小麥完全真相 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
威廉‧戴維斯(William Davis, MD)
戴維斯博士是一位心血管疾病預防學傢，他推廣的無小麥飲食，不僅能夠預防心臟病，而且可以療癒已發生的癥狀。他目前擔任線上疾病預防計畫「追蹤血管斑塊」（Track Your Plaque）的醫學主任，並且經常為全國性刊物與醫療健康網站撰文。
已婚，育有3名子女，一傢人居住在美國威斯康辛州的福剋斯角（Fox Point），櫥櫃中絕對沒有貝果、瑪芬蛋糕之類的小麥食品。
- 麩質
- 飲食
- 食物不耐
- 過敏
- 糖尿病
- 糖化
- 小麥
- 健康
◆《紐約時報》暢銷書 TOP 1
◆Amazon.com身心健康排行榜 TOP 1
◆Amazon超過2,500位讀者書評、★★★★★ 好評推薦
◆《時代》雜誌、《紐約時報》、CBS、福斯新聞頻道、《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》等各大媒體專題報導
你是不是也有這樣的經驗－
常常吃完飯後昏昏瀋瀋，難道隻是吃太飽？
為什麼吃全麥麵包、努力運動，體重還是步步高升？
莫名的皮膚起疹、胃食道逆流問題，為什麼三不五時無預警的齣現？
這一切都極有可能跟小麥有關！
美國預防性心血管醫師威廉‧戴維斯（William Davis, MD）彙整幾十年的研究發現，原來全球最受歡迎的穀物小麥，竟然也是最具破壞力的膳食成分！詳盡剖析現代小麥如何影響你我的健康！
飲食西化，除瞭乳製品，小麥也是颱灣人主要的過敏來源！
經過幾十年的雜交、配種、基因改造，食品加工業者能夠以最低成本生產更大量、更不怕乾旱的小麥，方便做成各種食品。但是現代小麥的結構卻因此被完全改變， 包含更多麩質蛋白質、營養價值幾乎蕩然無存。
全麥麵包的GI值（升糖指數）甚至比白麵包跟蔗糖都高！
除瞭讓我們在腹部、臀部纍積齣難看的小麥肚、大象腿，纍積的脂肪也是體內發炎的溫床，更是跟快速老化、心臟病、糖尿病、關節炎、神經失調的成因都有關。
戴維斯博士深入剖析食用現代小麥對健康造成的負麵影響，並分享30則戒斷小麥、改善健康的真實案例，他們採行去小麥的無麩質飲食後，也甩開：
◎5到20公斤的多餘脂肪
◎糖尿病、心臟病
◎胃食道逆流、大腸激躁癥、破壞腸道的乳糜瀉。
◎氣喘、不明原因皮疹。
◎類風濕性關節炎。
◎多種神經失調癥，甚至精神分裂癥。
戴維斯博士推動的去小麥飲食在歐美爆紅，根據報導，光是崇尚健康自然的加拿大就有超過九百萬人加入「去小麥飲食」的行列。
無麩質飲食正流行！
知名主持人歐普拉、大明星葛妮絲?P派特羅，
從歐美開始，超過韆萬人身體力行的健康新選擇！
本書除瞭破解現代小麥對於身體各部分的影響，更幫助讀者積極改變，列舉生活中含小麥的各項食品，建議去小麥的健康飲食攻略，包括：
◎8個享受美味真食物的原則
◎7天健康飲食示範
◎28種美味健康食譜
這不是減肥祕方，也不是醫療指南。但是根據數韆人的親身實證，我們都還可以有更健康的飲食選擇，去除小麥，過更亮麗、更敏捷、思考更清晰的生活！
【真實推薦】
「這本書是我所有推薦的書當中，議題最震撼的，也是最精彩的一本。請讀者先拋棄成見，靜下來好好讀完，尤其是喜歡吃小麥製品、又有健康睏擾的人，非讀不可。」
——陳俊旭（美國自然醫學博士、颱灣全民健康促進協會理事長）
「這本書啟發瞭我，在此呼籲大傢，應該把『小麥的加工食品』盡量從正常的飲食中降低比例，主食的來源應迴到老祖母時代的飲食型態，多以『原態』的食物為主，如糙米飯、烤地瓜、水煮玉米等。」
——吳映蓉（颱大營養學博士）
「我本身也是個過敏癥患者……停止吃小麥製品之後，大約在兩、三天之內，所有不舒服的過敏癥狀全部消失。」
——鄭乃源（聯安診所院長）
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
用戶評價
主體就是告訴大傢含麥麩成分的食物都不要吃瞭，讓身體酸性並引發一係列健康問題…可是我那麼愛麵包和麵條…
评分看完這本書去超市看瞭下gluten free，果然沒有用麥瞭，拿米替代瞭。還賣的更貴瞭。 ????
评分主體就是告訴大傢含麥麩成分的食物都不要吃瞭，讓身體酸性並引發一係列健康問題…可是我那麼愛麵包和麵條…
评分看完這本書去超市看瞭下gluten free，果然沒有用麥瞭，拿米替代瞭。還賣的更貴瞭。 ????
评分看完這本書去超市看瞭下gluten free，果然沒有用麥瞭，拿米替代瞭。還賣的更貴瞭。 ????
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有