Everybody Cooks Rice

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出版者:Lerner Pub Group
作者:Dooley, Norah/ Thornton, Peter J. (ILT)
出品人:
页数:32
译者:
出版时间:1991-2
价格:$ 19.15
装帧:SAL
isbn号码:9780876144121
丛书系列:
图书标签:
  • 绘本
  • 米饭
  • 烹饪
  • 食谱
  • 亚洲美食
  • 家庭料理
  • 简单食谱
  • 主食
  • 全球美食
  • 美食文化
  • 健康饮食
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具体描述

On her way to find her little brother for dinner, Carrie samples each family's dinner in her neighborhood. By the time she tracks down her brother, Carrie has discovered a world of rice dishes in her own backyard.

《稻香米语:一口人间烟火》 这是一本关于“吃”的书,但它远不止于“吃”。它是一本关于“理解”的书,关于我们如何通过一粒粒米,理解世界,理解他人,理解自己。 书的开篇,没有那些寻常的食谱,没有教你如何将米饭煮得粒粒分明,也没有那些令人眼花缭乱的调味秘籍。取而代之的,是一段关于“凝视”的叙述。作者坐在窗前,看着外面熙攘的街市,手中握着一把新米,那米粒在阳光下闪烁着温润的光泽,仿佛承载着古老的故事。他开始思考,每一粒米,都经历了怎样的旅程?从播撒到收割,从晾晒到舂碾,再到最终被端上餐桌,这其中蕴含了多少辛勤的汗水,多少风雨的洗礼,多少大自然的馈赠? 他没有直接给出答案,而是邀请读者一同踏上这场追溯之旅。这本书试图剥离我们对米饭习以为常的认知,让我们重新审视这个我们生活中最熟悉却也最可能被忽视的食材。它不是一本烹饪指南,而更像是一篇篇散文,通过对“米”的观察,延展出对人生、社会、文化乃至宇宙的无限遐想。 书中的第一部分,作者将镜头对准了“土地”。他描绘了不同地域的稻田景观,从江南水乡的烟波浩渺,到东北平原的金色麦浪(虽然此处说的是稻米,但作者的叙笔会自然地延展到农耕文明的共性),再到东南亚热带雨林的湿润泥土。他细致入微地描绘了农民在田间劳作的场景,汗水浸湿的衣衫,布满裂纹的手掌,以及他们面对自然时所展现出的坚韧与敬畏。这些文字,让读者仿佛能闻到泥土的芬芳,听到稻浪的沙沙声,感受到大地赋予生命的脉动。作者通过对土地的描绘,揭示了粮食生产背后那份沉甸甸的责任与期盼。每一粒米,都源自这片土地的孕育,它连接着农民的希望,也承载着餐桌上的温饱。 接着,笔锋转向了“人”。作者深入到不同的家庭,记录下人们与米饭之间的故事。他观察一个普通的中国家庭,每天清晨,当炊烟升起,饭锅“噗嗤”一声响,米饭的香气弥漫开来,孩子们奔向餐桌,那份家的温暖与归属感,便在那一碗碗热气腾腾的米饭中找到了最直接的体现。他也记录了一个单身旅人的经历,在异国他乡,偶然吃到一碗家乡风味的米饭,那种瞬间涌上心头的慰藉与乡愁,让他潸然泪下。甚至,他还描绘了那些贫困地区的孩子们,他们或许只能吃到最简单的白米饭,但即使是这样,那也是他们赖以生存的宝贵食物,是他们眼中闪烁着希望的光芒。作者通过这些鲜活的人物故事,让我们看到了米饭不仅仅是果腹之物,更是情感的载体,是记忆的锚点,是人生百态的缩影。 书的第三部分,将视角进一步拓展到“文化”。作者探讨了米饭在不同文化中的地位和意义。在亚洲,米饭是主食,是文化的根基。他分析了米饭如何在中国的祭祀仪式中扮演重要角色,如何出现在各种节庆活动中,如何渗透到古老的传说和诗词歌赋里。他描绘了日本的寿司文化,米饭的细腻与精致,以及它所代表的对细节的极致追求。他也提及了东南亚国家对米饭的独特烹饪方式,咖喱与米饭的完美结合,热带水果与糯米的醇厚香甜。作者通过对不同文化的梳理,展现了米饭作为一种跨越地域和历史的文化符号,是如何塑造了人类的饮食习惯,又是如何承载了不同文明的独特韵味。 然而,这本书并没有止步于对文化现象的陈述。作者更倾向于挖掘米饭背后更深层次的哲学思考。在第四部分,他开始探讨“时间”与“米饭”的关系。他认为,煮饭的过程本身就是一个关于时间的仪式。从浸泡,到煮沸,到焖饭,每一个环节都需要耐心与等待。他将这种等待比作人生中的种种磨砺,每一次的等待,都是为了最终的收获。他思考,我们是否能在等待米饭煮熟的过程中,学会放慢脚步,体会当下,理解生命的节奏。他甚至将米饭的生长周期与人生的各个阶段进行类比,从播种的希望,到成熟的喜悦,再到收获的满足,每一粒米都仿佛在诉说着一段完整的人生故事。 在书的最后,作者并没有给出一个明确的结论,而是留下了一个开放性的结尾。他再次回到最初的那个场景,手中依旧握着那把米,但此刻,他的眼神中多了几分了然。他明白,米饭的故事,是永无止境的故事。它与土地相连,与人心相依,与文化交融,与时间共舞。这本书,与其说是在讲“米饭”,不如说是在讲“生活”。它用最朴素的食材,最日常的场景,带领我们去感受生命的力量,去理解人性的温暖,去体味世界的多彩。 《稻香米语:一口人间烟火》是一本需要用心去读的书。它没有激烈的冲突,没有跌宕起伏的情节,但它有着一种润物细无声的力量,能够触动你内心最柔软的部分。它让你在咀嚼每一口米饭时,都能想起那些被遗忘的美好,那些被忽视的道理。它让你明白,最平凡的事物,往往蕴含着最深刻的智慧。 读完这本书,你或许会重新审视自己餐桌上的那碗饭,你会看到其中蕴含的阳光、雨露、泥土、汗水,以及无数的爱与牵挂。你会在一粒粒米中,找到属于自己的那份“稻香米语”,那份属于人间烟火的,最真挚的温暖。这本书,献给每一个热爱生活,懂得感恩,也懂得在平凡中发现不平凡的你。它提醒我们,最简单的,往往最深刻;最日常的,往往最动人。它邀请我们,在这一碗米饭里,品味人生的百味,感受生命的厚重,拥抱属于自己的那份,叫做“生活”的,朴素而又宏大的篇章。

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