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出版者:Landauer Corporation

作者:Jennifer Wood

出品人:

页数:144

译者:

出版时间:2003-8

价格:USD 17.95

装帧:Paperback

isbn号码:9781890621681

丛书系列:

图书标签:

• 乡村美食
• 家庭烹饪
• 简易食谱
• 烘焙
• 甜点
• 家常菜
• 健康饮食
• Jenny的厨房
• 美食教程
• 快手菜

Jenny's Country Kitchen 踏入 Jenny's Country Kitchen，您将体验到一种温暖、舒适且充满家常味道的烹饪之旅。这里不仅仅是食谱的集合，更是对乡村生活美学的致敬，是对传统烹饪技艺的传承，以及对那些简单而美好的食物的深深眷恋。 本书的核心在于Jenny对食材的尊重和对烹饪的热爱。她相信，最美味的食物往往源自最纯粹的食材，以及那份用心制作的心意。在Jenny's Country Kitchen中，您将发现一系列精心挑选、经过反复实践的食谱，涵盖了从早餐到晚餐，从烘焙到甜点的各个方面。每一道菜谱都承载着Jenny的回忆，充满了她对家庭、朋友和美好时光的温暖情感。 探索乡村厨房的魅力： 早餐的序曲： 从香气四溢的现烤司康饼，搭配自家制的果酱和鲜奶油，到松软可口的煎饼，淋上枫糖浆，Jenny's Country Kitchen将您的早晨变成一场味蕾的盛宴。您还会找到如何制作完美的炒蛋，以及如何在家中轻松做出令人垂涎的乡村风格早餐。 午餐的温馨： 感受朴实无华的乡村午餐的魅力。学习如何制作一份饱满的蔬菜汤，搭配刚出炉的面包；或是经典的乡村香肠派，每一口都散发着浓郁的香草气息。Jenny还分享了如何利用当季蔬菜制作清爽的沙拉，以及如何将剩余的烤肉巧妙地变成美味的三明治。 晚餐的盛宴： 无论是周末的家庭聚餐，还是平日里的一顿温馨晚餐，Jenny's Country Kitchen都能为您提供灵感。从慢炖的牛肉炖菜，温暖而滋养，到烤鸡，外酥内嫩，汁水丰盈，再到经典的牧羊人派，每一道菜都充满了家的味道。您还将学习到如何制作令人难忘的鱼类菜肴，以及如何在餐桌上营造出欢乐的氛围。 烘焙的甜蜜： 甜点是Jenny厨房里的点睛之笔。她将带您走进一个充满糖、香料和无限创意的烘焙世界。从经典的苹果派，散发着肉桂和黄油的香甜，到柔软的巧克力蛋糕，再到精致的饼干，每一款烘焙点心都足以点亮您的心情。您还将学习到如何制作不同口味的玛芬，以及如何在家中制作出如同面包店般诱人的面包。 季节的风味： Jenny深谙顺应时节的重要性。本书中的许多食谱都强调了使用当季最新鲜的食材。您将发现如何在春天烹饪嫩绿的芦笋，在夏天享受成熟的浆果，在秋天品尝丰硕的南瓜，并在冬天制作温暖人心的炖菜。通过这些食谱，您不仅能品尝到最纯粹的食物风味，更能与大自然建立更深的连接。 超越食谱的价值： Jenny's Country Kitchen不仅仅是一本食谱书，它更是一扇窗，让您窥见一种更简单、更贴近自然的生活方式。Jenny通过她真挚的文字，分享了她对烹饪的热情，以及这些食物背后蕴含的故事。她鼓励读者放慢脚步，享受烹饪的过程，将厨房变成一个充满创造力和爱的空间。 这本书中，您会发现： 详细的步骤和技巧： 每一道食谱都配有清晰、易懂的步骤说明，以及Jenny多年积累的实用烹饪技巧，无论您是烹饪新手还是经验丰富的厨师，都能轻松上手。 精美的摄影作品： 书中大量的精美摄影作品，不仅展示了诱人的菜肴，更捕捉了乡村厨房的温馨氛围，让您在翻阅的过程中也能感受到那份宁静与美好。 个性化的建议： Jenny会在食谱中提供关于食材选择、烹饪变化以及如何根据个人口味调整的建议，鼓励您发挥创意，创造属于自己的美味。 关于食材的故事： Jenny偶尔还会分享她对某些食材的偏爱，以及这些食材在她生活中的意义，让读者在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的人情味。 Jenny's Country Kitchen邀请您一同走进一个充满阳光、香气和爱的地方。在这里，每一餐都是一次庆祝，每一次烹饪都是一次对生活的热爱表达。让我们一起，用双手创造属于自己的乡村美味，感受那份来自心底的温暖与满足。

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这本书带给我的，是一种久违的温暖与踏实。在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了食物最本质的味道，而这本书，恰恰让我们回归了这份初心。作者的文字就像一位慈祥的长辈，用娓娓道来的方式，分享着她对厨房的热爱和对家人的关怀。我尤其喜欢书中那种“慢”的节奏，它鼓励我们花时间去感受食材的质地，去体会烹饪的乐趣，而不是匆匆忙忙地应付。我尝试了书中一款用慢炖方式制作的汤品，那浓郁的香气和醇厚的口感，真的让我回味无穷。这本书也让我对一些“老派”的烹饪方法有了新的认识，它们虽然看起来简单，但却蕴含着深厚的智慧。它提醒我，在追求新奇的同时，也不能忘记那些经典的味道。这本书不仅仅是一本食谱，它更像是一部关于爱、关于分享、关于慢生活的散文集，读起来让人心旷神怡，也让我的厨房充满了温馨与活力。

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这本书就像一位久违的老朋友，在我忙碌的生活中带来了一缕清新的空气。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活艺术的指南。我尤其欣赏作者在文字间流露出的那种从容和热情，她不是那种高高在上的厨艺大师，而是像邻家大姐一样，分享着自己最真挚的烹饪心得。每一篇的开篇都充满了故事感，让人忍不住想一口气读下去，了解这道菜背后的点点滴滴。这种叙事方式让我觉得，做饭不再是一项枯燥的任务，而是一段充满乐趣的旅程。我特别喜欢书中关于食材选择的章节，作者不仅告诉我们怎么选，还分享了为什么这么选，那种对食材的尊重和热爱，真的让人心生敬佩。我尝试了书里介绍的几款烘焙点心，简直太成功了！家人吃完后赞不绝口，那种成就感难以言表。这本书让我重新审视了厨房在我生活中的意义，它不再是匆忙准备食物的地方，而是可以静心创作、传递爱意的空间。我强烈推荐给所有热爱生活、希望为家人朋友带来美味惊喜的朋友们！

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老实说，我一开始是被它的“乡野”主题所吸引，总觉得那是一种远离尘嚣的纯粹。翻开这本书，我发现它确实没有让我失望。里面的图片都充满了自然的光泽，色调温暖，光影斑驳，仿佛置身于阳光明媚的田园。那些食谱的介绍，语言朴实却不失韵味，充满了画面感。我最喜欢的是它关于季节性食材的运用，作者巧妙地将不同季节的馈赠融入到菜肴中，让每一口都充满了时令的鲜美。我尝试了书里一款用当季浆果制作的派，口感酸甜适中，香气四溢，让我想起了小时候在乡下采摘浆果的快乐时光。这本书也让我对一些传统的烹饪技法有了更深入的了解，很多方法简单却能激发出食材最本真的味道。它让我意识到，有时候最简单的食材，用最恰当的方式处理，就能创造出令人惊艳的美味。这本书就像一本温柔的引导，让我重新找回了对烹饪的热情，也让我的餐桌变得更加丰富多彩。

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我对这本书的评价，可以用“惊喜连连”来形容。我一直以为这种“乡村厨房”风格的书，内容会比较程式化，但事实证明我错了！这本书的视角非常独特，它不只是罗列菜谱，而是通过作者的亲身经历，讲述了烹饪与生活的交织。我特别欣赏书中关于“浪费”和“惜物”的讨论，这在现代社会显得尤为珍贵。作者分享了如何利用食材的边角料制作美味，既环保又经济，这让我非常有启发。而且，我尝试了书中一款用剩米饭制作的创新小点心，味道出乎意料的好，口感酥脆，非常适合下午茶。书里的很多小妙招，比如如何让蔬菜保持鲜嫩，如何让肉类更入味，都非常实用，而且很容易掌握。这本书让我觉得，做饭不再是“为了完成任务”，而是“一种生活智慧的体现”。我不仅学到了新的菜品，更重要的是，我学会了如何更聪明、更有创意地在厨房里发挥。这本书绝对是我近期购书中，最具价值的一本！

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哇！我真的太激动了，迫不及待地想把这本书分享给大家！第一次拿到这本书的时候，就被它那封面吸引住了，那种质朴而温暖的色调，仿佛能闻到烘焙的香气，一下子就把我带到了一个悠闲的乡村午后。翻开书页，里面的排版设计也非常舒服，图片清晰且富有生活气息，不像有些食谱书那样冷冰冰的，而是充满了人情味。我尤其喜欢它那种循序渐进的教学方式，即使是厨房新手，也能轻松上手。书里介绍的那些食材，很多都是我平时就能在市场买到的，没有那些稀奇古怪、可望不可及的舶来品，这让我感觉特别亲切，仿佛它就是为我量身定做的。而且，每一道菜品的介绍后面，都会有一些小贴士，分享一些作者在实践中总结出来的经验，这真是太有用了！我一直觉得做饭不仅是为了填饱肚子，更是一种生活的态度，而这本书恰恰传递了这种态度——享受过程，用心去感受食材的美味，去创造属于自己的厨房时光。我已经迫不及待地想尝试里面的几道经典菜肴了，感觉它们一定会成为我家庭聚餐时的亮点！

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