The Kitchen Book

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出版者:Little Brown & Co
作者:Woman's Day
出品人:
页数:160
译者:
出版时间:
价格:331.88元
装帧:HRD
isbn号码:9782850188251
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 食谱
  • 厨房
  • 美食
  • 烘焙
  • 家常菜
  • 菜谱
  • 食物
  • 饮食
  • 烹饪技巧
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具体描述

《迷途的织梦者》 一卷关于记忆、失落与重塑的史诗,深入探寻人类精神疆域的幽深裂痕。 作者:艾莉亚·文森特 出版年份:2023年 --- 内容提要: 《迷途的织梦者》并非一本讲述安逸日常或寻常历险的书籍。它是一部沉重、却又充满奇诡美感的心理寓言,以一种近乎自毁的诚实,剖析了“存在”本身所附带的永恒代价。故事的核心围绕着失忆的建筑师卡西米尔展开。在一个被称作“静默之城”的迷宫般都市中,卡西米尔醒来,他没有过去,只有一种对“缺失”的本能感知。他的世界由扭曲的几何结构、不稳定的光影,以及那些在他脑海中闪现、却无法拼凑的碎片化记忆构成。 这本书探讨的不是“我是谁?”的简单问题,而是“如果‘我是谁’的基石已经腐朽,我还能如何建造我的下一刻?” 第一部分:静默的几何学 故事始于卡西米尔对“结构”的痴迷。在他失忆后,他发现自己拥有超乎寻常的空间感知力,能够洞察建筑材料下隐藏的应力点、时间在墙壁上留下的细微裂痕。静默之城,一个被遗忘的工业奇迹,成为了他的画布和牢笼。这座城市的设计者似乎有意将逻辑与荒谬并置,街道会无声地改变方向,楼层编号遵循着晦涩的斐波那契数列,而居住者——那些如同幽灵般存在的“居民”——则完全沉浸在自我编织的、永不被打破的日常循环中。 卡西米尔唯一的线索,是他随身携带的一枚青铜钥匙,以及一本空白的皮面笔记本。他开始记录这座城市的不合理之处,用精确的工程图纸来对抗无序的现实。他发现,城市中的每一栋建筑都像是一个被冻结的梦境。有棵“哭泣的柏树”,它的树液是粘稠的、散发着微弱电光;有一座“倒置的钟楼”,它的时间总是比外界慢半拍,居民们因此活在一种永恒的“预感”之中。 在探索中,他遇到了一位自称“编织者”的老妇人——伊莉丝。伊莉丝声称她负责维护城市的“记忆线”,即那些将所有居民的经历串联起来的无形丝线。伊莉丝告诉卡西米尔,他并非简单的失忆,而是主动放弃了自己的“核心叙事”,因为那叙事本身是“有毒的”。 第二部分:记忆的蚀刻与重塑 随着故事的推进,卡西米尔开始重构他的过去。他的记忆碎片并非线性闪回,而是以一种强烈的、感官化的方式重现:潮湿的油墨味、高压蒸汽的嘶鸣、以及一种无法言喻的,对某种“完美设计”的狂热追求。 他发现自己曾是一位享誉盛名的建筑师,但他的“完美”有着黑暗的代价。他痴迷于创造“永恒的纪念碑”,为此,他曾要求工人们在特定结构中进行极端的、甚至非人道的测试,以确保其结构的坚固。他记忆中最清晰的片段,是一次针对一座纪念碑地基的最终验收,那验收过程伴随着巨大的,像是被压抑的尖叫声。 这本书深刻地探讨了创造者与作品之间的伦理边界。卡西米尔的失忆,是否是他良心对自身暴行的最终防御机制? 伊莉丝引导他进入城市的地下档案馆——一个由无数被遗弃的蓝图和失败的设计模型构成的深渊。在这里,卡西米尔发现,静默之城本身就是他未完成的、最大的“纪念碑”。他试图通过建造一座完全逻辑自洽的建筑来证明自己的价值,但当他过于深入地融入设计时,他发现建筑开始反过来“吸收”他的自我,最终导致了意识的分裂。 第三部分:悖论的出口 故事的高潮发生在卡西米尔试图“修复”自己的核心叙事之时。他必须面对他记忆中最大的悖论:他对秩序的追求,却亲手制造了最大的混乱。 他意识到,他寻找的“出口”不是逃离这座城市,而是接受自己作为“织梦者”的身份——一个既能设计出宏伟蓝图,也能将其彻底摧毁的人。 在钟楼的顶端,当他将那枚青铜钥匙插入一个未知的锁孔时,他并没有找到“过去”,而是获得了一种对未来的清晰——一种接受不完美、允许裂痕存在的认知。城市的光影开始稳定,居民们也从他们僵硬的循环中稍稍解脱,他们的面孔上第一次出现了模糊的、不确定的表情。 《迷途的织梦者》最终没有提供一个简单的“康复”结局。卡西米尔选择留在了静默之城,不是作为被困者,而是作为修复者——不是修复墙壁,而是修复存在的结构性缺陷。他开始设计新的、充满“必要缺陷”的结构,这些结构承认了时间的流逝、记忆的脆弱,以及人类精神中永远无法被完全驯服的部分。 这是一部献给那些在自我构建与自我毁灭之间挣扎的灵魂的赞歌。它审视了天才的黑暗面,以及在所有既定结构崩塌之后,我们如何重新学会呼吸的勇气。 --- 读者评价摘录: “文森特的笔触冷峻而精准,她构建的世界令人窒息,却又充满了哲学的诱惑力。读完后,我看着我自己的书架,开始怀疑其中的摆放是否遵循了某种我未曾察觉的、更宏大的规则。” — 《当代文学评论》 “这是一次对身份政治的深刻解构,将叙事结构本身变成了故事的敌人和英雄。它迫使读者直面自己记忆中那些被刻意遗忘的角落。” — 匿名哲学家

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本关于厨房的书,光是翻开封面就让人感觉到一股温暖的烟火气。我原本以为这会是一本枯燥的食谱集锦,没想到它更像是一位经验丰富的老朋友在娓娓道来她与厨房的点点滴滴。作者在开篇就花了大量篇幅描述她童年记忆中那个充满黄油香和面粉味的厨房,那种细腻的笔触,简直让我仿佛能闻到空气中弥漫的香气。她不仅仅是在教你如何烤一个完美的蛋糕,更是在探讨“家”的意义——那个围绕着灶台和餐桌构建起来的,最安全、最有人情味的角落。书中对各种厨房用具的介绍也别具一格,她会告诉你一把铸铁锅的“脾气”,以及为什么一把好的主厨刀能让切菜变成一种享受而非负担。更让我印象深刻的是,她没有那种高高在上的专业架子,而是鼓励读者去尝试、去犯错。比如,她提到一次失败的烘焙,带来的教训比十次成功都来得珍贵,这番话极大地鼓舞了我这个厨房新手。全书的排版设计也十分考究,大量的留白和精美的插图穿插其中,让阅读的过程本身就成为了一种放松和愉悦的体验,完全不像是在啃一本工具书,倒像是在品味一本生活艺术的精装画册。

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如果用一个词来形容这本书给我的感受,那便是“极简主义的胜利”。在信息爆炸的时代,很多烹饪书恨不得把所有你能想到的技巧、食材、食谱塞满每一页,恨不得读者能同时掌握一百种酱汁的配方。然而,这本书却反其道而行之,它用极少的文字,传达出极高的信息密度和极强的指导性。作者似乎秉持着“少即是多”的信条,很多重要的技巧,她只用寥寥数语点明核心,然后留给读者足够的空间去自行探索和实践。这种留白的处理,对于那些已经具备一定基础的读者来说,简直是福音——它避免了不必要的啰嗦和重复指导。我特别欣赏它对“效率”的探讨,书中有一段关于厨房动线的经典论述,用一种近乎几何学的精确性,分析了最佳的操作流程,读起来就像在看一篇关于工程学的论文,精准、有力,让人茅塞顿开。这种不浪费读者一丁点注意力的写作手法,体现出作者对自己专业领域的绝对自信和对读者时间的尊重,读起来酣畅淋漓,绝不拖泥带水。

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这本书的文学底蕴深厚得有些出乎我的意料。我原本以为它会更偏向实用技术,没想到作者的文笔犹如一位老派的小说家,充满了内敛而细腻的情感表达。特别是描写食材处理的段落,简直可以被摘录下来当作散文来品读。例如,描述处理海鲜时,那种对食材生命力的尊重和惋惜,以及对刀刃与其接触时产生的微妙阻力的细致捕捉,都充满了诗意。我记得有一段,作者在讲述如何揉捏面团时,将这个过程比作是与面粉进行一场无声的对话,感叹这种物理接触如何能让人放下所有杂念,回归到最原始的创造冲动中。这种将日常琐碎的家务活动,提升到精神层面去描摹的笔法,极大地丰富了阅读体验。它不仅仅是在教你如何做饭,更是在探讨“专注力”和“匠人精神”在现代生活中的价值和体现。读完后,我发现自己对厨房里原本习以为常的动作,都多了一层审视和敬畏之心。

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我必须指出,这本书的“偏见性”是其最鲜明的特色,也可能是最令一部分读者望而却步的地方。它毫不掩饰地表达了作者对某些现代烹饪趋势的“不屑”,比如对过度依赖预制调料和工业化食材的尖锐批评。作者的语气非常坚定,甚至略显教条主义,她笔下的“好厨房”必须是手工、新鲜和自给自足的典范。这种强烈的个人立场,让这本书读起来充满了斗争性和感染力。她不是在提供选择,而是在倡导一种生活方式。这种绝对化的叙事,对于那些寻求中立、平衡观点的读者来说,可能会感到压力,甚至略微冒犯。但对我个人而言,这种坚定的立场恰恰是其魅力所在——它像一记警钟,提醒着我在追求便利的同时,不要迷失了对食物本源的追寻。书中对“时间感”的强调尤其深刻,她认为好的烹饪必然是缓慢的,是对等待的艺术的修炼,这与当下快节奏的生活形成了强烈的反差和张力,让人在阅读时不断进行自我审视和反思。

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不得不说,这本书的叙事结构极其跳跃,但这种不按常理出牌的方式,反而制造出一种奇妙的阅读节奏感。它不是按照“前菜、主菜、甜点”的顺序来组织内容的,而是像一个人的思维流动:可能上一页还在细致拆解如何制作法式澄清汤的复杂步骤,下一页突然就转向了对不同地域餐具材质的哲学探讨。我花了很长时间才适应这种叙事风格,但一旦沉浸进去,便发现这种散点式的布局让知识的吸收更加立体和有趣。它更像是一部关于厨房哲学的论文集,而不是操作手册。比如,书中有一章深入剖析了“光线”在烹饪中的作用,从自然光如何影响食材色彩的判断,到人造光源对食物诱人程度的塑造,这角度之刁钻,让我这个只关注“火候”的人大开眼界。这种对细节的偏执和对宏观概念的捕捉能力,使得全书的厚重感远超一般的美食书籍。它挑战了我们对“厨房”的传统认知,将其从一个纯粹的烹饪场所提升到了一个社会学和美学研究的范畴,让人读完后会开始重新审视自己家厨房的每一个角落。

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