This book elevates vegan cuisine to the sumptuous level with over 200 tantalising savoury and sweet recipes -- some using natural dyes -- encourages organic, local eating and sustainable lifestyles, and the use of edible flowers and fresh herbs in presenting dishes.
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这本书的装帧质感,我必须给予高度赞扬。它采用的是那种略带粗糙、但手感极佳的环保纸张,书脊的装订方式也显得非常坚固,一看就知道是能经受住多次翻阅的书。我本来是想找一些关于可持续时尚和极简主义衣橱构建的灵感,因为我最近在努力减少不必要的消费。这本书的开篇确实触及了“选择”的主题,但很快就将焦点转移到了“原材料的来源”以及“如何与被消费的对象建立情感连接”上。这部分内容虽然深刻,却让我有些迷失方向。比如,作者花了整整五页来描述如何手工制作一根蜡烛,包括选择蜂蜡的种类、搅拌的温度控制,以及在滴蜡过程中必须保持的呼吸频率。这无疑展现了极高的匠人精神,但对于我正在寻找的“快速、高效、环保的生活升级方案”来说,这种深度可能有些“过载”了。我希望看到的是关于品牌评估、二手市场攻略,或者如何通过巧妙搭配实现“一衣多穿”的技巧。这本书显然不是这个领域的入门指南,它更像是一位隐居在山中的工匠,向你展示他生命中最重要的一个技艺,而这个技艺的门槛,对我来说,似乎高不可攀。
评分这本书的印刷质量令人惊叹,纸张的厚度和光泽感,让每一张插图都像是艺术品——那些关于植物形态和昆虫结构的手绘图,细致到连叶脉的纹路都清晰可见。我一直对生物多样性和生态保护抱有浓厚兴趣,所以这本书的视觉呈现完全抓住了我的眼球。我期待的是一本关于全球濒危物种保护现状的深度报告,或者至少是关于某个特定生物群落的详细生态学分析。但是,这本书的内容似乎更侧重于“如何与这些生物和谐共处,并从中获取灵感”的层面。比如,作者花了大量篇幅来解释如何设计一个“对昆虫友好的花园”,强调了特定花卉的种植比例和夜间灯光的控制,这无疑是非常有益的实践,但它并没有深入探讨当前栖息地丧失的驱动因素,也没有提出政策层面的解决方案。它更像是一本精致的园艺手册,充满了对细节的偏爱,却在宏观的、需要社会行动力的议题上选择了退让。这本书很美,让人心静,但作为一本严肃探讨生态问题的书籍,它缺乏那种必要的批判锋芒和数据支撑。
评分我购买这本书的动机,其实非常功利——我正在为我的新播客寻找一些新颖的、能够引发听众讨论的社会议题切入点。我需要一些能够挑战现有主流叙事,并且带有强烈个人观点的作品作为参考。我预期这本书会提供一些关于现代社会过度消费的反思,或者某种激进的社会重构理论。然而,这本书的基调却异常的温和、甚至可以说是田园牧歌式的。它更像是一本关于“如何在家中建造一个微型生态系统”的指南。作者似乎沉迷于描述苔藓的生长周期、蚯蚓在土壤中的作用,以及如何利用雨水收集系统来灌溉那些不为人知的野花。这种对微观自然世界的细致观察,固然展示了作者的耐心和博学,但对于我希望探讨的宏大社会议题而言,显得有些“避世”了。我寻找的是能在大街上引发争论的观点,而这本书提供的是在安静的后院里才能实现的和谐景象。它没有提供任何关于“Extra”的部分,没有激进的宣言,也没有颠覆性的理论,只有一种近乎宗教般的对“缓慢”和“有机”的推崇。
评分这本书的封面设计得相当有心思,那种带着泥土芬芳的绿色调,配上那种手工压制的纹理,立刻就给我一种“返璞归真”的感觉。我原本以为这会是一本专注于某种极端素食主义的理论书籍,毕竟书名听起来就带着那么点“用力过猛”的意味。然而,当我翻开第一页时,发现它完全出乎我的意料。它更像是一部旅行日记与烹饪哲学的交织体。作者似乎花了大量时间游历世界各地,不是那种豪华游轮式的观光,而是深入到那些偏远村落,去探寻那些流传已久的、依赖自然馈赠的饮食方式。我特别欣赏其中描述的,关于如何利用当地季节性食材进行简单处理,却能激发食物最本真的味道的那几章。文字描述极其细腻,仿佛能闻到空气中弥漫的香料气味和阳光晒过的草本的清香。它没有说教,没有强迫你必须放弃什么,而是通过分享那些真实、鲜活的生命故事,让你自然而然地对我们日常所依赖的食物系统产生一种敬畏之心。读完后,我立刻去阳台上翻动我的小盆栽,思考着如何在城市的水泥森林中,重新建立起与“土地”的连接。这本书没有给我任何关于“Extra VeganZa”的直接信息,但我感觉,它正在引导我走向一种更广阔的、与自然和谐共存的生活哲学。
评分老实说,我是在一个朋友的强烈推荐下,抱着“试试看”的心态买下这本书的。我当时正在寻找一些关于提升睡眠质量和改善肠道健康的实用指南,毕竟现代生活的压力让人体系统时常处于亚健康状态。我希望找到一些有科学依据的、可操作的“生活黑科技”。这本书的排版和字体选择非常有艺术感,但内容上,它似乎更偏向于一种冥想式的自我探索,而不是一本标准的健康手册。作者用了很多篇幅来讨论“意图”在食物准备过程中的作用,以及如何通过放慢速度来“吸收”食物的能量。这对我来说,坦白地说,有点过于玄乎了。我期待的是具体的维生素摄入量建议或者某种高效的益生菌配方,但这本书提供的更多是关于如何“感受”食物的文本。比如,有一章花了大篇幅去描述“聆听种子发芽的声音”,这显然超出了我的实用主义预期。虽然作者的文笔流畅,充满了诗意,营造了一种宁静致远的气氛,但对于一个急需快速解决实际健康问题的读者来说,这本书的实际帮助有限。它更像是一本让你在周末的午后,泡上一杯花草茶后,静静阅读,进行心灵SPA的书籍,而不是一本放在厨房工具架上的实用工具书。
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