類命名的準則
三、植物的拉丁學名
四、變種與雜種的命名
五、種名的個彆現象
六、植物辭典
第五節亞洲植物科學的發展
一、日本的植物學
二、“植物學”一詞的來曆
第七章近現代植物園
第一節十九世紀歐美植物園
一、法國植物園
二、英國植物園
三、愛爾蘭共和國——愛爾蘭國傢植物園
四、俄羅斯——聖彼得堡植物園
五、美國——密蘇裏植物園
六、其他各國的植物園
第二節今天的植物園
一、英國植物園
二、歐洲大陸植物園
三、前蘇聯植物園
四、美洲植物園
五、日本植物園
第三節中國植物園的發展曆程
一、植物園傳說及早期植物園雛形
二、民國時期植物園
三、新中國成立後的植物園大發展
第八章 園藝行業的繁榮
第一節園藝技術的發展
一、種植技術的發展
二、園藝周邊科學技術的促進作用
第二節全球性的植物采集運動
一、非洲的植物采集
二、歐洲的植物采集
三、亞洲的植物采集
四、大洋洲的植物采集
五、美洲的植物采集
第三節溫室技術的成熟
一、溫室的發展曆史
二、溫室在植物培養方麵的應用
三、溫室技術的成熟
四、世界著名溫室
第四節植物的引種和培育
一、十九世紀後植物引種培育的發展概況
二、幾種植物的引種曆程
第五節苗圃行業的發展
一、苗圃的肇始
二、英國苗圃行業的發展
三、歐洲大陸苗圃行業的發展
第六節園藝協會和齣版物
一、園藝協會
二、園藝齣版物
第九章 風景園林與國傢公園
第一節風景園林的發展
一、鄉土式園林的發展
二、
第二節公園時代
一、從廣場到公園
二、遊樂場的發端
三、各國公園簡況
第三節城市美化運動
一、城市美化運動的先驅——唐寜
二、奧姆斯特德和美國紐約中央公園
三、其他城市公園
第四節國傢公園與自然保護區
一、美國國傢公園
二、英國國傢公園
三、其他國傢的國傢公園
後記
· · · · · · (收起)