具体描述
这不是一本简单的介绍葡萄酒知识的书籍。
这是一本资深葡萄酒爱好者、香港著名美酒美食专家写给你的葡萄酒入门书。
如何品尝葡萄酒？如何选购葡萄酒？葡萄酒如何与美食做完美的搭配？如何从酒标看出葡萄酒的身价？参加品酒会，你需要注意些什么？……这些你所关心的问题，不再只是冷冰冰的问题与答案。而是有温度的娓娓道来，就像在一个阳光暖融融的午后，和一位知交好友的聊天与交流。
“生命，应该浪费在美好的事物上。”
作者简介
作者束焕新是香港一位极其热爱生活的美食美酒专家、生活品味家、社交礼仪专家，喜欢品酒，从事葡萄酒推广和教育工作十几年，精通葡萄酒文化。
束焕新（Mary Soh）是一位对生命充满热情的香港女生，只要跟她接触，很难不被她所散发出来的愉悦情绪所感染，尤其听她聊起美食，更让人深刻感受到什么叫做“生命，应该浪费在美好的事物上”。
她有爽朗的笑声、热忱的工作态度与生活态度， Mary 不视美食、美酒为工作，她是将精致的饮食与醇酒、优雅的生活态度彻底实践在生活里的品味家。
她有14年以上在葡萄酒与烈酒进口、推广和教育上的经验，现在她只做自己喜欢的事情，如推出各类食谱书、写美食与美酒的专业文章、教授餐桌礼仪和从事葡萄酒教育工作，已出版10 本有关生活、调酒与美食的书籍。
Mary 还是各大电视台的特邀来宾，在节目中分享美食、美酒与生活。
目录信息
009Part1初识葡萄酒
009葡萄酒是什么？
013浅酌葡萄酒健康赛神仙
016Part2葡萄与葡萄酒的种类
018白葡萄酒—人见人爱雪多利，初学者的第一瓶酒
020红葡萄酒—CabernetSauvignon葡萄酿出极品红酒
022粉红酒—女性及入门者的最爱
024香槟气泡酒—Cheers！欢乐的时候来一杯
035葡萄酒的身分证—葡萄酒标
036Part3与葡萄酒的第一次接触
036品酒四部曲尝出醇滋味
040“闻香瓶”训练好嗅觉
042参加品酒会，你需要知道的事
044工欲善其事，必先利其器
048第二章：当美酒遇上美食
049Part1：搭配的技巧：记住关键词—Marriage
051Part2：红肉配红酒，白肉配白酒？
051怎么配？有学问
052百搭生蚝滋味各不同
058奶酪与葡萄酒的美味关系
062精彩绝伦的WineDinner
070葡萄酒爱台味
072葡萄酒过中国节
078第三章：新世界vs.旧世界
080Part1新世界：美国、澳洲
082加州葡萄园之旅
090醉在世外桃源里—Chappellet酒厂
094第一位华人酿酒师兼葡萄园创办人—Dr.SuhuaNewton
104品尝澳洲葡萄酒
106澳洲禾富酒厂（WolfBlass）—澳洲葡萄酒中的佼佼者
117Part2旧世界：法国、意大利
116感受法式浪漫
117一瓶葡萄酒的幸福
119全球皆疯薄酒莱
123葡萄酒的国度—意大利
124璀璨耀眼百家争鸣
128第四章：帮葡萄酒打分数
129Part1葡萄酒教父—罗伯·帕克
138Part2葡萄酒身价知多少
140第五章：关于葡萄酒的二三事
141Part1葡萄酒的管家—侍酒师
142侍酒师开瓶秀
144Part2剩酒的处理与贮存
146Part3Mary的私房酒经
146打开我的私人酒柜
148我最难忘的葡萄酒
151让我一瓶喝到底的葡萄酒
153Part4葡萄酒Q＆A
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
内容挺广的，每一块都提了一点。听过这样一种说法：适度饮酒，有益身体健康，甚至宣称“喝红酒可以软化血管”。是假的，酒，哪怕只喝一滴，也会对身体造成损伤。
评分总体文笔比较轻松，像杂志小文，法国葡萄酒部分列一下庄园就一笑而过，也是可以的
评分女性视角，讲的都是感觉和故事，还算有趣味，读的下去
评分女性视角，讲的都是感觉和故事，还算有趣味，读的下去
评分对香槟酒的介绍可以一读，其余帮助不大。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有