100种影响世界的植物

100种影响世界的植物 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:北京日报出版社
作者:[英] 克里斯·比尔德肖
出品人:
页数:165
译者:刘夙
出版时间:2016-1-30
价格:49.00元
装帧:平装
isbn号码:9787547719886
丛书系列:
图书标签:
  • 植物
  • 科普
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  • 植物科普
  • 饮食
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  • 历史
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具体描述

本简净的随笔集讲述了100种植物的故事,记录了人类与植物界成员发展起来的各式各样、不乏幽默的关系——无论是技术革命,还是十足的闹剧:有的植物引发了革命和种族灭绝,有的植物充当了激情的符号。书中适时介绍了食用植物的起源,揭露了人性的弱点。读过之后,相信您会改变我们看待和评价植物的方式。书中别具一格的全手绘插图充满艺术美感,展示了多姿多彩的植物世界。

《星辰之歌:宇宙演化与生命起源》 一、 宇宙的宏大叙事:从奇点到星系的诞生 本书将带领读者踏上一场跨越百亿光年的史诗之旅,探索宇宙自诞生之初到今日的壮丽历程。我们从那个不可思议的“奇点”出发,详细解析宇宙大爆炸的初始条件与早期暴胀的物理机制。书中将运用最新的观测数据和理论模型,重构宇宙微波背景辐射(CMB)的细微波动如何孕育出后来的结构。 我们将深入剖析暗物质和暗能量的角色,揭示它们如何主导着宇宙的膨胀速度和大规模结构的形成。从第一代恒星(Population III Stars)的诞生——那些只由氢和氦构成的“宇宙灯塔”——到超新星爆发将重元素抛洒到星际介质,我们追踪了宇宙化学成分的逐步富集过程。 重点章节将聚焦于星系演化的动力学。通过对不同类型星系(如旋涡星系、椭圆星系以及不规则星系)的形成、合并与相互作用的深入分析,读者将理解星系群、星系团乃至超星系的复杂网络是如何在引力作用下编织成今日我们所见的宇宙网。我们不仅描述了这些结构的现状,更探讨了驱动它们演化的内在物理过程,包括恒星形成率的变化、星系核球的形成以及活动星系核(AGN)反馈对周围环境的巨大影响。 二、 生命的化学起源:从星际尘埃到自我复制 本书的第二部分将视角缩小,聚焦于生命起源这一宇宙中最迷人也最复杂的难题。我们不再关注宏大的天体物理学,而是潜入分子层面,探讨生命所依赖的基本化学物质是如何在宇宙中产生的。 2.1 宇宙中的有机分子工厂: 我们将回顾米勒-尤里实验的现代翻版,并扩展到对系外行星大气和彗星、小行星的分析。详细阐述氨基酸、核苷酸前体以及简单糖类等生命基石分子在星际云、原行星盘乃至火山热液喷口等极端环境中的合成路径。重点分析了“催化表面”——如粘土矿物或硫化物晶体——在聚合反应中的关键作用。 2.2 RNA世界假说与遗传物质的演化: 探讨如何从无生命的化学物质过渡到具有自我复制和催化能力的分子系统。RNA作为早期生命形式的核心,其自我剪接能力和作为遗传信息载体的潜力将被深入挖掘。我们将审视各种理论模型,解释为何RNA最终让位于更稳定的DNA,以及蛋白质酶如何接管了大部分的生化催化功能。 2.3 原细胞的构建与新陈代谢的萌芽: 描述脂质分子如何在水溶液中自发形成微小的囊泡,即“原细胞”。探讨这些原始膜结构如何实现内部环境的稳定,并逐步捕获并维持内部的化学反应网络。新陈代谢的雏形——从简单的能量获取循环到复杂途径的出现——是生命真正意义上的起点,本部分将详细描绘这一“化学循环”的诞生过程。 三、 地球:生命的摇篮与演化的熔炉 第三部分将时间轴拉回到太阳系和地球的形成,并详细追踪地球生命漫长而曲折的演化史,重点放在驱动生物多样性爆发的关键地质和环境事件上。 3.1 早期地球的极端环境: 描述冥古宙和太古宙地球的熔岩海洋、频繁的撞击事件以及缺氧的大气环境。分析生命如何在这些看似不毛之地中顽强地扎根,并重点讨论厌氧原核生物的初期生态系统。 3.2 氧气的革命与大氧化事件(GOE): 这一章节将详细阐述蓝细菌的出现如何彻底改变了地球的面貌。GOE不仅是生命演化史上的巨大转折点,也是一次全球性的环境灾难。我们将探讨氧气如何通过引发大规模的冰期(雪球地球事件)来筛选新的生命形式,并为复杂多细胞生命的出现扫清了能量障碍。 3.3 真核生物的复杂化与寒武纪生命大爆发: 深入探讨真核细胞的起源——特别是关于线粒体和叶绿体通过内共生起源的详细证据。随后,我们将聚焦于距今约五亿四千万年前的寒武纪生命大爆发,解析古生物学家们对这一“突然”多样性激增现象的最新解释,包括基因调控网络的复杂化、捕食者与猎物之间的协同军备竞赛等因素的作用。 四、 地球以外的生命探索:宜居世界的界定与搜寻 本书最后一部分将目光投向太阳系内外,探讨我们寻找地外生命的可能性和前沿技术。 4.1 宜居带的重新定义: 批判性地审视传统的“戈迪洛克带”(Goldilocks Zone)概念。我们将讨论液态水存在的必要性之外的其他关键因素,例如行星磁场对宇宙射线的屏蔽、板块构造对碳循环的调节,以及行星质量和大气成分对长期气候稳定性的影响。 4.2 太阳系内的潜在生物圈: 详细分析木卫二(Europa)、土卫二(Enceladus)等冰封卫星的地下海洋,这些被认为是最有可能存在简单生命的“海洋世界”。探讨探测器任务(如“欧罗巴快帆”)将如何寻找生命活动的生物印记(Biosignatures)。同时,也将涵盖火星过去和现在的宜居潜力。 4.3 系外行星的生物信号学: 介绍詹姆斯·韦伯太空望远镜(JWST)等下一代观测设备如何分析系外行星大气的光谱。我们将学习识别水蒸气、甲烷、氧气等“组合信号”的意义,并探讨“技术信号”(Technosignatures)的搜寻策略。最终,本书将以对费米悖论的哲学反思作为结束,探讨智慧生命在宇宙中稀有的深层原因。

作者简介

比尔德肖是国际园艺界的领军人物,他通过广播和电视传播园艺知识,拥有数以百万计的粉丝。

翻译刘夙为新锐科普作家、植物学博士,他的《植物名字的故事》获第9届文津图书提名奖。

目录信息

01 鱼腥味的牡蛎菜
02 特基拉—女人最好的朋友
03 内衣里的胡椒
04 阿尔卑斯面膜
05 重金属战争
06 超级浆果
07 “砰”地爆炸的叶菜
08 让天竺葵变得臭名昭著
09 番茄“鲑汁”骗局
10 名称不当的水果
11 家谱树
12 摩尔人之瓜
13 作为历史重写本的杂草
14 闪亮的生物涂料
15 求助的呼叫
16 会说话的植物
17 “国家需要你”的树林
18 吸烟的枪炮
19 牛仔布战争
20 香料袜子
21 请派出援军
22 战时之痒
23 以烛光为营
24 爆炸的七叶树果
25 有关茄参的真相
26 与蛋糕和果酱共同战斗
27 现在集中精力
28 谁要姜汁饼干?
29 梨子糖内裤
30 金酒兑汤力水
31 黄瓜海绵
32 地衣服装
33 困惑的猴子
34 一把抓住荨麻
35 口红花
36 在鹅莓树下
37 清洁口腔的沙拉
38 荨麻假发还是荨麻香波?
39 治疗宿醉的魔鬼
40 更多的蒜
41 柔和的黄色
42 缠绕的爱
43 猴脸果总统
44 永生茶
45 维生素C糖浆
46 宴会的无心之失
47 甘甜的菜头
48 陷入孤独的爱
49 完美的修剪
50 花 语
51 枸骨之灵
52 在战场上救人的藓类
53 被遗忘的树
54 “天使号角”和蹦蹦跳跳的维多利亚时代女士
55 鳄梨:叫另一个名字的“梨”
56 爱迪生与植物打的交道
57 紫蜂斗菜—治疗头痛的冰箱
58 胡萝卜和未来战舰
59 蓖麻油和克格勃
60 疯狂苹果牙膏
61 胡萝卜和英国皇家空军的策略
62 地衣水
63 大丽花和薯条
64 通过入侵与衰老作战
65 莫里斯人和核桃树
66 真菌和法国大革命
67 种族灭绝和肉豆蔻1
68 不朽的装饰1
69 莴苣—情人之药
70 让蜜蜂头痛的牧场
71 槲寄生之吻和神灵
72 给我全中国的茶叶也不干!
73 菠萝和食人族
74 水草动力
75 大力水手的数学成绩
76 把“百花香”当药服下的奥运会运动员
77 把“继母”用火箭送上太空
78 罗马荨麻行军
79 突破拿破仑封锁线的玫瑰
80 治疗一切的万灵药?
81 油橄榄的拯救
82 用花来说这件事
83 女王的睡莲宫殿
84 上下颠倒的圣灵
85 悲凉的香草英雄
86 胜利花环和氰化物
87 堇菜、下士和他的马提尼克爱人
88 核桃壳和英国皇家空军
89 橙色威廉和菜根的邂逅
90 巫师的扫帚和绿篱草药
91 让人灵机一动的搭便车者
92 画了眼线的东方三博士
93 教皇调味品
94 流感和德国耍蛇人
95 树中超市
96 亨利和“57辣根”酱
97 “茴香”之谜
98 甜樱桃
99 脱帽致敬
100 二手咖啡
索 引
作者简介
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我很少会主动去阅读一本关于植物的书,因为在我的印象里,它们总是安静地生长,默默地存在。然而,《100种影响世界的植物》彻底打破了我的这种刻板印象,它让我认识到,植物并非只是被动的存在,而是人类文明发展过程中不可或缺的,甚至可以说是革命性的驱动力。书中对烟草的描述,让我第一次深入思考这种看似“玩乐”的植物,是如何在全球范围内建立起庞大的经济体系,又是如何深刻地影响了人们的生活方式、社交习惯,甚至成为重要的税收来源和国家政策考量的对象。作者在处理这些信息时,非常注重细节的挖掘和历史的考据,让人信服。他没有简单地批判烟草带来的健康问题,而是将它置于一个更广阔的历史和社会经济背景下进行审视,这种分析的深度和广度,是我之前从未接触过的。另一个让我惊叹的是关于樟脑的章节,我一直以为它只是用来防虫的,但书中却揭示了它在航海、医药、甚至早期化工领域的关键作用,以及围绕它的贸易线路和殖民历史。读这本书,就像在解谜,每一个植物的故事都像一个密码,一旦破解,就能看到背后隐藏的巨大能量和深远影响。作者的语言风格非常流畅,同时又不乏学术的严谨性,读起来一点也不枯燥,反而充满了探索的乐趣。我甚至开始在生活中留意那些曾经被我忽略的植物,想象它们可能拥有的不为人知的故事。

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《100种影响世界的植物》这本书,绝对是一次令人耳目一新的阅读体验。我曾经以为植物只是自然界中默默无闻的存在,但这本书彻底颠覆了我的认知,让我看到了它们如何以一种意想不到的方式,深刻地影响了人类文明的进程。书中对茶的分析,让我印象尤为深刻。我一直以为茶只是中国的传统饮品,但书中却揭示了它如何跨越国界,如何成为英国工业革命背后重要的经济驱动力,甚至如何引发了两次鸦片战争。作者详细描绘了茶贸易的兴衰,它如何改变了东西方的贸易格局,又如何深刻地影响了人们的生活方式和健康观念。我特别喜欢书中那种“以小见大”的叙事手法,通过一种植物,折射出整个时代的历史变迁和社会风貌。比如,在讲述橡胶的崛起时,作者不仅仅提到了它在工业生产中的作用,还生动地描绘了橡胶种植园的建立、劳动力的剥削,以及橡胶贸易如何成为列强争夺的焦点。阅读这本书,就像在解开一个巨大的谜题,每一种植物的故事都像一把钥匙,打开了一扇通往历史深处的大门。这本书的语言风格非常生动,充满了画面感,读起来一点也不枯燥,反而让我对那些曾经被我忽略的植物,充满了敬意和好奇。

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《100种影响世界的植物》这本书,以一种我从未预料到的方式,重新点燃了我对植物的好奇心,也颠覆了我过去对它们“默默无闻”的认知。我曾经以为植物只是自然的背景,是为我们提供氧气和食物的资源,但这本书让我看到了它们更为主动和强大的力量。书中对橡胶的解读尤其让我印象深刻,它不仅仅是制造轮胎和各种生活用品的原材料,其背后是工业时代的引擎,是交通运输革命的推动者。我甚至联想到了二战时期,东南亚橡胶产地的争夺,这其中蕴含的地缘政治和国家命运的起伏,都与这种神奇的植物息息相关。作者的叙述方式非常引人入胜,他不是简单地罗列事实,而是善于将植物的发现、传播、利用以及由此引发的社会变革,以一种生动的故事形式呈现出来。比如,关于土豆,我过去只知道它是减肥餐里的常客,但书中却详细讲述了它如何从南美洲走向欧洲,如何成为爱尔兰人民赖以生存的主食,又如何因为一场毁灭性的病害,导致了爱尔兰大饥荒,改变了数百万人的命运。这种对植物的“人格化”描写,让我感觉它们不再是冰冷的物种,而是活生生的历史见证者和参与者。这本书的结构也很巧妙,虽然列举了100种植物,但并没有让人感到杂乱,反而通过不同的主题和视角,将它们串联起来,形成了一个宏大的植物与人类文明的交响乐。读完之后,我发现自己看待周围的植物的眼光都变了,仿佛它们都在低语着属于自己的故事,等待我去倾听。

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《100种影响世界的植物》这本书,绝对是我近年来读过的最令人惊喜的一本书。我一直以为植物只是默默地生长,为我们提供物质,但这本书却让我看到了它们更为主动和深刻的影响力。书中对于香草的描述,让我彻底改变了对它们的看法。我曾经以为它们只是厨房里的调味品,但书中却揭示了香草在人类历史上扮演的多重角色:它们是古代宗教仪式中必不可少的祭品,是中世纪欧洲贵族彰显身份的奢侈品,更是驱动航海时代大发现的重要推手。作者详细描绘了胡椒、丁香、肉桂等香草如何引发了跨越大陆的贸易,如何塑造了地缘政治格局,甚至如何直接或间接地导致了殖民主义的扩张。这种对植物背后错综复杂的历史、经济、文化联系的深刻剖析,让我为之折服。我尤其喜欢书中那些关于植物如何改变了人类社会结构的叙述,比如,当土豆引入欧洲后,如何显著地提高了人口增长率,如何引发了新的农业革命,又如何改变了贫富差距。阅读这本书,就像在进行一场跨越时空的知识冒险,每一次翻页,都可能发现一个令人震撼的新世界。

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读完《100种影响世界的植物》,我真的感觉像是开启了一场跨越时空的奇妙旅行,不仅仅是植物学的科普,更像是在翻阅一部浓缩的人类文明史。这本书的视角非常独特,它不拘泥于植物的分类和生长习性,而是着力于挖掘这些植物如何深深地嵌入人类社会的各个角落,从衣食住行到宗教信仰,甚至到地缘政治和工业革命。我特别喜欢书中对咖啡的描述,不仅仅是它如何从埃塞俄比亚的古老传说走向全球,更因为它如何成为社交的催化剂,推动了咖啡馆文化的兴盛,甚至在某些历史时期,咖啡馆成为了思想碰撞、革命萌芽的温床。作者对这些植物的叙述,充满了故事性和人文关怀,让你在了解植物本身的同时,也能感受到历史的脉搏和人类的智慧。比如,书中讲述小麦如何从地中海地区传播开来,成为人类最早的稳定食物来源之一,支撑起文明的基石,这种宏大叙事让我对每天餐桌上的面包有了前所未有的敬畏。再比如,棉花,这个看似普通的植物,其背后却牵扯着殖民、奴隶制、工业革命的血泪史,作者没有回避这些沉重的话题,而是以一种客观而深刻的笔触,展现了植物与人类命运交织的复杂性。阅读这本书,就像在和一位博学的智者对话,他不仅能告诉你植物的科学知识,更能带你领略它们背后蕴含的深邃文化和历史意义。每一种植物的故事都像一颗颗璀璨的珍珠,串联起人类文明的项链,让我受益匪浅,也对这个世界有了更深层次的理解。

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从《100种影响世界的植物》这本书中,我窥见了植物们鲜为人知的另一面——它们是历史的见证者,是文明的塑造者,更是人类命运的参与者。书中对大米的解读,让我对这个日常主食有了全新的认识。我只知道大米是亚洲最重要的粮食作物,但书中却揭示了它如何从长江流域起源,逐渐传播到整个亚洲,如何支撑起庞大的人口,又如何与宗教、文化、政治紧密相连。作者描绘了稻米耕作的精细工艺,它如何塑造了亚洲的社会结构和生活方式,以及在战争和饥荒时期,大米所扮演的关键角色。我特别欣赏书中那种将宏大历史与微观细节相结合的叙事方式。比如,在讲述咖啡如何征服世界时,作者不仅提到了它的经济价值,还生动地描绘了咖啡馆作为社交中心和思想碰撞场所的景象,这让我感觉自己仿佛置身于那个充满活力的时代。这本书的结构非常巧妙,虽然列举了100种植物,但每一章都像一个独立而完整的故事,读起来引人入胜,毫不费力。我强烈推荐这本书给任何对历史、文化、或者仅仅是对这个世界的好奇心的人。

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读完《100种影响世界的植物》,我最大的感受就是,原来我们一直低估了植物的力量。这本书就像一本沉甸甸的百科全书,但它又不是枯燥的知识堆砌,而是充满了引人入胜的故事和深刻的洞见。书中对辣椒的解读,让我大开眼界。我一直以为辣椒只是用来调味的,但书中却揭示了它如何从美洲走向世界,如何征服了亚洲、非洲和欧洲的餐桌,又如何成为了某些地区重要的经济作物和文化符号。作者描绘了辣椒的传播路径,它如何在不同地域的饮食文化中扎根,又如何激发了人们的味蕾和创造力。这种将一种植物的全球化进程与人类饮食文化变迁相结合的叙述,让我对“文化交流”有了全新的理解。我特别欣赏作者在处理不同植物故事时,所展现出的丰富性和多样性。有的植物是关于战争与和平,有的则是关于宗教与信仰,有的则是关于工业与革命,但无论主题如何,都充满了深刻的哲学思考和历史洞察。这本书让我意识到,植物不仅仅是自然的产物,更是人类文明发展过程中不可或缺的伙伴和塑造者。

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这本书《100种影响世界的植物》给我的阅读体验绝对是颠覆性的。我从未想过,区区一种植物,竟然能够承载如此厚重的人类历史,能够驱动如此波澜壮阔的社会变革。书中对于糖的解读,让我深思。从最初的稀有香料,到后来的殖民地经济支柱,再到如今无处不在的甜味剂,糖的每一次转变都伴随着人类社会的重塑。作者详尽地描绘了甘蔗种植园的兴衰,奴隶贸易的残酷,以及糖的普及如何改变了人们的饮食习惯和健康观念。这种对单一植物背后复杂历史进程的抽丝剥茧,让我对“全球化”这个词有了更具象、更深刻的理解。我特别喜欢书中那些充满细节的叙述,比如作者如何描绘香料贸易的繁荣,丝绸之路的驼铃声,以及那些为了获取珍贵香料而展开的远航和探险。这些生动的细节,让我仿佛置身于那个充满传奇色彩的时代,感受着植物如何点燃了人类的欲望和野心。阅读这本书,与其说是在学习植物知识,不如说是在阅读一部由植物串联起的人类文明史,其丰富性、复杂性和深刻性,都远超我的想象。我感觉自己就像一个在历史长河中遨游的探险家,每发现一种植物,就找到了一扇通往过去的大门。

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《100种影响世界的植物》这本书,以一种我从未想过的方式,重新定义了“影响力”这个词。我一直以为,能够影响世界的,无非是政治家、军事家、科学家,但这本书让我看到,那些看似渺小的植物,同样拥有着改变世界的力量。书中关于橡树的叙述,就让我感到非常震撼。橡树在古代被视为神圣的象征,它的木材是造船、建筑的基石,它的果实是重要的食物来源,甚至在某些文化中,橡树与战争、力量紧密相连。作者描绘了古罗马帝国如何利用橡树建造强大的舰队,征服四方,也描绘了橡树如何成为欧洲森林文明的象征,与人们的生活息息相关。我尤其喜欢书中那些关于植物在不同文化中扮演的角色的对比,比如,同一株植物,在东方被视为药物,在西方则被用于宗教仪式,这种跨文化的视角,让我对植物的认知更加立体和多元。这本书的叙事方式非常多样,有时候是宏大的历史叙事,有时候又是细腻的人物描写,但无论哪种方式,都充满了感染力,让人沉浸其中。我发现,每读完一种植物的故事,我都会对我们赖以生存的世界多一份敬畏和感恩。

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《100种影响世界的植物》这本书,简直就像一个充满惊喜的宝藏,每翻开一页,都能挖掘出让我目瞪口呆的知识。我原本以为这是一本硬核的植物学著作,但实际上,它更多的是在讲述植物与人类互动、共生的故事,充满了人文关怀和历史厚度。书中关于可可的叙述,让我第一次意识到,我们现在熟知的巧克力,其背后经历了多少文化碰撞、经济变迁,甚至奴隶制的阴影。作者描绘了从玛雅文明的饮品,到欧洲贵族的奢华享受,再到工业化生产的普及,可可的每一步发展都伴随着人类社会的转型。这种将一种植物的演变史与整个人类文明史巧妙融合的写法,真的让我大开眼界。我尤其欣赏作者处理一些敏感话题时的坦诚和客观,比如在谈到鸦片时,他并没有回避它带来的灾难,而是深入剖析了它如何成为东方和西方贸易关系中的关键商品,如何引发了历史上的冲突和变革。阅读这些章节,让我对“影响”这个词有了更深刻的理解,原来,植物的影响力可以如此强大,如此深远,甚至能够改变一个国家的命运。这本书的文笔非常优美,充满画面感,读起来就像在观看一部精彩的历史纪录片。

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减压,有趣。搬去哪里都一直携带在身边。适合喜欢亲近自然的人,看着让人心生欢喜。

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减压,有趣。搬去哪里都一直携带在身边。适合喜欢亲近自然的人,看着让人心生欢喜。

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B5 Q94-49/131 匆匆浏览,可以多认识些植物,或是了解植物的另一面,不过还是不太能记住。

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内容太过浅显,看封面就犹豫着是不是青少年读物,结果亚马逊也没写阅读年龄,以为就是成人本,结果还是高估了这本书的内容层级。知识点太过平乏,但是很多介绍青少年又看不太懂或者不适合阅读,不伦不类的一本书。胡萝卜的用途真多,航天飞机都可以用它做燃料了。鳄梨是好物,虽然难吃得要死,而且无论如何也想象不出它能和情色沾边……但是富含超级霸气的维生素等一大堆营养物质,没事嚼两个吧。(黏糊糊的绿色好恶心)看到半夜将近1点,总算完成了,插图还是很好玩的,内容有一点点重复的部分,不影响本质问题。

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