一日一果 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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[日]木村宗慎

浦睿文化·湖南美術齣版社

浦睿文化

蕾剋

2015-8

461

138.00元

精裝

9787535672155

圖書標籤: 日本美食文化飲食文化和果子飲食日本文學生活

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发表于2024-12-24

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圖書描述

“待客的心意是最高的細節。本書裏的每幅照片，於我都是一場盛會。”

日本口碑最好的茶道點心書

榮獲2015年世界美食圖書大奬最高奬

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精緻茶點，搭配底蘊美器。巧手匠心，呈現淵源雅趣。

附詳盡背景介紹，特彆收錄作者為中文版新寫後記“何為茶道”

完美構築一個和果子的世界。

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在這本書裏，日本茶道大師木村宗慎在一年三百六十五天裏，不僅隨季節和時令變化，也配閤節日祭典，將精緻的和果子與富有曆史底蘊的器皿精心搭配，每次的組閤都是一件藝術品，每一幅圖片都猶如一場盛宴。同時，木村宗慎在這本書裏詳盡地闡述瞭和果子的文化，將其曆史、分類、術語、與茶道的關係、與器皿的搭配、以及那些百年老鋪等巨細無遺地講述給讀者，對於哪怕不瞭解和果子文化的人，有瞭這本書也能毫無障礙地欣賞這種文化的美。可以說，《一日一果》這本書完美而全麵地呈現瞭一個和果子的世界。

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評價：

即便語言不通，但當我翻開這本書，便已被其中深刻的精神內涵所打動。

——世界美食圖書大奬創始人愛德華•君度

拿著這本書，去京都舊街上尋找百年老鋪吧。穿過布簾，感受時間在那裏靜止。盤中小世界，見天地，見人情。

——譯者蕾剋

木村宗慎式的茶道和意境，單純的看那些精美的曆史各個時期的器皿，就是一件賞心悅目的事情，尤其是其中的漆器，更是美輪美奐。而重頭戲的各式和果子，更是美得讓人不忍心食用。器皿，果子，以及擺盤，都帶著絲絲禪意，日本茶道的精神不經意間便彌漫開來。

——讀者

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著者簡介

木村宗慎

日本人氣茶道師。本名慎太郎。1976年生於愛媛縣宇和島市。畢業於神戶大學。少年時期開始學習裏韆傢茶道，1997年設立茶道文化組織芳心會。在京都、東京兩地開展茶道修習活動的同時，針對茶道的基本知識著書寫作，也在雜誌、電視節目上傳播茶道文化，舉辦展覽等。2008年獲日本博物館錶彰。2011年，其監修的茶室“傘庵”獲得日本JCD商業環境設計奬金奬。

著作《一日一果》榮獲2015年世界美食圖書大奬最高奬。

譯者：蕾剋

生於北京，曾供職於北京大學，現定居東京。

為國內多傢時尚和亞文化雜誌供過稿，關注風格與美學。

譯有《造物有靈且美》（赤木明登著）等作品。

微博@Lelac

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

大師親手拍的片子，不同於一般美食攝影那麼過分精緻，倒是很有親切感。除瞭大圖，還有簡明扼要的和果子專用術語解釋，讓人看瞭不隻是眼睛爽，更能走心。

評分☆☆☆☆☆

到底是日本的茶道大師，談及形色臻美的和果子之餘，對茶的解讀更為入味，他寫道：古人對茶已有精闢解釋，古人在寫“茶”字時，故意把部首分開，寫成“草、人、木”，人站在草木之間，承藉自然恩惠，來珍重對待活在其間的人。因為有人，所以有茶。也因為對象是人，所以茶也袒露人性，有時也蘊含著執念欲望。也正因受執念所睏，由此而生通融無礙之心，茶事也因此而顯得生動有趣。如果一心想在茶事裏追求徒有其錶的光鮮美談，不啻是憑空想象蓮花齣汙泥而不染。

評分☆☆☆☆☆

好喜歡

評分☆☆☆☆☆

和一日一花等書一起買的,關於和果子的書裏有些是注重教詳細做法的,這本日曆書更偏典故軼事…前些年在油管誤打誤撞學過一些簡單和果子的做法,近年買瞭模具後更是……哈哈哈一年做不瞭幾次_(:з」∠)_

評分☆☆☆☆☆