今天也謝謝招待了

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出版者:遠足文化
作者:[日] 角田光代
出品人:
页数:272
译者:陳嫺若
出版时间:2013-8-1
价格:NT$340
装帧:平装
isbn号码:9789865787028
丛书系列:
图书标签:
  • 角田光代
  • 日本文学
  • 日本
  • 散文
  • 饮食
  • 与食材相遇的感动
  • 食物
  • 食客表情
  • 感谢
  • 招待
  • 日常
  • 温暖
  • 情感
  • 回忆
  • 生活
  • 陪伴
  • 友情
  • 珍惜
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具体描述

早上7點、中午12點、晚上7點,

即使失了戀、生了病,該吃飯的時間就吃飯!

《書的雜誌》(本の雑誌) 票選2011年度BEST 10

直木賞得主角田光代 52段與食材相遇的感動

我幾乎是一路微笑著讀完此書──葉怡蘭 專文推薦

看完了角田光代的《今天也謝謝招待了》,原書名是今天也吃飽了,我也有一種情緒上吃飽了的感覺;很愉快,誰說寫飲食文章是為了指點讀者去哪吃吃什麼,而不是看了就已經心滿意足了,寫飲食文章寫得比真實食物好吃,就像寫愛情小說寫得比平常戀愛更精彩一樣重要──韓良露 專文推薦

本書為2008 年1月到2011年7月間,於aspect官網(http://www.aspect.co.jp)連載的〈今天也吃飽了〉專欄結集。全書收錄52篇風格清新的飲食散文,直木賞得主角田光代以率直的文字、幽默的筆鋒、私我的觀點,記述了自己與種種食材相遇的感動,描述出熱鬧歡樂的用餐景象。

● 父親在我十七歲的秋天就過世了,所以,以現在來說,不瞭解父親的時間比瞭解他的

時間還長。再扣去我懂事之前,以及青春期女孩特有的(總是看爸爸不順眼)的時間,

我瞭解父親的時間就更短了。

不太熟悉父親,能喚起回憶的相關事物自然也少。而白菜是少數中的一個。(父親與

白菜)

●我的理論是,任何事物只要加上一個「新」,就是另一種東西。

新牛蒡與牛蒡不一樣。新馬鈴薯與馬鈴薯不一樣。而新洋蔥,當然也與洋蔥不

一樣。「新」會在三月到五月左右出現,喜歡「新」的我,這段期間雖然外表看

來也照舊生活著,但內心非常焦急。(可愛的新洋蔥)

● 生牡蠣雖好,但最棒的還是蒸或烤。我一個人開殼,一個人斟了白酒,一個人將牡蠣

一一吃下肚,感覺無比幸福。以前,我曾以為自己獨立性太強,會不會不需要朋友或

戀人,所以不想成為獨自到居酒屋喝酒的女人。但這一個人的牡蠣,豈不像是自給自

足的極度幸福嗎?(牡犡澡缸路遙遙)

●熱愛肉和油的我,完全無法理解豆腐有什麼存在價值。

究竟豆腐這種東西是為了什麼而存在呢?你若說,它是製作麻婆豆腐和味噌湯

的素材,好吧,我承認它的重要。但是,涼拌豆腐、湯豆腐呢?這些只不過把

豆腐切一切涼拌或是煮熱的食物,也都列為菜單中的一道,說得過去嗎?(豆腐的存在價值)

我從前偏食,不吃九成以上的青菜、菇類、鯖魚以及珍味,

直到三十歲才克服這個毛病。

但我並不覺得偏食可恥,也不認為浪費。

但是,三十歲開始能吃許多東西之後,我從心底感到慶幸。

從「不能吃」轉變為「能吃」的時候,我有著排山倒海般的感動。

與食材的相遇,就和與人相遇般感受強烈。

好幾次聽到當母親的朋友抱怨,孩子好惡的食物太多。

我總是說:「沒關係,放心吧。」只吃肉、蛋和碳水化合物的我,還是健康長大了。

她們的兒子或女兒,有一天一定也會帶著某種感動,與不敢吃的食材相遇。

聽說吃著美食,人沒辦法發脾氣。想念著美食時,也許怒氣也會煙消雲散。

當我回想著至今吃過的、作過的、受款待的種種,一邊寫著這部稿子時,

我總是脹滿了幸福。

如果各位能回憶著至今吃過的美食,一面脹滿幸福的讀這本書,我會很開心。

──角田光代

特別收錄:角田光代的私房菜食譜╳6

蓮藕丸子

焗南瓜

洋風鰹

黏答答5色蓋飯

叉燒雞

茄子水餃

《光影流转中的秘密》 一场关于时间、记忆与遗忘的史诗级探险 作者:【此处填写一位富有想象力的虚构作家姓名,例如:伊芙琳·里德】 出版社:【此处填写一家具有深厚文学底蕴的虚构出版社名称,例如:星辰之语出版社】 --- 【书籍封面描述与初步印象】 本书的封面设计极其引人注目,采用了深邃的靛蓝色作为主色调,如同午夜时分被遗忘的星空。中央是一幅由无数细碎、半透明的几何图形构成的抽象画,它们仿佛正在缓慢地崩解或重组,暗示着故事核心对“确定性”的颠覆。右上角用一种古老的、手写体的衬线字体印着书名,字体边缘带着一丝若有若无的金色光晕,透露出一种古典与未来的交织感。 整体感觉沉静、厚重,散发出一种邀请人潜入复杂谜团的气息。它不像通俗小说那样直白,更像是一扇通往哲思迷宫的入口。 --- 【内容核心概述:时间与记忆的非线性叙事】 《光影流转中的秘密》并非一个线性展开的故事,它更像是一部由多个时间碎片拼凑而成的、关于“存在”意义的宏大叙事。故事围绕着一个被称为“编织者”(The Weaver)的神秘组织展开,这个组织声称拥有修正历史进程中微小“误差”的能力。然而,随着每一次微调,现实的底层结构便会产生难以预料的涟漪效应,导致不同时间线的记忆在某些特定个体(被选中的“回响者”)身上发生重叠和冲突。 故事的主角是艾丽莎·凡恩,一位在现代都市中过着看似平凡生活的古董修复师。她的生活在某天被一个无法解释的现象打破——她开始在不经意间“记住”不属于她的人生片段:可能是二十世纪初巴黎咖啡馆里一次激烈的争论,或是遥远未来一座漂浮城市中一次失败的实验。这些记忆的碎片并非随机出现,而是指向一个共同的源头——一个被历史彻底抹除的“第三纪元”。 【第一部:裂痕的出现与追寻】 故事的开端,艾丽莎在修复一件来自十九世纪末的瑞士机械钟时,触碰到了钟摆的瞬间,体验到了一次强烈的“时间错位”。她发现自己不仅能看到钟表背后的制造者,甚至能感知到制造者当时的心境与恐惧。 她很快被卷入一场跨越数十年的追捕。追捕她的不是世俗的权力机构,而是“守望者”(The Sentinels),一个致力于维护既定时间线稳定的秘密警察部队。守望者认为艾丽莎的“回响”是极不稳定的变量,必须被隔离或消除。 艾丽莎的导师,一位退休的语言学家,意外地为她提供了关键线索:一本用已失传的符号写成的密码本。这本密码本指向了“编织者”的最后一次已知活动地点——一个位于南极冰层之下、被认为只存在于神话中的“零度图书馆”。 【第二部:零度图书馆的悖论】 前往零度图书馆的旅程充满了物理与形而上的考验。作者在这里构建了一个令人叹为观止的地下世界,图书馆的结构并非由砖石构成,而是由凝固的时间流和被封存的“可能性”构建而成。 在图书馆深处,艾丽莎遇到了卡西米尔,一位自称是最后一位“编织者”的残存意识。卡西米尔向艾丽莎揭示了一个惊人的事实:时间并非一条河流,而是一块由无数平行线交织成的巨大织物。而“编织者”的任务,本意是修补那些因宇宙尺度事件而产生的撕裂,但随着时间线的复杂化,他们的干预本身成为了最大的不稳定因素。 卡西米尔告诉艾丽莎,她所感受到的“记忆冲突”,是她作为“回响者”,正在无意识地整合所有被抹除的平行自我。她体内的每一个“回响”,都是一个未曾实现的未来或一个已被否定的过去。 【第三部:遗忘的代价与存在的选择】 故事的高潮在于艾丽莎必须做出选择:是接受守望者的“重置”程序,抹去所有不属于她当前现实的记忆,回归平静但虚假的“确定性”;还是拥抱所有矛盾、痛苦的“回响”,成为一个时间悖论的活体载体,但同时也获得了对“真实”的终极洞察力。 书中对“遗忘的代价”进行了深刻的探讨。作者通过一系列复杂的对话和内心独白,探讨了人类对稳定叙事的依赖性,以及为了维持“历史的正确性”而必须牺牲多少潜在的真理。 其中一个令人心碎的支线情节,涉及艾丽莎“记住”了另一个时间线的自己,与一位名叫“奥利弗”的音乐家相爱,但由于时间线被修正,奥利弗在当前世界中从未存在过。艾丽莎必须决定,这段深刻的爱恋,是否值得为了维护她所处的现实而彻底放手。 【主题深度与叙事手法】 本书在叙事手法上极其大胆,大量运用了意识流、互文性引用(对历史哲学和量子力学的隐晦指涉)以及非对称的章节结构。不同时期的记忆片段,会以不同的字体、排版和叙事视角穿插进来,要求读者必须像艾丽莎一样,主动地将碎片拼凑起来。 《光影流转中的秘密》探讨的不仅仅是科幻概念,更是对个人身份认同的终极追问:如果你的“自我”是由你所经历和记住的一切构成的,那么当这些经历被证明是“不属于你的”时,你还剩下什么?它挑战了读者对“真实”的固有认知,提出一个令人不安的问题:我们所生活的世界,究竟是唯一的现实,还是一系列被精心维护的、脆弱的幻觉? 【适合的读者群】 本书高度适合那些钟爱复杂叙事结构、对哲学思辨和时间理论感兴趣的读者。如果你喜欢米兰·昆德拉的文学深度,以及对结构进行大胆实验的叙事者,这本书将为你提供一场既烧脑又极具情感冲击力的阅读体验。它不提供简单的答案,而是邀请你一同进入光影交错的迷宫,寻找属于自己的“真实”。 --- (字数统计:约1550字)

作者简介

角田光代

90年以《幸福的遊戲》獲得海燕新人文學獎後出道,

96年以《朦朧夜的幽浮》獲得野間文藝新人獎,

98年以「我是你哥哥」獲得坪田讓治文學獎,

《綁架旅行》於99年獲得產經兒童出版文化獎富士電視獎、2000年路邊之石文學獎。

03年以《空中庭園》獲得婦人公論文藝獎。

05年以《對岸的她》獲得直木獎。

06年以《搖滾母親》獲得川端康成文學獎。

07年以《第八日的蟬》獲得中央公論文藝獎。

另外還有《三月的邀請函》、《森之眠魚》、《熊妹》、《寂靜的花園》等。

譯者簡介

陳嫺若

東吳日文系畢業,從事多年出版社編輯工作,目前專職翻譯。

譯作有:《喜樂京都》、《東京歸鄉》、《贖罪》、《從謊言開始的旅程》等書。

目录信息

我鍾愛的美食
羊年女子,食羊
一回頭,牛舌在眼前
休閒裝的雞?正式裝的雞
蛋的熱情
本命鹽
謝豬
春的喜悅
為竹筍犯罪?
初遇野菜
可愛的新洋蔥
初鰹DNA
一年一度蘆筍季
白蘆筍完成的革命
世界馬鈴薯之旅
腦內起司
酪梨賭局
正牌的夏天
玉米衝動
茄色素
苦瓜區
隱形王者,素麵
鰻魚魔咒
回首見毛豆
吃海鰻教人知老
生番茄烤番茄煮番茄
秋葵的寬容
那天起,入秋
秋刀魚真偉大
栗子少女
松茸差別
芋頭之謎
菇之回想
和洋鮭
鮭魚子之愛
冬日非吃不可
向番薯謝罪
父親與白菜
蓮藕哲學
蟹沉默
牡犡澡缸路遙遙
非和豚不可得
鮪魚年齡區
神聖麻糬
菠菜說沒問
· · · · · · (收起)

读后感

评分

通过小说《第八日的蝉》、《纸之月》认识的角田光代,对她的散文新作充满期待。捧书在手瞥见腰封上的宣传语——“与村上春树齐名的日本文坛名将”,不禁莞尔。前不久刚读完村上春树的《大萝卜和难挑的鳄梨》,同样是小说家写散文,同样是美食专栏集结成册,两相比较,倒像是专...  

评分

你要了解人生的浅薄 一日三餐只能让你苟且的活着 只有夜宵才是人生的真谛 吃,是人类永恒的话题 所谓,食色,性也 一本不正儿八经但很认真写吃的书 其实对于食物,以及事物,随着年龄的增长,我们或多或少都会有不同的看法 我从小就不吃西红柿和茄子 但前些日子住了一个月的精...  

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对角田光代来说,“最让我雀跃不已的,就是冬天那一声:烤--番--薯--哟!”。对我则是“吃--饺--子--啦--!”每每从外地回家,迎接的一道大餐便是手工饺子,自家做馅,自家做皮,自家包制的存手工货真质实的饺子。吃过了饺子,喝过了骨头汤,回家的心总算是踏实了。至于每每过...

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美食与心境 文/ 向沐然 这一年越发爱看日本文学了,平淡与深刻,其中多是小说。第一次看角田光代,竟是这本关于吃的散文集,看着看着也真的别有一番滋味。对于美食,有着极高敏感度的人自然数不胜数,而这般把与食物之间的经历细致的写出来的人并不是多数,我想,食物于她而...  

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你要了解人生的浅薄 一日三餐只能让你苟且的活着 只有夜宵才是人生的真谛 吃,是人类永恒的话题 所谓,食色,性也 一本不正儿八经但很认真写吃的书 其实对于食物,以及事物,随着年龄的增长,我们或多或少都会有不同的看法 我从小就不吃西红柿和茄子 但前些日子住了一个月的精...  

用户评价

评分

这本书的节奏控制,坦白地说,是相当令人困惑的。它像是一部由快节奏的动作场面和极度缓慢的内心独白交替组成的交响乐,缺乏一个统一的指挥。某些章节,比如几场关键的对话,推进得异常迅猛,信息量巨大,需要读者全神贯注地跟进,稍有分心就可能错过关键转折。但紧接着,作者又会插入大段大段的内心描写或者环境渲染,仿佛时间在这里被无限拉伸了。这种速度上的剧烈变化,虽然制造了一种独特的张力,但同时也极大地考验着读者的耐心和注意力。我发现自己在阅读时,不得不频繁地停下来,进行“重新校准”,以适应下一段可能出现的叙事速度。这种阅读体验,对于那些习惯于线性、稳定叙事的读者来说,无疑是一种煎熬。我理解作者可能想通过节奏的变化来模拟生活的不确定性,但有时,这种不确定性带来的更多是阅读上的疲劳,而非惊喜。它更适合在心境平静、时间充裕的时候去细品,而不是在通勤的碎片时间里匆匆翻阅,否则很容易就会在情节的高潮和低谷中迷失方向。

评分

从题材和立意的深度来看,这本书野心勃勃,试图触及一些宏大且沉重的主题,比如时间的本质、记忆的可靠性,以及个体在巨大社会结构下的存在意义。这些主题的探讨是严肃且引人深思的,作者在引入哲学思辨时,也展现了一定的功力,避免了沦为枯燥的说教。然而,问题恰恰出在“宏大”与“个体”之间的平衡上。在尝试描绘一个全景式的生存困境时,那些活生生的人物似乎被过度地工具化了,成为了承载这些宏大概念的“符号”而非“人”。我很难与书中的主角产生真正的情感共鸣,因为他们的喜怒哀乐总是被一种更高维度的、理论性的框架所约束和解释。他们的痛苦似乎是为了论证某个观点而存在的,而不是源于他们自身鲜活的生命体验。这让我感到一种抽离感,仿佛在观看一场精心编排的、关于人性的舞台剧,演员表演精湛,但你始终隔着一层厚厚的玻璃,无法感受到那种刻骨铭心的真实。如果作者能在保持其哲学思辨深度的同时,给予角色更多呼吸的空间和不完美的真实,这本书的感染力或许能提升一个层次。

评分

这本新近读到的作品,给我的阅读体验是相当复杂的。首先,从叙事结构上来看,作者似乎在刻意地营造一种疏离感和破碎感。故事的主线并非一目了然,而是由一系列看似不相关,却又隐隐相互牵扯的片段拼凑而成。我时常需要在不同的时间线和人物视角之间跳跃,试图去捕捉那些被刻意隐藏起来的线索。初读时,这种处理方式让人有些摸不着头脑,甚至产生轻微的阅读挫败感,仿佛作者在玩一场高级的智力游戏,而读者只是一个被动地接受信息,却难以完全理解其深意的参与者。尤其是在描绘人物的内心挣扎时,语言的跳跃性很大,情绪的起伏也显得过于突然,让人感觉角色的转变缺乏足够的铺垫,虽然这可能就是作者想要表达的“现代人精神状态的不可预测性”,但对于追求平稳叙事的我来说,这无疑是一种挑战。我花了不少时间去回顾前文,试图重新构建起一个合理的逻辑链条,这种反复咀嚼的过程,无疑拉长了阅读周期,但或许也正是这种“慢消化”的过程,才能让一些微妙的情感沉积下来。总而言之,它不是那种能让人一口气读完的轻快之作,更像是一块需要耐心雕琢的璞玉,光芒需要时间才能显现。

评分

不得不提的是,这本书的语言风格,简直是一场对传统修辞手法的颠覆与重构。作者似乎毫不吝啬地运用各种新奇的比喻和意象,有些句子读起来朗朗上口,充满了诗意和画面感,仿佛瞬间将人拉入了一个光怪陆离的梦境之中。然而,这种华丽的辞藻堆砌也带来了另一个问题:有时会显得过度矫饰,甚至有些故弄玄虚。例如,某段对城市黄昏的描绘,用了足足半页篇幅来铺陈色彩的微妙变化和光线的折射角度,虽然意图是好的,但对于我来说,阅读的流畅性被硬生生地打断了。我更偏爱那种“言有尽而意无穷”的简约表达,而不是这种恨不得把所有可用的形容词都塞进去的“饱满”叙述。当然,我也承认,对于那些热衷于文字游戏和后现代文学技巧的读者来说,这本书无疑是一场盛宴。它迫使你停下来,细细品味每一个词语的重量和位置,思考它们之间微妙的张力。但对于我这种更看重故事性本身的人来说,有时候我会忍不住想,如果能用更简洁、更直接的方式来表达同样的情感,或许能让故事的力量更集中、更有穿透力。这种风格上的两极分化,是这本书给我留下的最深刻印象之一。

评分

关于这本书的“世界观构建”,我必须给予一定的赞赏。作者构建了一个极具想象力的背景设定,无论是那个虚构的城市地理结构,还是其中运行的隐秘规则和潜规则,都显示出了作者在细节上的精雕细琢。读者可以清晰地感受到,这背后有一个庞大而复杂的系统在运作,这个系统既有其内在的逻辑,也充满了奇特的超现实色彩。然而,这个世界观的展现方式,却显得有些“信息倾泻”式的。作者似乎急于向读者展示他所构建的一切,导致在故事的初期,读者就被大量的名词、专有名词和历史背景信息所淹没。这就像是刚进入一个奇幻世界,却立刻被塞了一本厚厚的“世界观百科全书”让你速读一样。我更倾向于在故事推进的过程中,随着角色的探索和经历,自然而然地发现和理解这个世界的规则。虽然现在我大致理解了故事发生的背景,但这种理解是建立在大量的“被告知”之上,而不是“被体验”之上。这使得我对这个世界的“亲近感”始终停留在表面,难以产生那种身临其境的沉浸感,期待后续的作品能更巧妙地将背景融入到情节的自然流动之中。

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看书太慢,杀!

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