Pulses in 60 Ways

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出版者:Marshall Cavendish Corp
作者:Marshall Cavendish Cuisine
出品人:
页数:143
译者:
出版时间:2007-1
价格:$ 14.63
装帧:Pap
isbn号码:9789812612878
丛书系列:
图书标签:
  • 豆类
  • 食谱
  • 健康饮食
  • 素食
  • 植物蛋白
  • 快速烹饪
  • 简单食谱
  • 营养
  • 全球美食
  • 烹饪技巧
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具体描述

Pulses in 60 Ways features a collection of global recipes that are suitable for every occasion. When in the mood for something spicy, cook up a pot of hearty Chili con Came, which can be prepared for two or easily multiplied to feed a crowd. Healthy options such as Hummus and Cauliflower with Spicy Mung Beans can be served as appetizers or as a light meal with vegetable sticks and toasted pita bread. These recipes will provide everyday choices as well as entertaining new options.

探寻星辰的脉动:宇宙学前沿的深度解码 图书名称:《星尘的低语:从量子泡沫到宏大结构的宇宙编年史》 内容简介: 第一部分:微观的深渊——宇宙的起点与基本粒子 本书带领读者深入探索宇宙的起源和构成,从一个远超我们日常经验的尺度出发。我们不再满足于经典的物理模型,而是潜入到时空的最初瞬间,那个被称为“普朗克时代”的模糊地带。 第一章:量子引力之谜与时空的新定义 我们首先要面对一个根本性的难题:如何将广义相对论的宏大叙事与量子力学的微观法则统一起来?我们将详细剖析弦理论、圈量子引力等前沿理论的最新进展,探讨它们如何试图描述引密集的奇点内部,以及空间和时间本身在极小尺度下展现出的“颗粒”特性。书中将阐释“背景独立性”的挑战,以及如何用非连续的几何结构来取代平滑的时空流。我们还会回顾标准模型粒子物理学的边界,探究那些尚未被发现的、可能在早期宇宙中扮演关键角色的超对称粒子。 第二章:暴胀的遗产与宇宙背景辐射的微小扰动 宇宙的极速膨胀——暴胀理论,是理解今日宇宙结构的关键。本章将详细解读普朗克卫星等观测项目所捕获的宇宙微波背景辐射(CMB)中的微小温度和极化各向异性。我们将分析这些“斑点”如何成为未来结构形成的种子,以及它们所携带的关于原初引力波的“指纹”。书中将深入探讨不同暴胀模型(如混沌暴胀、混合暴胀)对CMB观测结果的预测差异,以及它们在解释宇宙平坦性和视界问题的有效性。 第二部分:结构之网——从暗物质到星系的诞生 宇宙的演化并非均匀发生,而是通过引力的作用,将物质聚集起来,形成复杂的层次结构。本部分专注于揭示“看不见”的宇宙骨架。 第三章:暗物质的幽灵:引力透镜与宇宙网的塑形者 暗物质的本质仍然是当代天体物理学的最大谜团之一。我们将回顾迄今为止最强有力的证据链:从星系旋转曲线、星系团的动力学效应,到大规模的引力透镜效应(强透镜与弱透镜)。本书将详细介绍对弱引力透镜数据的统计分析方法,例如“剪切星系”(Shear)的测量,以及如何利用这些数据来绘制三维的暗物质分布图。同时,我们将审视WIMP、轴子等候选粒子在直接探测(地下实验室)和间接探测(伽马射线或正负电子对产生)实验中的最新进展与困境。 第四章:星系的形成与星系群的动态演化 物质如何从最初的微小密度涨落,演化成我们今天看到的壮丽螺旋星系和椭圆星系?本章将重点探讨“自上而下”与“自下而上”的结构形成模型,以及冷暗物质(CDM)模型的成功之处。我们会探讨星系并合在塑造大型星系中的关键作用,以及“反馈机制”(如超大质量黑洞喷流和恒星形成爆发)如何调节星系的生长,防止它们变得过于庞大。读者将了解到星系群和星系团是如何通过“潮汐力”和“宇宙网”的结点而被筛选、吸积并最终归并的复杂过程。 第三部分:终极命运——宇宙学常数与时空的未来 当我们仰望星空时,我们也必须思考宇宙的最终归宿。本书的最后一部分将聚焦于决定宇宙命运的关键力量——暗能量。 第五章:暗能量的胜利:宇宙加速膨胀的解析 自二十世纪末发现宇宙加速膨胀以来,宇宙学进入了一个新的时代。我们将深入探讨作为驱动力的暗能量,它是否就是爱因斯坦的宇宙学常数(Lambda),或者它是一个随时间变化的动态场(如“精质”或“快子”)?书中将详细比较不同观测手段——Ia型超新星、重子声学振荡(BAO)和星系团计数——对宇宙学参数 $Omega_Lambda$ 和状态方程 $w$ 的限制。我们将讨论“精调问题”和“真空灾难”的理论挑战,以及这些问题如何预示着我们对引力本质的理解可能仍存在根本性的缺陷。 第六章:时空的尽头:热寂、大撕裂与永恒的循环 宇宙的未来取决于暗能量的长期行为。本章将描绘几种主要的宇宙学情景:如果暗能量是常数,宇宙将趋向于一个寒冷、稀疏的“热寂”状态;如果暗能量的负压持续增强($w < -1$),则可能导致“大撕裂”(Big Rip),在有限时间内撕裂一切结构;更有甚者,我们也会探讨循环宇宙模型,即宇宙在收缩和膨胀之间进行永恒的迭代。最终,我们将展望人类文明在面临宇宙终极命运时可能采取的观测和理论探索方向,将目光投向更宏大、更深远的哲学思考。 总结: 《星尘的低语》不仅是一本关于现代天体物理学的教科书,更是一次思维的远征。它要求读者放下对日常经验的依赖,用最前沿的数学工具和最精密的观测数据,重新审视我们所处的时空。通过对引力、量子、物质与能量的全面梳理,本书力图为理解宇宙的宏伟蓝图提供一个清晰而富有洞察力的框架。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我一直认为,衡量一本非虚构类书籍是否优秀的重要标准,在于它能否提供一个全新的、颠覆性的视角来看待我们习以为常的事物。这本书在这方面做得极其出色。它迫使我重新审视了许多自认为已经理解透彻的概念,原来在作者的深入剖析下,它们竟然可以从如此不同的维度进行解读。特别是书中关于跨界融合的论述,给我带来了极大的启发,让我开始跳出固有的思维定势去观察问题。每一次翻阅,都能发现一些之前因为阅历不足而忽略掉的细微差别和深层联系。这本书就像一把钥匙,为我打开了一扇通往更广阔认知领域的门,它不仅仅是传授知识,更重要的是在重塑我的认知结构和思维模式,这才是真正有价值的阅读体验。

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这本书的装帧设计真是令人眼前一亮,封面的设计风格非常现代,那种简洁中蕴含着深意的排版方式,让人在书店里一眼就被吸引住了。拿到手里的时候,能感受到纸张的质感非常棒,厚度适中,拿在手中沉甸甸的,让人觉得这是一本用心制作的实体书,而不是那种廉价的快餐读物。内页的字体大小和行距也处理得恰到好处,阅读起来非常舒适,长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。更值得称赞的是,这本书的装订工艺看起来非常牢固,即便是经常翻阅,也不担心书页会松脱。整个视觉体验从外到内都透露着一种高级感,非常适合放在书架上作为陈列,或者作为礼物赠送给对设计和阅读有品味的朋友。这种注重细节的制作态度,也让人对书中内容抱有了更高的期待,毕竟,一本外表如此精致的书,内容想必也不会差到哪里去吧。

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我特别喜欢这本书在内容组织上的逻辑清晰度,作者似乎在构建一个宏大的叙事框架,但同时又能够巧妙地将每一个独立的章节编织进去,使得整体的阅读体验既有连贯性又不失趣味性。它不像有些学术著作那样枯燥乏味,而是通过层层递进的方式,引导读者深入思考每一个议题。我发现自己常常会读完一个部分后,需要停下来,合上书本,在脑海里默默梳理刚才吸收的信息,这说明作者的论述非常有启发性,不是那种简单地陈述事实,而是激发了读者的主动思考。而且,每当我觉得自己快要跟不上作者的思路时,总会发现下一段话又会用一个非常形象的比喻或者一个恰到好处的小故事来点醒我,这种亦师亦友的引导方式,让阅读过程充满了惊喜,完全没有那种被动灌输知识的感觉。

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这本书的语言风格展现了一种罕见的平衡感——既有学术研究的严谨性,又不失文学作品的流畅与魅力。它完全避免了那种生硬的、充满行话的写作腔调,而是用一种非常个人化、带着强烈个人烙印的叙事口吻进行交流。读起来的感觉就像是坐在一个知识渊博的长者旁边,听他娓娓道来,分享他多年的观察和深刻的见解。这种亲切感使得那些原本可能晦涩难懂的概念变得异常鲜活和易于接受。而且,作者在关键时刻引用的那些文学典故或者历史轶事,都非常精准地烘托了主题,丰富了文本的层次感,让阅读不再仅仅是知识的摄取,更像是一场精神上的丰富之旅。

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对于一个追求实用性和操作性指导的读者来说,这本书的价值简直是无可估量。它不仅仅停留在理论层面进行高屋建瓴的探讨,而是真正深入到了“如何做”的层面。书中提供的许多具体的方法论和步骤分解,都清晰地标注了实施的先决条件和可能遇到的陷阱。我尤其欣赏作者在阐述复杂流程时,所采用的那种解构主义的分析手法,把一个看似庞大棘手的目标,拆解成一个个可执行的小任务,这极大地降低了实践的门槛。即便是初次接触相关领域的人,也能从这些详尽的步骤中找到切入点,而不是被那些高深的术语吓退。这种“手把手”的教学质量,让我感觉自己仿佛请了一位顶级的私人顾问,随时待命为我解答疑惑,是非常宝贵的资源。

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