《餐飲酒店最佳服務模式》 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


《餐飲酒店最佳服務模式》

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易鍾
北京聯閤齣版公司
182
39.00
9787550225718

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发表于2024-12-23

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圖書描述

《餐飲酒店最佳服務模式》通過剖析海底撈、海景花園酒店、天目湖賓館等優秀餐飲酒店企業精深的服務模式和鮮活的服務技巧,揭示瞭餐飲酒店最佳服務模式的兩大核心:一是服務好內部員工,因為員工用心是顧客滿意的前提,感動員工纔能感動顧客;二是服務好外部顧客,因為顧客是你的衣食父母,留住顧客就是留住的利潤。

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著者簡介

易鍾

知名酒店餐飲管理專傢,一直專注於酒店餐飲領域。中國餐飲人俱樂部創辦人,中國酒店酒店微學習開創者,華博教育酒店專傢團核心成員;清華大學與浙江大學餐飲酒店總裁班客座教授,中國飯店協會職業經理人培訓班客座教授,北京易鍾視野酒店管理有限公司總經理。天目湖賓館(五星)企業文化建設總顧問,並擔任多傢酒店的高級管理顧問。2006年,被中國培訓師競爭力排行榜評為中國十大餐飲管理專傢。2009年,又被評為中國酒店業十大培訓師和中國酒店管理十大風雲人物,並被國際皇金管傢機構授予建國60周年“酒店傑齣貢獻”勛章。2011被中國酒店金龍奬評選會授予“中國酒店培訓特殊貢獻奬”。

齣版著作:暢銷書《海底撈的秘密》,《做最好的酒店總經理》《做最好的酒店經理》《做最好的酒店領班》《做最好的酒店服務員》等。


圖書目錄


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