具体描述
The brief but heartfelt prayers in this whimsically illustrated book are the perfect compliment to any meal. Full of thanksgiving for the food we enjoy each day the simple prayers remember those who are less fortunate while celebrating the delicious nourishment we receive from the earth. A treasure for anyone who is grateful for all that they receive on a daily basis.A wonderful gift for children or adults.
《香草的私语：寻味时光的精选食谱》 这本书，不是一本简单的食谱合集，它是一场关于味觉、关于记忆、关于生活美学的探索。在这里，我们不再仅仅关注食材本身，而是将目光投向那些被时间沉淀、被双手珍藏的，独属于家的味道，以及在这些味道中扮演着画龙点睛之笔的，厨房里的灵魂——香草。 《香草的私语》收录的，并非市面上泛滥的、一望即知的菜肴。相反，它精选的是那些可能隐藏在某个午后阳光斑驳的窗台，或是在一家传了三代的巷口小店里，才得以窥见的，不为人知的家庭私藏。这些食谱，承载的是一份份深厚的情感，是无数次细心尝试、反复调味的真挚心意。它们可能来自祖母的智慧，是她用一生守护的独家秘方；也可能来自母亲的温暖，是她为家人忙碌的身影，化作餐桌上的幸福滋味；又或许，是某个旅行途中，偶然邂逅的令人惊艳的味蕾惊喜，被细心地记录下来，带回了厨房，成为了新的珍藏。 在《香草的私语》中，你会发现，香草不再是调味品货架上冰冷的存在，它们是鲜活的、是有生命的，是能够唤醒沉睡的味蕾，为寻常的食材注入灵魂的神奇存在。我们深入挖掘香草的奥秘，不仅仅是告诉您如何使用它们，更是带领您去理解它们的气息、它们的味道、它们的药用价值，以及它们如何与不同的食材发生奇妙的化学反应，从而升华一道菜肴的层次。 本书的结构，旨在引导读者踏上一段循序渐进的味觉旅程。 第一章：香草的入门：从认识到亲近 在正式进入食谱之前，我们先从最基础的开始。这一章，我们将带领您认识那些最常见，也最容易获得的香草。您可以会在自家阳台的盆栽里，或是在周末的农贸市场，与它们不期而遇。我们会详细介绍这些香草的辨识方法，它们的生长习性，以及如何在家中进行简单的种植和养护。更重要的是，我们会初步介绍它们各自独特的风味特征，比如罗勒的清新，迷迭香的浓郁，薄荷的提神，百里香的馥郁，以及欧芹的温和。这一章，旨在破除您对香草的陌生感，让您敢于动手，乐于尝试，将它们带入您的厨房日常。 第二章：晨光初现：唤醒味蕾的香草早餐 清晨是一天的开始，也应该是充满活力的。这一章，我们将为您呈现一系列以香草为主导的早餐食谱。想象一下，在微凉的晨风中，一份散发着淡淡迷迭香香气的烤鸡蛋，或是搭配着新鲜薄荷叶的酸奶水果杯，亦或是淋上一点点含有细碎欧芹的番茄橄榄油酱的吐司。这些食谱，不仅仅是为了填饱肚子，更是为了唤醒您沉睡一晚的味蕾，为您的一天注入清新的活力。我们会教授您如何利用香草的天然香气，为简单的煎蛋、烘蛋、燕麦粥、甚至是水果沙拉，带来意想不到的惊喜。例如，将切碎的细叶芹与炒蛋混合，或是将新鲜的百里香嫩枝插入烤箱中的面包。这些看似微小的改变，却能让您的早餐瞬间变得与众不同，充满仪式感。 第三章：午后暖阳：轻盈便捷的香草午餐 午餐，往往需要快速、便捷，同时又不能牺牲健康与美味。在这一章，我们为您准备了多款融入香草元素的午餐解决方案。这里有可以提前准备、方便携带的香草三明治卷，或是色彩缤纷、富含营养的香草意面沙拉。我们也会介绍如何利用香草为简易的汤品和炖菜增添风味，例如，一碗简单的蔬菜汤，加入几片新鲜的牛至叶，瞬间就能提升汤的鲜甜度。您还会学到如何制作一些快速又美味的香草酱料，它们可以搭配沙拉、烤鸡、鱼类，甚至可以作为蘸酱，为您的午餐带来无限可能。我们会引导您如何将香草的天然香气，巧妙地融入到主食、配菜和酱汁中，让您的午餐既满足口腹之欲，又轻盈无负担。 第四章：晚霞余晖：沉醉香醇的香草晚餐 晚餐，是一天中最放松的时刻，也最适合与家人朋友共享。这一章，我们将为您带来一系列能够成为餐桌焦点的香草晚餐食谱。这里有经过精心调味、香气四溢的烤肉，或是用香草慢炖出的、肉质酥烂的炖菜，亦或是充满地中海风情的香草烤鱼。我们会深入讲解如何利用香草与不同肉类、海鲜和蔬菜搭配，例如，迷迭香与羊肉的经典组合，百里香与鸡肉的完美契合，牛至与番茄的天然默契，以及罗勒与海鲜的清新碰撞。您将学会如何制作出层次丰富、口感饱满的香草酱汁，为您的主菜增添灵魂。更重要的是，我们会引导您如何通过香草的运用，让您的晚餐更具节日氛围，充满温馨与浪漫。 第五章：甜蜜之约：精致迷人的香草甜点 谁说香草只能出现在咸味菜肴中？这一章，我们将为您揭示香草在甜点世界的无限潜力。您将惊喜地发现，薰衣草可以为饼干带来淡淡的花香，薄荷可以为巧克力带来清爽的口感，迷迭香可以为水果派带来意想不到的层次。我们会教您如何将香草的香气，巧妙地融入到蛋糕、布丁、冰淇淋、以及各式烘焙点心中，创造出独一无二的甜点风味。例如，用新鲜的香草荚煮制的奶冻，或是将香草细末混入糖霜，用作马卡龙的夹心。这些食谱，将颠覆您对香草的传统认知，让您的甜点，在视觉和味觉上，都充满惊喜。 第六章：饮品时光：清爽怡人的香草饮品 除了美食，香草在饮品的世界里同样大放异彩。这一章，我们将为您呈现一系列令人耳目一新的香草饮品。从清爽的香草柠檬水，到提神的香草薄荷茶，再到具有放松效果的薰衣草花草茶。您还将学会如何制作充满创意的水果鸡尾酒，或是无酒精的香草特调饮品。我们会指导您如何利用香草的新鲜香气，为普通的饮用水、果汁、甚至咖啡和茶，带来独特的风味体验。例如，将迷迭香枝浸泡在饮用水中，或是用新鲜薄荷叶制作冰块。这些饮品，不仅能消暑解渴，更能为您带来一份宁静与愉悦。 第七章：香草的魔法：从厨房到生活 在本章，我们将超越单纯的食谱，更深入地探讨香草在生活中的其他应用。我们会分享如何利用香草制作天然的香薰蜡烛，或是用来制作增添生活气息的香草花束。您还将了解一些关于香草的传统用法，例如，将一些香草用于缓解轻微的不适，或是用它们来净化空气。这一章，旨在让您从更多维度去感受香草的美好，将这份绿色与芬芳，带入您的日常生活，让您的生活，变得更加丰富多彩。 《香草的私语》是一本充满温度的书。每一道食谱的背后，都可能蕴含着一个故事，一段回忆，一份情感。我们鼓励您在制作这些食谱的过程中，用心去感受香草的芬芳，去体会烹饪的乐趣，去创造属于您自己的美味故事。这本书，不仅仅是关于如何做出一道道美味佳肴，更是关于如何用香草，点亮您的生活，温暖您的味蕾，丰富您的灵魂。 希望您在这本书中，能找到您心仪的香草食谱，并从中获得灵感，让您的厨房，变成一个充满魔法与惊喜的香草花园。愿您在品尝这些“私藏”的味道时，也能感受到那份来自时光深处的，温暖而悠长的回响。
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