散步時總想吃點什麼 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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池波正太郎

麥田

章蓓蕾

2016-5-5

288

NT320

平裝

9789863443452

圖書標籤: 日本美食池波正太郎旅行文化日@池波正太郎 @譯本 @颱版

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发表于2024-11-22

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圖書描述

◆收錄散步美食地圖、老店名菜資訊、精美插圖

散步可及的美食，創造日本料理的百年風華！天婦羅、壽喜燒、關東煮、香雅飯、炸牡蠣、炸豬排、握壽司、蕎麥麵……

東京、名古屋、大阪、京都、法國，

文學名傢池波正太郎一生流連忘返的散步美食。

職人對料理的熱情、美食傢對味道的執著，

挺立於時光洪流的無情考驗，

讓經典老舖的人情故事一頁頁延續……

大都會的變遷，快得教人來不及記憶，即使每天經過的街道，也都在時間的流逝中建立新風貌。經過幾番「歲月不饒人」的考驗，仍歷久彌新的老字號美食，在池波正太郎的心目中，不單指色、香、味，還包含瞭與店東的交流，以及店員貼心的待客之道，是一天一天反覆纍積的生活中，總能細細品嘗的好味道。

那個時代，每條街道都擁有獨特的氣息。

那個時代，甜食有多麼貴重，跟現代青年說明，肯定一點也聽不懂。

那個時代，小孩不敢走齣居住的鄰裏，很少有人為瞭吃飯跑到很遠的地方去。

那個時代，男女私會或是兩個男人見麵，相約在蕎麥麵店都令彼此感到便利。

東京、京都、大阪、名古屋、法國……

池波正太郎的一生，總在散步中想著：下一餐，該吃什麼好？

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著者簡介

池波正太郎(Ikenami Shotaro)

齣生於東京淺草。戰後曾任東京都市政府職員，並在下榖區公所等地任職。後拜長榖川伸為師，為「新國劇」劇團編寫劇本，並參與指導演齣。一九六○年以小說《錯亂》獲得直木獎，作品數量極多，以《鬼平犯科帳》、《劍客商賣》、《仕掛人‧藤枝梅安》等三大係列小說為代錶作，深獲廣大讀者的愛戴，一九九○年因急性白血病去世。