Cakes to Dream on pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:John Wiley & Sons Inc

作者:Peters, Colette

出品人:

页数:260

译者:

出版时间:2004-12

价格:289.00元

装帧:HRD

isbn号码:9780471214625

丛书系列:

图书标签:

烘焙
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具体描述

Colette peters, the celebrated queen of the confectionary arts, unveils an inspiring resource for serious home bakers, professional chefs, and aficionados of Colette's incredible edible architecture. The ingenious cake decorator - whose miraculous and luscious concoctions have appeared everywhere from White House Christmases to royal weddings - presents a master class in cake design and decoration, alongside an all-new selection of her own cake designs. With "Cakes to Dream On," Colette's inspired creations can now be rendered into show-stopping cakes of your own. "Cakes to Dream On" reveals the secrets to fashioning gorgeous and utterly distinctive cakes for all occasions - whether it's an opulent marriage reception (the majestic Ivory Wedding Cake) or a fanciful children's party (the whimsical Homage to Dr. Seuss). Colette presents designs for cake architecture ranging from the imperial splendor of Dolce de Medici, to the elegant grace of Bride's Vintage Cameo, to the topsy-turvy daydream of Mad Tea Party. Colette begins with the foundations: she illuminates step by step the process of constructing a multitiered cake, from determining serving sizes and choosing appropriate cake pans to making fillings, and ultimately stacking layers so they don't tumble off the table. "Cakes to Dream On" also discloses insider tricks of the trade: Colette's easy-to-follow instructions in techniques such as sugarwork, gumpaste, brush embroidery, and piping will help readers recreate the spectacular effects of this singular confectioner's toolbox. Bakers - and their enthusiastic audiences - will discover that these sensual masterpieces tantalize the palate as much as they do the eye. Colette's cake recipes include the Coco-Loco Cake, an alluring marriage of coconut and coffee; the Meringue Buttercream and its luscious lemon, raspberry, and mocha variants; and the ambrosial caramel-tinged Heavenly White Cake. As breathtaking as Colette's cake works appear, her clear explanations of technique are meant to stimulate readers' creative instincts and give them ideas for crafting their own distinctive confections. With more than 150 dazzling full-color photographs illustrating both processes and finished presentations, and more detailed instruction than ever before, "Cakes to Dream On" will inspire readers to create their own mouthwatering masterpieces. Colette's master class is truly a launchpad for cake lovers' own confectionary visions.

《静待花开》故事发生在一个被时间遗忘的小镇，名为“微光镇”。微光镇坐落在连绵起伏的丘陵地带，镇子的尽头是一片古老而静谧的森林，森林深处据说藏着一个充满神秘色彩的湖泊，当地人称之为“月牙湖”。小镇的生活缓慢而宁静，仿佛被一层温柔的薄纱笼罩，与世隔节。我们的主人公是一位名叫艾莉亚的年轻女子。艾莉亚拥有一双湖水般清澈的眼睛，她的头发像秋日落叶般温暖的棕色。她在一个经营了三代的老书店里工作，书店的名字叫做“纸语者”。“纸语者”书店是微光镇的心脏，承载着无数故事和记忆，书架上堆满了泛黄的书籍，空气中弥漫着纸张和墨水特有的香气。艾莉亚热爱这里的每一本书，她相信每一本书都有自己的灵魂，都在等待那个对的读者。艾莉亚的心中一直有一个未竟的梦想，她渴望成为一名插画师，用画笔描绘出那些书中沉睡的美好。然而，现实的束缚和内心的不安，让她一直将这个梦想深藏心底，只敢在夜深人静时，在书本的扉页上偷偷涂抹几笔。她对自己的画技缺乏自信，总觉得自己的作品无法触及书籍中那些宏大而细腻的情感。小镇上发生了一系列微妙的变化，打破了原有的宁静。首先是“纸语者”书店面临着前所未有的经营危机。随着数字阅读的兴起，实体书店的客流量日益减少，老顾客也渐渐老去，新的读者似乎对那些承载着历史的书籍失去了兴趣。书店的租约即将到期，房东的意思是，如果生意不好，就要将书店收回另作他用。这个消息如同一记重锤，让艾莉亚感到无所适从。她知道，这家书店不仅仅是她的工作场所，更是她与家人、与这个小镇情感连接的纽带。与此同时，微光镇也迎来了一位神秘的访客。他是一位名叫塞拉斯的旅人，他的到来给这个沉寂的小镇带来了些许波澜。塞拉斯身材高挑，一头银色的短发，眼神中带着一种看透世事的深邃。他总是背着一个磨旧的皮箱，里面装着的似乎是他的全部家当。塞拉斯在小镇上租下了一间废弃的画室，整日不出门，只有偶尔传出的悠扬的钢琴声，能让镇上的人们好奇地猜测他在做什么。艾莉亚第一次见到塞拉斯是在“纸语者”书店。他走进书店，目光在书架上游移，手指轻柔地拂过那些古老的封面。他并没有像其他顾客那样急切地寻找某本书，而是像在与书本进行一场无声的对话。最后，他拿起一本关于古代植物学的图谱，眼神中流露出一种淡淡的怀旧。“这里的书，都有故事。”塞拉斯对着艾莉亚轻声说道，声音中带着一丝磁性。艾莉亚被他吸引了，她能感受到塞拉斯身上散发出的独特气质，那是一种与书籍、与艺术有着深刻联系的气息。她鼓起勇气，主动与塞拉斯攀谈，询问他为何来到微光镇。塞拉斯只是淡淡地笑了笑，说他是一个寻找灵感的人，微光镇的宁静吸引了他。随着时间的推移，艾莉亚和塞拉斯的交流越来越多。艾莉亚向塞拉斯倾诉了她的梦想和她对书店的担忧。塞拉斯并没有直接给出安慰，而是分享了自己的一些经历。他曾经也迷失过方向，有过对艺术的怀疑，但最终，他发现，真正的艺术源于对生活的热爱和对内心的探索。他鼓励艾莉亚不要害怕失败，要敢于将内心的感受用画笔表达出来。 “不要去追求完美，去追求真实。你的画，应该讲述你自己的故事。”塞拉斯这样对艾莉亚说。为了拯救书店，艾莉亚决定尝试一些新的方法。她想到了在书店里举办一场小型画展，展示她一直以来绘制的插画作品，希望能够吸引更多人关注书店，也给自己的梦想一个尝试的机会。她将这个想法告诉了塞拉斯，塞拉斯欣然同意为她提供一些指导和建议。在塞拉斯的帮助下，艾莉亚开始整理自己的作品。她翻出了许多尘封的画稿，有她描绘的童话故事里的场景，有她对书中人物的想象，还有她对微光镇四季变化的写意。塞拉斯帮助她一起挑选出最能代表她内心世界的作品，并鼓励她为每一幅画配上简短的文字，讲述画作背后的故事。在创作和准备画展的过程中，艾莉亚逐渐找回了最初对绘画的热情。她不再纠结于技巧的完美，而是专注于情感的表达。她画出了微光镇清晨薄雾笼罩的街道，画出了月牙湖在月光下闪烁的微光，画出了“纸语者”书店里那些熟悉的书架和温暖的灯光。她的画作不再只是对书本内容的简单复述，而是融入了她对生活的热爱和对梦想的坚持。画展的日子一天天临近，艾莉亚的心中充满了期待，但也伴随着一丝紧张。她不知道自己的作品是否能够得到大家的认可。塞拉斯一直默默地支持着她，他在画室里弹奏的钢琴曲，成为了艾莉亚创作中最动听的背景音乐。画展当天，微光镇的居民们纷纷来到“纸语者”书店。他们看到了艾莉亚充满生命力的画作，感受到了她画中流露出的真挚情感。许多人被艾莉亚的画深深打动，他们看到了熟悉的场景，也看到了被重新点燃的希望。一些年长的居民回忆起年轻时对艺术的追求，一些年轻人也因为艾莉亚的画而对阅读产生了新的兴趣。一位曾经是小镇上小有名气的画家，如今已经年迈的格雷厄姆先生，也来到了画展。他仔细地欣赏着艾莉亚的每一幅作品，不时点头赞许。在画展结束时，格雷厄姆先生走到艾莉亚面前，对她说：“孩子，你的画里有灵魂，这是最宝贵的。不要停止画下去，你的天赋值得被看见。” 画展的成功，让“纸语者”书店重新焕发了生机。许多镇民开始重新光顾书店，人们对实体书的热情被重新点燃。艾莉亚的画作也受到了大家的喜爱，她接到了不少关于绘画的委托。更重要的是，艾莉亚通过这次画展，找回了自己内心的声音，她意识到，梦想并不需要多么宏大，只要勇敢地去追逐，去表达，就会绽放出属于自己的光芒。塞拉斯在画展结束后不久，也准备离开微光镇。临行前，他来到了“纸语者”书店，送给艾莉亚一本精美的速写本。“继续画下去，艾莉亚。总有一天，你的画会成为别人心中‘静待花开’的故事。”塞拉斯微笑着说。艾莉亚站在书店门口，目送着塞拉斯远去的背影。她的心中充满了感激，也充满了对未来的憧憬。她知道，微光镇的生活依旧平静，但她内心的世界已经变得更加辽阔。她将继续在“纸语者”书店里，与书籍为伴，用画笔描绘出更多美好的故事，静待属于自己的那朵花开。小镇的居民们，也因为艾莉亚的坚持和塞拉斯的到来，看到了生活中的另一番风景，感受到了那些隐藏在宁静中的美好与希望，明白了，有时候，只需要一点点的勇气，一点点的坚持，就能让生命中的“花”静静地绽放，带来意想不到的芬芳。