李朝時代の上流階級の主婦が、娘や嫁のためにハングル（かな文字)で書き遺した朝鮮伝統料理の造り方の本２冊と、文學者許筠＜ホギュン＞による朝鮮八道の特産美味の記録を収める。 麺や餅、魚肉料理に酒の造り方まで。 巻末には、料理用語解説と食生活史年錶も付す。(本文庫帯コピー）
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素食方子隻記得蘿蔔泡菜，用瞭許多蜜柚甜梨蔥白薑片黃瓜茄子，隻為泡一頭可愛的白蘿蔔，裝在盤子裏還要淋白蜜調和的泡菜汁，點綴石榴鬆子，可愛的待遇就是不一樣。
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