Metabolic and Endocrine Physiology pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Teton New Media

作者:Engelking, Larry R.

出品人:

页数:200

译者:

出版时间:

价格:48

装帧:Pap

isbn号码:9781591610328

丛书系列:

图书标签:

• 生理学
• 代谢
• 内分泌学
• 医学
• 生命科学
• 人体生理
• 内分泌系统
• 代谢调节
• 医学教材
• 生命科学教材

《人体化学奥秘：生命的基石》 本书将带您踏上一段迷人的旅程，深入探索构成生命运行基础的分子世界。我们将从最基本的化学原理出发，逐步揭示生命体如何利用这些原理来维持自身、生长发育、以及对外界环境做出反应。 第一部分：生命分子的构建块 水：生命的溶剂与反应介质 水的独特结构：极性、氢键以及它们如何赋予水卓越的溶解性、高比热容、高表面张力等特性。 水在细胞内的角色：作为溶剂溶解生命所需的各种物质，参与水解反应，维持细胞体积和形状。 水在体温调节中的作用：通过蒸发散热，维持体温稳定。 碳水化合物：能量的直接来源与结构支撑 单糖：葡萄糖、果糖等，作为细胞最主要的能量物质。 双糖：蔗糖、乳糖等，它们如何被消化分解为单糖。 多糖：淀粉（植物储存能量）、糖原（动物储存能量）、纤维素（植物细胞壁成分），以及它们在生命体内的功能。 碳水化合物的代谢途径（简述）：如糖酵解，为细胞提供ATP。 脂质：能量的长期储存、细胞膜的关键组分与信号分子 脂肪酸：饱和与不饱和脂肪酸的结构差异及其生理意义。 甘油三酯：储存能量的主要形式，其高效的能量密度。 磷脂：构成细胞膜双层结构的核心，维持细胞的边界。 固醇：如胆固醇，是细胞膜的重要成分，也是激素和胆汁酸的前体。 脂溶性维生素：A, D, E, K 的吸收与功能。 蛋白质：生命活动的执行者 氨基酸：构成蛋白质的基本单元，20种常见氨基酸及其性质。 蛋白质的四级结构：一级（氨基酸序列）、二级（α-螺旋、β-折叠）、三级（三维折叠）、四级（多条多肽链组合），结构决定功能。 蛋白质的功能多样性：酶（催化生化反应）、结构蛋白（如胶原蛋白、角蛋白）、转运蛋白（如血红蛋白）、免疫蛋白（抗体）、激素（如胰岛素），以及运动蛋白等。 蛋白质的变性：外部因素（高温、pH改变）如何破坏蛋白质结构及其后果。 核酸：遗传信息的载体与蛋白质合成的蓝图 核苷酸：DNA和RNA的基本组成单位。 DNA（脱氧核糖核酸）：双螺旋结构，携带遗传信息。 RNA（核糖核酸）：单链结构，在蛋白质合成中发挥关键作用（mRNA, tRNA, rRNA）。 DNA复制与RNA转录（简述）：遗传信息的传递与表达。 第二部分：生命体内的化学反应与能量转化 酶：生命的催化剂 酶的催化机制：降低活化能，加速反应速率。 酶的特异性：底物特异性与作用特异性。 影响酶活性的因素：温度、pH、酶的浓度、底物浓度、抑制剂和激活剂。 酶在代谢途径中的作用：协调复杂的生化反应。 能量代谢：ATP的产生与利用 ATP（三磷酸腺苷）：细胞的“能量货币”。 ATP的合成途径：底物水平磷酸化、氧化磷酸化（线粒体的角色）。 ATP的水解：释放能量，驱动各种生命活动（肌肉收缩、主动运输、生物合成）。 细胞呼吸：有氧呼吸（葡萄糖氧化分解）和无氧呼吸（乳酸发酵）的过程及其能量产出。 光合作用（植物）：将光能转化为化学能的过程。 化学平衡与反应动力学在生命系统中的体现 可逆反应与平衡：细胞内许多反应是可逆的，并存在动态平衡。 质量作用定律：反应物和产物的浓度如何影响反应速率和平衡方向。 速率限制步骤：代谢途径中的关键酶如何控制整个反应链的速度。 第三部分：信号传导与细胞通讯的化学基础 化学信号分子：激素、神经递质与局部介质 激素的化学性质：肽类、类固醇类、氨基酸衍生物等。 信号传递的普遍机制：激素与受体结合，激活细胞内的信号转导通路。 第二信使：cAMP、Ca2+等在细胞内放大和传递信号的作用。 神经递质：在神经元之间传递信号的化学物质。 受体：细胞识别与响应信号的分子 受体的类型：细胞表面受体（G蛋白偶联受体、酶联受体）和细胞内受体（类固醇激素受体）。 受体与配体的相互作用：高度特异性的结合。 信号转导通路：激酶级联、磷脂酰肌醇代谢等。 本书旨在为读者提供一个扎实的生命化学基础，帮助理解人体内部错综复杂的化学过程如何支撑起生命的奇迹。通过对这些基本化学原理的深入剖析，您将能更清晰地认识到，人体本身就是一个精巧绝伦的化学反应工厂，每一个分子都扮演着不可或缺的角色，共同维系着生命的延续与繁荣。

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这本书，嗯，怎么说呢，感觉像是打开了一扇通往人体内部复杂机器运作的窗户。从头到尾，它都非常扎实地铺陈了生理学的基本原理，没有太多花哨的修饰，就是那种硬核的科学论述。我记得最清楚的是它对细胞信号转导途径的描述，简直是教科书级别的细致。作者似乎非常注重细节的呈现，每一步反应、每一个关键酶的作用都被描述得清清楚楚，初读时可能需要反复琢磨，但一旦理清了逻辑链条，那种豁然开朗的感觉非常棒。它更像是一本工具书，需要你带着明确的目的去查阅和学习，而不是那种可以轻松翻阅的科普读物。对于那些正在努力攻克基础医学考试的学生来说，这本书的深度和广度绝对能提供坚实的基础，但对于那些只是想对人体运作有个大致了解的普通读者，可能门槛稍高了些，需要一定的生物化学背景才能更好地吸收其中的信息。整体而言，它更偏向于学术研究和专业教育领域，知识的密度非常高，值得反复研读，每次都能发现新的理解层次。

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这本书的排版和图示设计，坦白说，有点让人提不起精神。虽然内容本身无可挑剔，逻辑严谨得像瑞士钟表，但视觉呈现上实在太过朴素，甚至可以说是有些过时了。我拿着它在图书馆里翻阅时，总有一种穿越回上个世纪的感觉。那些用来解释复杂过程的插图，虽然信息量是足够的，但线条和配色都显得有些僵硬和缺乏生气，远远不如现在市面上许多新出版的教材那样色彩鲜明、动感十足。这无疑降低了阅读的乐趣，尤其是在需要快速掌握某个系统运作流程时，清晰直观的图表能起到事半功倍的效果，但这本书在这方面显得力不从心。我常常需要对照着网上的动态模拟图，才能真正将书本上静止的文字和图表联系起来。当然，我明白内容为王，但在这个信息爆炸的时代，优秀的包装和友好的用户体验同样重要，这一点上，这本书显得有些固执地坚守着传统的学术规范，牺牲了部分读者的阅读体验。

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我对这本书的结构安排持保留态度。它似乎更侧重于对特定生理系统的横向剖析，即按照经典的解剖学或功能系统来划分章节，这一点无可厚非。然而，在处理跨系统间的相互作用和反馈调节时，显得有些碎片化。比如，当涉及到激素对水盐平衡的长期影响时，相关内容可能分散在不同的章节，需要读者自己去脑补它们是如何交织在一起的。我个人更偏好那种强调动态平衡和整合性功能的叙事方式，即从一个宏观的生理状态出发，去追踪不同系统如何协同工作以维持稳态。这本书更像是将各个功能模块独立地拆解开来展示，虽然每一个模块都很精湛，但“整体大于部分之和”的理念在阅读体验中体现得不够充分。如果能在章节之间增加更多明确的“桥梁”或“整合案例”，将有助于读者构建一个更立体的、活生生的生理系统图景，而不是一堆精美却孤立的零件说明书。

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这本书的叙述风格简直是严谨到近乎刻板的典范。它采用了典型的英式学术写作腔调，句式冗长、逻辑嵌套复杂，每一个论断都建立在详尽的引文和实验数据之上，几乎不容许任何主观臆测的空间。这对于追求绝对准确性的研究人员来说无疑是福音，但对于我这样的普通学习者来说，阅读过程就像是在攀登一座没有休息点的陡峭山峰。很多地方，为了阐明一个细微的生理调节机制，作者会铺陈出长达半页的从分子到器官的层层递进的描述，读完一个段落，我常常需要停下来，回溯一下开头的主题。这种深度挖掘是值得称赞的，因为它保证了知识体系的内在一致性和完整性，但阅读的流畅度却大大降低了。它要求读者必须全身心地投入，并且具备很强的耐性，否则很容易在复杂的从句和限定词中迷失方向，最终不得不放弃对细节的完全掌握。

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这本书的参考文献部分简直是一座宝库，这一点我必须给予高度评价。对于任何希望深入挖掘某个特定主题的研究人员来说，这可能是它最大的价值所在。每一次涉及到重要的理论或发现时，作者都会附上详尽的出处，而且这些引用的文献跨越了几十年的研究历史，从经典的奠基性论文到最新的突破性发现，都有所涵盖。我曾尝试顺着书中的一个脚注去追溯源头，结果发现那篇原始文献本身就是一篇里程碑式的杰作。这说明作者在资料搜集和知识溯源上投入了巨大的心血，确保了书中所述的每一个知识点都有坚实的学术根基。它不仅仅是知识的传递者，更像是提供了一条通往更深层次学术探索的清晰路径。对于渴望进行批判性阅读和进一步研究的读者而言，这本书的参考书目列表，其价值甚至可能超过正文本身，是值得反复核对和利用的珍贵资源。

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