鴨川食堂

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出版者:皇冠
作者:柏井壽
出品人:
页数:224
译者:緋華璃
出版时间:2015-6-29
价格:NT$250
装帧:平装
isbn号码:9789573331674
丛书系列:大賞
图书标签:
  • 日本
  • 柏井寿
  • 美食
  • 推理
  • 鸭川食堂
  • 日本推理
  • 小说
  • 京都
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  • 怀旧
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具体描述

比美味的食物更令人難以忘懷的,

是名為「回憶」的調味料……

《深夜食堂》的暖心好味,《解憂雜貨店》的耐人尋味,加上「美食偵探」的推理趣味,一起烹調出一道道最深刻的人生況味!

想要尋找記憶中失落已久的美味?

歡迎來到鴨川食堂,

我們一定可以滿足您的所有需要!

在京都隱密的巷弄裡,有一間名為「鴨川食堂」的小飯館。沒有任何招牌,只靠著料理雜誌上一行「尋找食物」的小廣告來吸引有緣人。

食堂平常供應京都風味的家常菜,但曾經擔任刑警的老闆鴨川流與具有過人推理能力的女兒小石,還在食堂後面兼營「偵探事務所」,只要有人想要重溫記憶中的滋味而找上門來,他們就會根據少得可憐的線索,設法重現那一道失落的料理,了卻客人的心願。

鍋燒烏龍麵充滿了對亡妻的思念,紅酒燉牛肉牽繫著擦肩而過的姻緣,用炸豬排償還前夫無悔的深情,馬鈴薯燉肉背後是母親不為人知的關愛……鴨川父女用推理修補記憶的殘片,用料理撫慰每個遺憾的靈魂,而那些細火慢燉的心意,不僅溫暖了所有來到食堂的客人,也讓我們嘗遍了酸甜苦辣的人生況味。

在繁华都市的喧嚣之外,隐藏着一处宁静的角落,名为“鸭川食堂”。这里并非以奢华的装潢或是名贵的食材取胜,而是凭借着那份独特的温暖与人情味,治愈着每一位踏入其中的灵魂。 鸭川食堂的门面朴实无华,一盏暖黄色的灯笼挂在门前,在夜色中散发着柔和的光芒,仿佛在低语着欢迎。推开那扇略显陈旧的木门,迎面而来的是一股淡淡的饭菜香气,那是经过时间沉淀,充满生活气息的味道。食堂内部空间不大,但收拾得干净整洁,几张木质桌椅错落有致,墙壁上挂着一些素雅的山水画,营造出一种远离尘嚣的宁静氛围。 坐落在这里的,不仅仅是寻求一顿饱腹的食客,更是带着各自故事、各自烦恼的心灵。食堂的主人是一位上了年纪的阿姨,她有着一双洞察一切的明亮眼睛,以及一副总是带着温柔笑意的脸庞。她不善言辞,却总能在恰当的时候递上一杯热茶,或是默默地为感到失落的客人添上一碗热腾腾的汤。她烹饪的食物,没有华丽的摆盘,却每一道都饱含着真诚与匠心。 这里没有菜单,只有根据时令食材和客人心情而定的当日推荐。或许是清淡的日式家常菜,比如温暖的味噌汤,鲜美的烤鱼,或是爽口的渍物。也可能是精心制作的丼饭,每一粒米都饱满 Q 弹,每一片配料都经过细致的处理,一口下去,便能感受到食物本身最纯粹的美味。偶尔,阿姨也会根据客人的需求,烹制一些特别的料理,那些带有回忆味道的家常菜,总能轻易勾起食客内心深处的情感。 鸭川食堂的魅力,并不仅仅在于食物本身。更在于它提供了一个可以让人放下伪装,卸下防备的空间。在这里,你可以看到忙碌的上班族在深夜里独自一人,静静地品尝一份简单却美味的宵夜;可以看到年轻的情侣在约会,用分享食物的方式传递着彼此的爱意;可以看到年长的夫妇,手牵着手,重温年轻时的共同回忆;甚至可以看到偶尔驻足的旅人,带着旅途的疲惫,在这里找到片刻的安宁。 食堂里总是弥漫着一种不言而喻的默契。客人们并不总是交谈,但彼此之间却能感受到一种共通的情绪。当有人在角落里低语倾诉时,没有人会投去异样的目光;当有人因回忆而眼眶湿润时,阿姨总会在不经意间递上一张纸巾。在这里,每个人都是独立的个体,却又被一种无形的力量连接在一起,共同分享着这个温暖的空间。 走进鸭川食堂,你仿佛走进了一个慢时光的维度。在这里,时间的流逝变得缓慢而有意义。食物的香气、轻柔的音乐、偶尔飘来的细雨声,都共同交织成一幅温馨的生活画卷。在这里,你可以暂时忘却外界的纷纷扰扰,回归内心最真实的状态。 食堂的每一个角落似乎都藏着一个故事,每一道精心烹制的料理都承载着一份情怀。它不仅仅是一个吃饭的地方,更像是一个精神的栖息地。在这里,你可以找到治愈,找到慰藉,找到重新出发的力量。鸭川食堂,就是这样一家用食物和爱,温暖着每一个需要温暖的灵魂的食堂。它在那里,静静地等待着,那些愿意放慢脚步,细品生活滋味的人们。

作者简介

柏井 壽

1952年生於京都,長於京都,是道道地地的京都人。

大阪牙科大學畢業後,回到京都開業。憑著對家鄉的熱愛,撰寫了許多與京都有關的導覽和隨筆,並負責審訂電視節目及雜誌的京都特輯。

2008年,他以筆名「柏木圭一郎」發表了一系列以京都為舞台的推理小說,十分叫好叫座。本書則是他第一次以本名所發表的小說,溫暖療癒的故事情節備受好評,並已推出續集《再來一碗!鴨川食堂》(暫譯)。

其他作品包括《日本百名宿》、《日本深度之旅》等。

目录信息

第一道 鍋燒烏龍麵
第二道 紅酒燉牛肉
第三道 青花魚壽司
第四道 炸豬排
第五道 拿坡里義大利麵
第六道 馬鈴薯燉肉
· · · · · · (收起)

读后感

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京都隐秘的巷弄里,有一家名为鸭川食堂的小饭馆。它没有招牌,没有门帘,所谓广告也只是在美食杂志上登了“为你寻找食物”几个字,就这样来吸引有缘人。 越过寒冷彻骨的漫长冬日,京都也终于迎来了春意。街道上的人们也洋溢着春的气息,淡蓝、柠黄、浅粉之类春意盎然的衣装格外...  

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暗藏于群山之间,店铺没有招牌和橱窗,报纸上登出的广告连联系方式都没有,这正好符合当代日式隐士文化的特征:有着Nubility手艺的人士暗藏于乡野之间,等着有缘人来挖掘。 《鸭川食堂》从来都不是一本食谱。除了锅烧乌冬面以及鲷鱼锅,书中提及的菜肴都是些卡路里炸弹。如果这...  

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没有铺天盖地的宣传,好像就不能成为热点,不作为一个热点大概就会被人遗忘了,人们习惯性地开始追逐热点和话题,并为之衍生出许多的周边讯息,以此来吸引更多的关注。近些年来逐渐被宣扬和赞颂的莫过于工匠精神,不追求浮华,精心雕琢,用自身魅力来感染人,用最纯熟的技法去...

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没有铺天盖地的宣传,好像就不能成为热点,不作为一个热点大概就会被人遗忘了,人们习惯性地开始追逐热点和话题,并为之衍生出许多的周边讯息,以此来吸引更多的关注。近些年来逐渐被宣扬和赞颂的莫过于工匠精神,不追求浮华,精心雕琢,用自身魅力来感染人,用最纯熟的技法去...

用户评价

评分

《鸭川食堂》这本书,给我带来了一种前所未有的慰藉。我并非一个对美食有着狂热追求的人,但这本书的魅力,却在于它将食物与人生故事巧妙地融合在一起,形成了一种独特而动人的力量。我特别喜欢书中那种淡淡的怀旧感,以及随之而来的释然。很多时候,我们会被过去的种种经历所困扰,无法向前。而这本书就像一位循循善诱的长者,通过一道道充满回忆的菜肴,引导我们正视那些曾经的遗憾,然后带着勇气和希望继续前行。作者在描写食物时,那种细腻而真实的笔触,让我仿佛能置身于那个温馨的小食堂,闻到空气中弥漫着的食物香气,感受到食物带来的温暖。我记得其中一个故事,一位长期在外打拼的年轻人,回到家乡,来到食堂,点了一份他母亲生前最拿手的家常菜。当他尝到那熟悉的味道时,所有的疲惫和委屈,在那一刻都得到了释放。这种描绘,让我深深地体会到,食物的力量,可以如此强大,它能够治愈我们内心的创伤。这本书没有跌宕起伏的情节,也没有激烈的冲突,但它却能以一种温和的方式,触动我们内心最柔软的部分。它让我重新审视了生活中的那些看似微不足道的点滴,原来它们都蕴含着如此深厚的情感。

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老实说,《鸭川食堂》这本书,一开始并没有立刻吸引我。我通常喜欢那种情节紧凑,充满悬念的小说。但是,当我耐下心来,慢慢阅读时,我却被它所吸引住了。它有一种不动声色的魅力,如同潺潺流水,缓缓地渗入我的心田。我特别喜欢书中对于人物情感的细腻刻画。每一个前来食堂的顾客,都有着他们各自的背景和故事,而食堂的老板,就像一位慈祥的长者,用一碗碗温暖的饭菜,倾听他们的心声,给予他们力量。我印象最深刻的是,有一个章节描写了一位曾经失去亲人的女子,她来到食堂,点了一份她父亲生前最爱吃的家常菜。当她吃到那熟悉而温暖的味道时,她积压多年的悲伤,在那一刻得到了释放。这种描绘,让我深深地感受到了食物与情感之间千丝万缕的联系。作者在描写食物时,那种朴实而生动的笔触,让我仿佛能闻到厨房里飘出的饭菜香,甚至能感受到食材在口中的温度。这种身临其境的感觉,是我在阅读过程中非常享受的。这本书让我意识到,即使生活充满了不如意,我们依然可以在那些看似微不足道的瞬间,找到属于自己的温暖和慰藉。它不仅仅是一本关于美食的书,更是一本关于人生,关于情感,关于回忆的书。

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这本《鸭川食堂》真是让人欲罢不能,每次翻开书页,都像踏入了另一个温暖而治愈的空间。我不是那种会轻易被情节牵着鼻子走的书迷,但这本书不同,它有一种不动声色的力量,缓慢而坚定地渗透进我的内心。我尤其喜欢它对食物的描绘,不是那种炫技式的、令人望而却步的精致料理,而是充满了市井气息,带着回忆和人情味的味道。读到那些关于家常菜的段落,我仿佛能闻到厨房里飘出的饭菜香,感受到长辈忙碌的身影,甚至能勾起自己埋藏在记忆深处的童年味道。作者对细节的把握相当精准,无论是菜品的口感、色泽,还是食客们细微的表情变化,都描绘得栩栩如生,让人身临其境。每次读到食客们因为一道菜而勾起的回忆,我也会不自觉地回想自己的过去,那些被遗忘的片段,那些曾经温暖过我的人,那些充满仪式感的食物,都随着文字重新鲜活起来。这本书不仅仅是关于食物,更是关于人与人之间的连接,关于回忆的珍贵,关于那些在平淡生活中闪闪发光的小确幸。它就像一位老朋友,静静地坐在你身边,分享着关于生活最真挚的感悟。我很少会一本一本书籍反复阅读,但《鸭川食堂》绝对是我会列入书单,时不时拿出来品味的。每一次阅读,都能从中发现新的感动,新的思考。它让我重新审视了生活中那些看似微不足道的小事,原来它们蕴含着如此深刻的情感力量。

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以我个人的阅读习惯而言,《鸭川食堂》这本书算得上是一股清流。在这个充斥着浮躁和喧嚣的世界里,能够找到这样一本沉静而充满力量的书,实在难得。我印象最深刻的,莫过于作者对于食物与情感之间联系的深刻洞察。它不是简单地罗列菜品,而是将每一道菜都赋予了生命,赋予了故事。我记得其中一位来访者,点了一道他母亲生前最爱吃的料理。当他品尝到那熟悉而温暖的味道时,压抑多年的情感瞬间涌上心头。那一刻,我完全能感同身受。食物,有时就是最直接的情感载体,它能够唤醒我们内心深处最沉睡的记忆。作者在描写食物时,那种极致的细腻和真实,让我仿佛能闻到厨房里飘出的阵阵香气,甚至能感受到食材在口中的质感。这种“浸入式”的阅读体验,是我在其他许多书籍中难以获得的。而伴随着这些美食的,是一个个鲜活的人物,他们或带着遗憾,或带着希望,或带着思念,前来寻求一份慰藉。这本书让我看到了,即使是看似平凡的生活,也蕴藏着丰富的情感和深刻的哲学。它不是那种一眼就能看完的书,更像是一坛陈年的老酒,需要慢慢品味,才能体会到其中的醇厚。

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我必须承认,一开始翻开《鸭川食堂》时,我并没有抱有太高的期待。我通常更喜欢情节跌宕起伏、充满冲突的小说,而这本书的叙事风格相对舒缓,甚至可以说是平淡。然而,正是这种“平淡”中蕴藏着令人惊叹的魔力。作者巧妙地将美食与人生故事融为一体,通过一道道看似普通的菜肴,牵引出食客们各自的人生际遇。我印象最深刻的是其中一位顾客,他带着一身疲惫来到食堂,点了一份他已经很多年没有吃过的菜。当那道菜端上来时,他的眼神瞬间变得柔软,仿佛所有的烦恼都被那熟悉的味道融化了。那一刻,我完全能够理解他的心情。我们每个人心中都有那么一道菜,它不仅仅是食物,更是承载着一段记忆,一种情感,一种力量。这本书的魅力就在于它能触碰到我们内心最柔软的部分,让我们在平凡的文字中找到共鸣。作者在描写食物时,那种细腻、真实的感觉,简直让人食指大动。我特别喜欢那些关于食物制作过程的描写,即使我不是一个烹饪高手,也能感受到其中蕴含的匠心和对食材的尊重。它让我意识到,很多时候,最简单的烹饪方式,反而最能体现食材本身的美味。而这种对食物的敬意,也延伸到了对人生的态度上。这本书提醒我,即使生活再艰难,也不要忘记那些能让我们感到温暖和幸福的小确幸。

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《鸭川食堂》这本书,给我带来了一种久违的宁静感。在如今快节奏、信息爆炸的时代,能够静下心来,慢慢品味一本文字平实却意蕴深远的书,实属难得。我尤其欣赏作者在塑造人物时,那种不动声色的笔触。没有大起大落的情节,也没有戏剧性的冲突,但每一个前来用餐的客人,都有着他们各自的烦恼、遗憾,以及对过去的思念。而食堂的老板,就像一位沉默的倾听者,用一碗碗精心烹制的食物,为他们疗愈心灵。我记得其中有一个故事,一位母亲带着孩子来用餐,她点的菜是她小时候经常吃的。当她尝到那熟悉的味道时,眼泪竟然无声地滑落。那一幕,让我深受触动。食物真的有着奇妙的力量,它能够跨越时空,将我们带回那些温暖的时光。作者在描写食物时,那种对细节的极致追求,让我仿佛置身于那个小小的食堂,闻着空气中弥漫的食物香气。从食材的选择,到烹饪的火候,再到最后的摆盘,每一个环节都充满了用心。这种对食物的态度,也折射出作者对生活本身的尊重和热爱。这本书让我明白,有时候,最有效的治愈,并非来自于轰轰烈烈的行动,而是来自于一份细致的关怀,一份恰到好处的慰藉。它不是一本消遣性的读物,更像是一剂心灵的良药,温和地抚平我内心的波澜。

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不得不说,《鸭川食堂》给我带来了一种前所未有的阅读体验。我一直以为,美食小说无非是描绘诱人的菜肴,然后围绕着这些菜肴展开一些小故事。但这本书完全颠覆了我的认知。它将食物与回忆、与情感、与人生哲学巧妙地融合在一起,形成了一种独特的魅力。我特别喜欢书中的那种淡淡的忧伤,以及随之而来的释然。很多时候,我们被过去的种种情绪所困扰,无法前进。而这本书就像一座桥梁,连接着过去与现在,帮助我们正视那些曾经的伤痛,然后带着更强大的力量继续前行。作者在描写食物时,那种朴实无华的文字,却能勾勒出最动人的画面。我能够想象出那热气腾腾的饭菜,能够感受到那温暖的汤汁在口中蔓延开来。而伴随着这些食物的,是食客们讲述的那些或悲伤、或喜悦、或充满遗憾的故事。我非常欣赏作者对于人物内心世界的刻画,那种细致入微的观察,让人能够深切地感受到角色的情感。这本书不是那种让你读完后立刻就能获得某种“答案”的书,它更像是一种潜移默化的影响,在不知不觉中改变你对生活,对情感,对食物的看法。每一次阅读,都像是在与自己进行一次深度的对话。

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《鸭川食堂》这本书,就像一首淡淡的诗,没有华丽的辞藻,却充满了温暖的情感。我一直认为,美食不仅仅是满足口腹之欲,更是一种情感的寄托,一种回忆的载体。而这本书,正是将这一点展现得淋漓尽致。我特别喜欢书中那些前来食堂用餐的顾客,他们每个人都有着自己的故事,或喜悦,或悲伤,或充满遗憾。而食堂的老板,就像一位温柔的倾听者,用一碗碗充满心意的料理,治愈他们的心灵。我至今难忘书中一个关于“青梅竹马的味道”的故事,一个女子来到食堂,点了一份她童年时期和好友一起分享的零食。当她再次尝到那种味道时,童年的回忆如同潮水般涌来,让她不禁潸然泪下。这种描绘,让我深刻地体会到,食物的力量有多么强大,它能够唤醒我们内心深处最珍贵的记忆。作者在描写食物时,那种细腻入微的笔触,让我仿佛能感受到食材的鲜美,能闻到厨房里飘出的香气。这种“感官式”的阅读体验,是我非常欣赏的。这本书让我重新审视了生活中的那些看似平凡的点滴,原来它们都蕴含着如此丰富的情感。它不是一本读完就忘的书,更像是一位老朋友,时不时地会浮现在我的脑海中,给我带来温暖和力量。

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《鸭川食堂》这本书,就像一位温柔的引路人,引领我走进一个充满人情味的世界。我平时不太关注食物类书籍,但这本书的特别之处在于,它不仅仅是关于“吃”,更是关于“吃”背后的故事,关于那些食物所承载的生命重量。我特别喜欢书中那些来食堂用餐的顾客,他们每个人都有着自己的故事,或深埋心底,或难以启齿。而食堂的老板,就像一位沉默的智者,通过一碗碗饭菜,给予他们无声的支持和安慰。我尤其喜欢书中关于“回忆的味道”的描写,这种感觉非常真实。很多时候,我们怀念的不仅仅是食物本身,更是与食物相关的那些人,那些事,那些时光。作者在描写这些回忆时,那种细腻的情感,仿佛能穿透文字,直达读者的心底。我常常会在阅读时,不自觉地回想起自己童年时吃过的某道菜,然后想起那时候的家人,那时候的场景。这种感觉非常温暖,也很治愈。这本书的文字风格非常简洁,但却充满了力量。它没有华丽的辞藻,也没有跌宕起伏的情节,但它却能够深深地打动人心。它让我意识到,生活中的很多幸福,都隐藏在最平凡的点滴之中,只要我们用心去发现,就能感受到它的美好。

评分

不得不说,《鸭川食堂》这本书,给我带来了一种久违的阅读乐趣。在这个信息爆炸的时代,能够找到一本如此沉静、充满人情味的书,实属难得。我尤其欣赏作者在食物与情感之间的连接上所做的深入挖掘。它不是简单地描写一道菜有多么美味,而是通过这道菜,引出食客们背后的人生故事,那些或喜或悲,或遗憾或释然的情感。我记得书中有一个情节,一位老先生来到食堂,点了一份他妻子生前最爱吃的料理。当他尝到那熟悉的味道时,他仿佛又看到了他妻子年轻时的模样,所有的思念和悲伤,在那一刻得到了最好的安抚。这种描绘,让我深深地感受到,食物不仅仅是满足口腹之欲,更是承载着我们生命中最重要的情感。作者在描写食物时,那种朴实而又充满力量的文字,让我仿佛能够闻到厨房里飘出的饭菜香,甚至能感受到食材在口中的质感。这种“沉浸式”的阅读体验,是我非常喜欢的部分。这本书让我意识到,即使在最平凡的生活中,也隐藏着如此丰富的情感和深刻的哲学。它不是那种让人一眼就能看完的书,更像是一杯醇厚的普洱茶,需要慢慢品味,才能感受到其中的韵味。

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暖心

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主題頗吸引,人物刻劃一般,故事到後期有點普通。

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这本是皇冠出品啊!

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在《鸭川食堂》里,前来寻找的人与那些充满回忆的食物重逢,并因此填补了人生的空白,去往新的旅途。阅读的时候,心灵也跟着一点点温暖美好起来。

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写作的套路太过有骗稿费的嫌疑,单独看故事很有趣,做成一本书了就有点累赘。每次的节奏就是角色A跑到食堂,然后吃完便饭开始说要找的食物,然后第二章一边吃着食物一边说怎么找到和做出来的,于是一个故事完结。

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