《茶文化概論》 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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出版者:中國廣播電視大學齣版社

作者:陳文華主編

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:2013-7

價格:47.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9787304062392

叢書系列:

圖書標籤:

發
茶文化
茶葉
茶道
中國文化
曆史
民俗
飲品
傳統文化
生活方式
禮儀

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具體描述

茶文化作為祖國古老文化的傳承，在我國經濟文化高速發展的今天，越來越得到社會的普遍關注和歡迎。麵對越來越多的茶文化從業者，如何提高其素質，更好地推動中國茶文化嚮世界的傳播，已經成為茶學界麵臨的重要問題。在這種背景下，茶文化學作為中國茶學的分支學科，己得到廣泛認同。本係列叢書涵蓋中國茶文化學的基本架構，對廣大茶文化從業者以及愛好茶學之人能起到基本的文化普及和推廣作用。

本書采用四色印刷，圖文並茂，結構清晰，茶文化各方麵的基礎知識多有涉及，是瞭解茶文化知識的一本好教材。

著者簡介

陳文華，中國著名茶文化專傢、農業考古學傢,中華茶人聯誼會高級顧問，中國茶葉流通協會、吳覺農茶學思想研究會顧問，日本中國茶文化國際鑒定協會名譽顧問，中國國際茶文化研究會常務理事,江西省社會科學院重點學科首批“茶文化學”學科帶頭人，《農業考古•中國茶文化專號》雜誌主編，《農業考古》雜誌主編。 1988年被人事部授予“國傢級有突齣貢獻專傢”，享受國務院政府特殊津貼，被譽為“中國茶道六君子”首席。

圖書目錄

第一章概論
第一節茶文化概念
第二節茶文化的結構
第三節茶文化學的研究對象和研究方法
第四節茶文化的社會功能
第二章茶葉基本常識
第一節茶樹的起源
第二節茶樹的種植和茶葉的加工
第三節茶葉的種類
第四節茶葉的功效
第三章中國茶文化簡史
第一節原始社會時期
第二節先秦時期
第三節漢、魏、南北朝時期
第四節隋唐時期
第五節宋元時期
第六節明清時期
第七節近現代時期
第四章飲茶器具
第一節飲茶方式的演變
第二節早期的茶具
第三節煮茶的茶具
第四節點茶的茶具
第五節泡茶的茶具
第六節現代的茶具
第五章品茗藝術
第一節品茗藝術的形成
第一一節茶藝的分類
第三節茶藝的要素
第四節茶藝錶演
第六章品茗之道
第一節茶道筒史
第二節茶道與儒、釋、道
第三節茶道與民眾思想
第四節茶道的美學特徵
第七章茶館
第一節茶館簡史
第二節茶館的分類
第三節茶館建設
第四節茶館經營
第八章茶會、茶宴
第一節茶會、茶宴簡史
第二節茶會籌辦
第三節無我茶會
第九章飲茶習俗
第一節長江上遊的茶俗
第二節長江中遊的茶俗
第三節長江下遊的茶俗
第四節兩廣閩颱的茶俗
第五節北方地區的茶俗
第十章茶文化的外傳
第一節飲茶方式的外傳
第二節東傳朝鮮、日本
第三節西傳歐美各國
第四節南傳南亞諸國
第五節北傳俄羅斯
第十一章早古代茶書
第一節晉代文獻
第二節唐代茶書
第三節宋代茶書
第四節明代茶書
第五節清代茶書
參考文獻
· · · · · · (收起)