Something from the Oven

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出版者:Penguin USA
作者:Laura Shapiro
出品人:
页数:336
译者:
出版时间:2005-3-29
价格:USD 18.00
装帧:Paperback
isbn号码:9780143034919
丛书系列:
图书标签:
  • 烘焙
  • 甜点
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具体描述

In this captivating blend of culinary history and popular culture, the award-winning author of Perfection Salad shows us what happened when the food industry elbowed its way into the kitchen after World War II, brandishing canned hamburgers, frozen baked beans, and instant piecrusts. Big Business waged an all-out campaign to win the allegiance of American housewives, but most women were suspicious of the new foods—and the make-believe cooking they entailed. With sharp insight and good humor, Laura Shapiro shows how the ensuing battle helped shape the way we eat today, and how the clash in the kitchen reverberated elsewhere in the house as women struggled with marriage, work, and domesticity. This unconventional history overturns our notions about the ’50s and offers new thinking on some of its fascinating figures, including Poppy Cannon, Shirley Jackson, Julia Child, and Betty Friedan.

《炉火余温》 一个被遗忘的秘密,一次跨越时空的寻觅,一段关于爱与救赎的传奇。 在法国南部普罗旺斯阳光斑驳的乡间,坐落着一座古老的庄园——“静谧之角”。庄园的主人,年迈的艾莲娜,一生如同庄园的橄榄树一样,饱经风霜,却又散发着独特的坚韧与宁静。她曾是一位备受赞誉的糕点师,她的烘焙技艺在当地享有盛名,每一块蛋糕,每一片酥饼,都凝聚着她对生活的热爱与对过往的思念。然而,最近几年,艾莲娜的健康状况每况愈下,记忆也开始如同泛黄的照片,模糊不清。 在整理她杂乱的阁楼时,她的孙女,年轻而充满活力的莉亚,无意中发现了一个被尘封已久的金属盒子。盒子古老而精致,上面刻满了复杂的藤蔓纹样,似乎诉说着不为人知的故事。莉亚小心翼翼地打开它,映入眼帘的,不是耀眼的珠宝,也不是珍贵的古籍,而是一堆泛黄的信件,几张褪色的照片,以及一本手写体的食谱。食谱的扉页上,用娟秀的字迹写着——“Something from the Oven”。 这些信件和照片,如同打开了一扇通往过去的大门。它们讲述了一个几乎被遗忘的故事,一个关于艾莲娜年轻时,一段刻骨铭心却又戛然而止的爱情。信件的字里行间,弥漫着战火纷飞年代的硝烟,以及恋人间深沉而炽热的思念。照片中的艾莲娜,年轻的面庞上洋溢着少女的羞涩与憧憬,她身旁站着一位英俊的年轻军官,他们的眼神中充满了爱意与未来的承诺。 随着莉亚深入了解这些尘封的记忆,她发现,这些信件并非简单的情书,它们更是那个特殊时期,一段被压抑的真相的碎片。艾莲娜的恋人,那位年轻的军官,名叫皮埃尔。他们曾有过美好的誓言,以为能在战火平息后,在“静谧之角”共度余生。然而,命运弄人,战争的残酷无情地将他们拆散,皮埃尔在一次战斗中失踪,再也没有归来。艾莲娜坚信皮埃尔还活着,她将对他的思念,对这段感情的执着,倾注到了她的烘焙中。她将自己对皮埃尔的爱,对两人共同未来的憧憬,都融入了那些被她称为“Something from the Oven”的糕点里。 食谱上的每一道甜点,都不仅仅是食材的堆砌,更是艾莲娜用味蕾记录下的心情,用烘焙传递的思念。莉亚惊奇地发现,食谱中的许多配方,都附有艾莲娜用笔尖留下的零星注解。那些注解,时而是对某种香料的独特处理方法,时而是对烘焙温度的细致调整,但更多的是一些模糊的、充满诗意的描述,例如“如同初见时的羞涩,带着一丝淡淡的忧伤”,“如同星空下的誓言,温暖而持久”,“如同你眼中的温柔,回甘无穷”。莉亚渐渐意识到,这些注解并非只是烘焙技巧,它们更像是艾莲娜对皮埃尔的告白,是她试图通过食物,与那个早已远去的人进行无声的对话。 然而,随着莉亚对往事了解得越深,她也越发感到困惑。那些信件的结尾,总有一些未竟之语,一些欲言又止的痕迹。照片中,皮埃尔的眼神中,除了爱意,似乎还藏着一丝不易察觉的担忧。而艾莲娜本人,在讲述这段往事时,总会流露出一种难以言喻的痛苦,仿佛心中藏着一个巨大的秘密。 莉亚决定,要替外婆完成这个未竟的事业,她要解开那隐藏在“Something from the Oven”背后的真相。她开始尝试按照食谱制作那些古老的甜点。当她第一次烤制那块名为“初见”的杏仁饼干时,她仿佛能感受到艾莲娜年轻时,第一次见到皮埃尔时的那种悸动。当她制作那块名为“承诺”的巧克力蛋糕时,她仿佛能听到艾莲娜和皮埃尔在星空下许下诺言的声音。每一口甜点,都仿佛承载着一段故事,一种情感。 在制作过程中,莉亚还发现了一些额外的线索。一些信件的折叠处,隐藏着微小的墨迹,一些照片的背面,有不甚清晰的签名。她开始走访当地的老人,搜集关于皮埃尔和那个年代的零星记忆。她了解到,皮埃尔并非仅仅是一个普通的军官,他似乎还肩负着一些秘密的任务。而那次失踪,可能并非简单的战役牺牲。 随着调查的深入,一个更加复杂和危险的真相逐渐浮出水面。原来,皮埃尔的失踪,与一场发生在那个年代的秘密行动有关。他当年并非牺牲,而是为了保护某些重要情报,被迫与艾莲娜断绝联系,并开始了新的身份。他留下的许多看似深情的信件,实际上也包含着一些只有艾莲娜才能理解的暗语,用以告知她一些情况,同时也是在安慰她,让她知道他还在“为爱烘焙”。 而艾莲娜,也并非被动地等待。她利用自己烘焙师的身份,巧妙地与一些地下组织产生了联系,试图寻找皮埃尔的消息,甚至暗中帮助他传递一些信息。她烘焙的“Something from the Oven”,不仅仅是她对爱情的思念,更是她为皮埃尔提供的一个隐秘的联系点,一个寄托希望的地方。那些看似随意的烘焙配方,实际上是她用味蕾和火候编织出的密码,只有皮埃尔才能解读其中的深意。 故事的高潮,发生在一次偶然的发现中。在整理皮埃尔留下的另一本笔记本时,莉亚发现了一张泛黄的地图,上面标记着一个秘密的地下通道入口,而这个入口,恰好就位于“静谧之角”庄园的附近。地图上还附有一段潦草的文字:“在这里,我藏下了你最爱的‘炉火余温’,以及属于我们的未来。” 莉亚的心情如同被点燃了一般。她知道,这可能是解开一切谜团的关键。在某个宁静的夜晚,她带着微弱的手电筒,踏入了那个被遗忘的地下通道。通道潮湿而阴暗,空气中弥漫着泥土和历史的气息。她小心翼翼地前行,心中充满了对外婆和皮埃尔过往的敬意与好奇。 在通道的尽头,她发现了一个被巧妙隐藏的石室。石室中央,摆放着一个木箱。箱子打开,里面并非金银财宝,而是更令人震惊的发现。箱子里,除了几件皮埃尔曾经穿过的旧物,最显眼的,是一封未曾寄出的信,以及一份关于皮埃尔当年秘密行动的详细报告。 信中,皮埃尔向艾莲娜坦诚了他的真实身份和任务,他解释了为何不得不离开,以及他对她的深深的愧疚和不舍。他写道,他始终记得他们一起在炉火边分享的温暖,记得她烘焙的“炉火余温”,他将对这份温暖的记忆,以及对他们的未来的希望,都寄存在了这份秘密报告中,希望有一天,当一切尘埃落定,他能够回到她身边,与她一起分享这份“炉火余温”。 而那份秘密报告,则揭示了皮埃尔当年为了国家安全,冒着生命危险完成了一项艰巨的任务。他并非牺牲,而是利用这次机会,成功地隐藏了自己,并为国家立下了汗马功劳。报告的最后,附有一张皮埃尔的亲笔签名,以及一句简短的话:“归来,为了她。” 莉亚带着这些珍贵的物品回到了庄园。当她将真相告诉艾莲娜时,老人的眼中流下了既悲伤又欣慰的泪水。皮埃尔并没有回来,但他的爱,他的坚持,他的故事,以及他为国奉献的精神,都通过这些尘封的记忆,通过那些承载着“Something from the Oven”的甜点,被完整地传递了下来。 《炉火余温》不仅仅是一段关于爱情的故事,它更是关于勇气、牺牲、坚持和救赎的赞歌。它讲述了在时代的洪流中,个体如何用自己的方式去爱,去守护,去铭记。艾莲娜用她的烘焙,将爱与思念化为可品的甜蜜,而皮埃尔则用他的行动,将守护与责任化为无声的奉献。 莉亚继承了外婆的食谱,也继承了那份对爱与真相的探求精神。她决定将艾莲娜的食谱公之于众,让更多人了解这个关于爱与烘焙的传奇故事。每一块“Something from the Oven”,都将不再仅仅是甜点,它们将成为一段历史的见证,一段跨越时空的爱的桥梁,将炉火的温度,传递到每一个品尝者的心中。 这个故事,如同那本被遗忘的食谱一样,等待着被重新发掘,被重新品味。它让我们相信,即使在最黑暗的年代,爱也能找到出口,即使时间流逝,真情也永不褪色。而那些隐藏在甜点中的故事,那些“炉火余温”,将永远温暖着那些懂得珍惜的人。

作者简介

Award-winning writer Laura Shapiro was at Newsweek for more than fifteen years. The author of Perfection Salad, she has written for many other publications, including The New York Times, Rolling Stone, Granta, and Gourmet.

目录信息

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同样是讲工业化对美国民众饮食习惯的影响,没有Food, Inc. (2008) 讲得好。 不过我挺喜欢里面讲的糕点的例子。昨天一时兴起去买了一盒boxed cake做了,确实丝滑。

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同样是讲工业化对美国民众饮食习惯的影响,没有Food, Inc. (2008) 讲得好。 不过我挺喜欢里面讲的糕点的例子。昨天一时兴起去买了一盒boxed cake做了,确实丝滑。

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