Mini Nutritional Assessment (Mna) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:S Karger Pub

作者:Vellas, Bruno (EDT)/ Garry, P. J. (EDT)/ Guigoz, Yves (EDT)/ Nestle Nutrition Services (COR)/ Nestle

出品人:

页数:195

译者:

出版时间:

价格:137.5

装帧:HRD

isbn号码:9783805568036

丛书系列:

图书标签:

• 营养评估
• 老年营养
• 营养不良
• 筛查工具
• 健康评估
• 临床营养
• 营养诊断
• MNA
• 老年人
• 健康管理

好的，以下是一本关于《实用临床营养学：从基础到实践》的图书简介，内容详实，不含您提到的特定书籍信息： --- 《实用临床营养学：从基础到实践》 探索营养在人类健康与疾病管理中的核心作用 本书旨在为临床医生、营养师、医护人员以及所有关注营养医学的专业人士，提供一套全面、系统且高度实用的临床营养学知识体系。在现代医学实践中，营养状态被公认为影响疾病发生、发展、治疗效果及预后的关键因素之一。本书立足于最新的循证医学证据，将基础的营养生理学、病理生理学与前沿的临床应用策略无缝对接，致力于将复杂的营养科学转化为可操作的临床工具。 第一部分：营养医学的基石——理论与评估 本书的开篇部分系统梳理了营养学的基本概念及其在人体内的代谢机制，为后续的临床应用奠定坚实的基础。 第一章：宏量与微量营养素的再认识 本章深入探讨蛋白质、碳水化合物和脂肪在能量代谢、组织修复和信号传导中的核心功能。特别关注了特定氨基酸（如精氨酸、谷氨酰胺）在应激状态下的代谢调控作用。在微量营养素方面，我们不仅回顾了维生素和矿物质的经典生理功能，还着重探讨了其作为酶辅因子和抗氧化剂在维持细胞稳态中的精细平衡。内容涵盖了维生素D在骨骼健康之外的免疫调节角色，以及铁、锌、硒等矿物质在慢性疾病炎症通路中的相互作用。 第二章：营养评估的量化艺术 准确的营养评估是制定个性化干预方案的前提。本章详细介绍了多维度的评估方法，远超传统的体重和BMI指数。我们详细阐述了： 人体成分分析（BIA, DXA）： 如何科学解读肌肉量、脂肪量和骨量，以及这些指标如何影响临床决策。 主观整体评估（SGA）的标准化应用： 强调病史采集和体格检查的精细化，尤其在肿瘤和老年医学中的价值。 生物化学指标的深入解析： 不仅包括传统的白蛋白和前白蛋白，还引入了更敏感的炎症和营养状态标志物，如C反应蛋白（CRP）与转铁蛋白的动态关系。 功能性评估： 探讨握力测试、肌力评估等快速、非侵入性工具在评估患者预后中的预测价值。 第二部分：营养在特定病理生理学中的干预策略 本书的核心价值在于其对常见复杂临床情景的营养管理指南。我们强调“对症下药”的个体化营养支持。 第三章：重症监护室（ICU）的营养支持 在危重症患者中，营养不再是辅助治疗，而是生命支持的重要组成部分。本章详细阐述了早期肠内营养（EN）与肠外营养（PN）的启动时机和适应症。内容包括：创伤、脓毒症、急性呼吸窘迫综合征（ARDS）等特定休克状态下的能量和蛋白质需求计算模型，以及如何在血糖控制不佳、高三酰甘油血症等并发症中安全地实施PN。我们特别引入了“营养风险分层”的临床路径，确保高风险患者得到及时、充分的营养干预。 第四章：肿瘤营养学的挑战与前沿 癌症患者常伴随恶病质（Cachexia），显著削弱治疗耐受性。本章系统地梳理了肿瘤营养支持的五大支柱：评估、干预、症状管理、免疫营养和生活质量。重点讲解了： 恶病质的药理学和营养学协同管理： 探讨生长激素释放肽（GHRPs）与特定脂肪酸补充剂在改善肌肉质量方面的应用。 化疗和放疗期间的胃肠道毒性管理： 提供针对性饮食调整方案，以减轻呕吐、腹泻和黏膜炎的症状。 免疫营养素的应用： 深入分析了精氨酸、核苷酸、欧米伽-3脂肪酸在术前和术后免疫系统调节中的作用及其剂量推荐。 第五章：胃肠道疾病的营养修复与重建 针对炎症性肠病（IBD）、吸收不良综合征、胰腺外分泌功能不全（EPI）等疾病，本部分提供了精细化的膳食管理方案。例如，在克罗恩病活动期如何使用要素饮食或限制性饮食进行肠道休息；在慢性胰腺炎中，如何优化脂肪酶替代疗法的剂量与进食时机，以最大化营养吸收，同时减少脂肪泻的发生。 第三部分：跨学科的营养管理与未来展望 本书的后半部分关注营养干预在慢性病管理和特定生命阶段中的整合应用。 第六章：慢性代谢疾病的膳食模式革命 本书探讨了营养干预在管理2型糖尿病、非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）和心血管疾病中的核心地位。我们超越了简单的“低糖低脂”建议，转而侧重于： 食物基质的选择： 强调膳食纤维（可溶性与不可溶性）对血糖波动和肠道菌群的协同影响。 生酮饮食与低碳水化合物饮食在特定患者中的适应性评估。 代谢性手术后的长期营养监测与替代治疗方案。 第七章：特殊人群的营养需求 本章关注生命周期中的特殊生理状态： 老年营养学： 探讨高龄患者的蛋白质异化、肌少症的筛查与干预，以及维生素B12和钙/维生素D的吸收障碍。 妊娠与哺乳期： 重点解析了叶酸、铁、碘等关键营养素的增补策略，以及妊娠期糖尿病的营养管理路径。 运动营养学： 针对耐力型和力量型运动员，提供了碳水化合物窗口期、蛋白质合成优化以及水合状态监测的实用指导。 第八章：营养支持的技术前沿与伦理考量 最后，本书探讨了营养治疗的最新技术进展，包括肠道微生态调节（益生菌、益生元、后生元）对宿主营养状态的深远影响，以及肠内营养制剂的配方优化趋势。同时，我们对“过度喂养”的风险、患者自主权与营养支持的界限等伦理问题进行了深入的思辨，确保临床实践既科学有效，又充满人文关怀。 总结 《实用临床营养学：从基础到实践》不仅仅是一本参考手册，更是一份临床决策支持系统。它要求读者将营养视为药物的一种，需要精准处方、严密监测和动态调整。通过本书，读者将能够自信地将循证营养医学融入到日常的患者照护流程中，显著改善患者的治疗结果和生活质量。 本书特色： 高度实操性： 包含大量临床路径图、剂量计算公式和不良反应处理流程。 循证导向： 所有推荐均基于近五年的关键性临床试验和共识指南。 跨学科视野： 融合了内分泌科、外科、老年病科和重症医学的营养管理经验。

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从我个人的职业角度来看，这本书提供了一套非常实用的评估框架。它不是那种流于表面的理论罗列，而是深入浅出地讲解了评估的每一个步骤，并且提供了详细的操作指南。我特别赞赏书中关于“如何进行有效的访谈”的建议，这对于我们在日常工作中与服务对象沟通非常有指导意义。书中列举了许多可能遇到的问题场景，并给出了相应的应对策略，这让我感到非常贴心。同时，作者在讲解评估指标时，也充分考虑了不同年龄、不同健康状况人群的特点，并给出了相应的调整建议。这让我觉得这本书具有很强的普适性和可操作性，可以应用到多种不同的临床或社区环境中。总而言之，这本书对于我们这些需要进行营养评估的专业人士来说，无疑是一本非常有价值的参考书，能够帮助我们更专业、更高效地开展工作。

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这本书的编排结构非常精巧，每一章都像是对前一章知识的延伸和深化，层层递进，引人入胜。作者在讲述过程中，并没有急于给出结论，而是通过大量的案例分析和数据支撑，让读者自己去体会和领悟。我尤其喜欢书中关于“不同人群的营养风险识别”的章节，它通过大量的实例，生动地展示了不同个体面临的独特营养挑战，并提供了相应的解决方案。这种“授人以渔”的教学方式，让我不仅仅是记住了一些知识点，更是学会了如何去分析和解决问题。书中的语言风格也极具特色，既有严谨的学术性，又不失人文关怀，读起来让人感到温暖而有力量。这本书的深度和广度都给我留下了深刻的印象，我相信它会成为我日后学习和工作中不可或缺的参考。

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我是一名对健康生活方式有着浓厚兴趣的普通读者，一直希望能更科学地了解自己的身体状况。这本书的出现，恰好满足了我这样的需求。它的内容详实，但并不冗长，语言表达清晰明了，让我能够理解其中涉及的各种评估维度。作者在解释一些评估标准时，非常注重与我们日常生活习惯的联系，例如如何通过日常饮食的改变来影响评估结果，以及如何根据评估结果来调整自己的生活方式。这让我觉得这本书非常有实际意义，可以指导我如何更好地照顾自己。我特别喜欢书中关于“如何保持健康的营养状态”的部分，它提供了一些非常实用的建议，让我觉得健康不再是一个遥不可及的目标，而是可以通过一些简单的方法来实现的。这本书让我对营养有了更科学的认知，也更有信心去管理自己的健康。

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这本书的封面设计简洁大方，纸质也相当不错，拿在手里很有质感。刚拿到手的时候，我就迫不及待地翻看了目录，发现内容组织得非常有条理。从基础的概念介绍，到具体的应用案例，再到相关的研究进展，几乎涵盖了一个读者可能想要了解的方方面面。我特别喜欢其中关于“如何解读评估结果”的部分，它并没有简单地给出标准答案，而是引导读者思考数据背后的意义，以及不同人群可能出现的差异性。这让我觉得作者在撰写这本书时，是真正站在读者角度，考虑到我们可能会遇到的困惑和需求。此外，书中穿插了一些图表和表格，对于理解复杂的概念非常有帮助。这些视觉元素的设计也十分精美，清晰易懂，不会让人产生视觉疲劳。总的来说，这本书给我的第一印象非常好，它不仅是一本工具书，更像是一位耐心细致的老师，循循善诱地引领我进入一个全新的领域。我期待在接下来的阅读中，能够获得更深入的知识和更实用的启发。

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我是一位对营养学领域充满好奇的学习者，偶然间了解到这本书，便立刻被它的名字所吸引。在阅读过程中，我惊喜地发现，这本书的语言风格非常接地气，没有太多晦涩难懂的专业术语，即使是初学者也能轻松理解。作者擅长用生动的比喻和贴切的例子来阐释抽象的理论，这使得原本可能枯燥的内容变得趣味盎然。尤其是在介绍评估的每一个环节时，作者都像是在和我进行一场友好的对话，耐心地解释为什么需要这样做，以及这样做能带来什么益处。这种“润物细无声”的教学方式，让我感到非常舒服，也更容易将书中的知识内化。我尤其欣赏书中关于“主观评估与客观评估的结合”的论述，它强调了在进行营养评估时，既要关注数据，也要倾听个体的感受，这种全面而人性化的视角，让我受益匪浅。这本书真的让我对营养评估有了更深刻的认识，也激发了我进一步探索这个领域的兴趣。

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