中国古代饮食器具设计考略

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出版者:人民日报出版社
作者:韩荣
出品人:
页数:255
译者:
出版时间:2015-4
价格:68.00元
装帧:精装
isbn号码:9787511530448
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食文化
  • 历史
  • 文化
  • 传统工具
  • 考古
  • 古代史
  • 产品设计
  • 艺术
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  • 历史研究
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  • 民俗学
  • 传统工艺
  • 物质文化
  • 设计史
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具体描述

《中国古代饮食器具设计考略:10-13世纪》由北京人民日报出版社出版。

作者简介

目录信息

目录
第一部分温藉之悦——辽代白釉莲花纹执壶与盏
一、执壶的历史沿革1
二、白釉莲花纹执壶的构造形态7
三、白釉莲花纹执壶的设计分析11
四、结语20
第二部分杯盏盈盈——辽代錾花银托盏
一、托盏的生成历史2l
二、托盏的形制分析26
三、托盏的设计文化33
四、银托盏在辽流行的契机43
五、结语45
第三部分冠之异化——辽代绿釉划花贴塑鸡冠壶
一、鸡冠壶的发展演变48
二、鸡冠壶的分型范式55
三、绿釉鸡冠壶的形制分析64
四、绿釉鸡冠壶的工艺特征分析66
五、结语74
第四部分清素若玉——宋代白釉印花斗笠碗
一、碗的概说75
二、斗笠碗盛行的契机76
三、斗笠碗的设计特点79
四、白瓷的审美意蕴90
五、结语93
第五部分意满匠心——宋代银鎏金錾花八角杯
一、多棱圈足杯的论断94
二、多棱圈足杯的设计解析96
三、金银多棱圈足杯材料及成型工艺分析l04
四、金银饮食器具与世俗生活 109
五、结语111
第六部分琢磨良工——宋代象钮盖银执壶和银温碗
一、执壶的发展113
二、执壶的器形分类130
三、象钮盖银执壶和银温碗的形式解析139
四、象钮盖银执壶和银温碗的设计语汇145
五、结语l52
第七部分沉静无文——金代黑釉铁锈花长颈瓶
一、长颈瓶的概述l56
二、长颈瓶的关联器形分析l63
三、黑釉铁锈花长颈瓶的形态语言分析173
四、结语182
第八部分盛酒行觞——元代釉里红转心高足杯
一、高足杯的探究l83
二、高足杯的成型工艺及装饰艺术190
三、高足杯的形制差异及演变规律195
四、结语
第九部分因世之变——元代青花凤首扁壶
一、扁壶的肇始及发展206
二、青花凤首扁壶的组成要素分析21 1
三、青花凤首扁壶的成型分析215
四、结语223
第十部分兼容并蓄——元代青花凤凰杂宝纹大盘
一、青花瓷盘的溯源及生发契机226
二、青花瓷盘的形态规格229
三、青花瓷盘的主辅纹饰及构成234
四、青花瓷盘的使用解析及工艺分述241
五、结语246
参考文献
后记
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我对这本书中对“器用之美”与“时代精神”关联性的探讨印象极其深刻。它成功地架设起了一座沟通物质文化与社会心理的桥梁,探讨了在特定的社会结构和审美取向下,器具是如何被设计和选择的。书中对不同阶层所使用的器具差异进行了细致的比对,揭示了隐藏在器物背后复杂的等级制度和社会权力结构。比如,对比宫廷宴饮与民间日常用具在装饰繁复度和材料稀有度上的巨大鸿沟,直观地展示了古代社会森严的等级壁垒。这种宏观的社会学视角,使得对器具的鉴赏不再局限于工艺层面,而是上升到了对社会史的解读,读来令人豁然开朗,也更深刻地理解了“设计即文化”的真谛。这种多维度交叉分析的思路,是很多同类书籍所欠缺的创新之处。

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这本书在学术研究的深度上,无疑展现了作者深厚的功底,它并非简单地罗列文物图片,而是深入剖析了不同历史时期,尤其是在礼制、生活方式变迁对饮食器具功能与形制的影响。我特别欣赏其中对于材料学考证的严谨态度,比如不同朝代对青铜、陶器乃至漆器的技术掌握程度的对比分析,逻辑链条清晰,论证有力。阅读过程中,我感觉自己像是在跟随一位经验丰富的考古学家进行田野考察,每一步推断都有据可查,而不是空泛的臆测。当然,对于非专业读者而言,部分涉及的考古学名词和技术细节可能需要反复查阅才能完全理解,这无疑提高了入门的门槛,但对于致力于深入研究的学者或爱好者来说,这种详实的资料和前沿的观点绝对是不可多得的宝藏。它提供的不仅仅是“是什么”,更是“为什么会这样演变”的深刻洞察。

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书中附带的那些高清晰度的文物图片资料,实在令人惊叹,它们是全书最直观有力的支撑。每一次翻阅,都仿佛进行了一次虚拟的文物鉴赏会。图片的选择非常具有代表性,涵盖了从实用工具到纯粹礼器等各种类型,且拍摄角度专业,光影运用得当,能清楚捕捉到器物表面的细微肌理和年代包浆。尤其是一些三维扫描图或拓片辅助图,极大地弥补了平面照片在展示器物立体感上的不足。如果说文字是骨架,那么这些图像就是饱满的血肉,二者结合得非常完美,使得理论阐述有了坚实的视觉证据。这本书在图文结合的专业度上,达到了一个非常高的水准,对于需要进行图像参考的设计师或历史研究者来说,它本身就是一本极具价值的图录汇编。

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这本书的装帧设计实在让人眼前一亮,那种古朴又不失典雅的气质,仿佛能瞬间将人拉回到那个悠远的时代。拿到手里,厚重感十足,内页的纸张质感也非常好,印刷色彩饱满,细节处理得相当到位。尤其是那些器物线条的描绘,精细入微,即便是没有接触过相关专业知识的人,也能清晰地感受到设计师在图案、纹理和造型上所花费的心思。封面那种留白的艺术处理,很有东方韵味,让人忍不住想去探索书里到底蕴藏了怎样的智慧结晶。不过,我也注意到,某些章节的排版似乎略显拥挤,如果能留出更多空白,或许在阅读体验上会更上一层楼,毕竟欣赏这些精美的设计图时,需要足够的空间感来慢慢品味。总体来说,从视觉到触觉,这本书都提供了一种高品质的阅读享受,绝对是值得收藏的一本艺术品级别的书籍。

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这本书的叙事风格非常独特,它采取了一种近乎散文诗的笔调来描述那些沉睡在博物馆里的器物,文字中流淌着一种对历史的敬畏与深情。它没有使用枯燥的学术语言,而是将冰冷的器物赋予了生命和故事感,让人在阅读时仿佛能听见古人举箸、饮酒时的细微声响。例如,描述某一时期玉爵杯的段落,作者用极其细腻的笔触描绘了其温润的质地和被贵族双手摩挲千百年的痕迹,极大地激发了读者的想象力。这种充满人文关怀的叙述方式,使得原本可能枯燥的器物史变得生动有趣、引人入胜。如果说学术性是一把锋利的解剖刀,那么这本书的文字就是温柔的画笔,它让冰冷的考古发现重新焕发出温暖的人间烟火气。

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全面细致,很多图解对比,一目了然。对着书,把几年来存在手机图册里的执壶、食器都整理消化了下。

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