Starving Amidst Too Much & Other IWW Writings on the Food Industry pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:A K Pr Distribution

作者:Rachleff, Peter (EDT)

出品人:

页数:124

译者:

出版时间:2005-3

价格:$ 13.56

装帧:Pap

isbn号码:9780882863030

丛书系列:

图书标签:

IWW
食物行业
劳工运动
工人权益
饥饿
贫困
资本主义
社会批判
美国历史
食物系统

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具体描述

《饥饿在丰饶之地：一窥全球食物体系中的剥削与抗争》在当今世界，食物丰饶的景象随处可见，超市货架琳琅满目，餐桌上佳肴不断。然而，在这看似繁荣的背后，隐藏着一个复杂而严峻的现实：尽管食物总量足以养活地球上的每一个人，但饥饿和营养不良的问题依然普遍存在。是什么造就了这种令人不安的矛盾？是什么机制将一部分人推向饥饿的深渊，而另一部分人却在过剩的食物中迷失？《饥饿在丰饶之地》深入剖析了现代食物产业错综复杂的运作方式，揭示了其背后盘根错节的经济、社会和政治力量。本书并非简单罗列数据，而是通过一系列深刻的洞察和生动的叙述，带领读者走进食物生产、分配和消费的每一个环节，从农田到餐桌，从全球供应链到个体家庭，全面审视这个关乎我们生存根基的系统。本书着重探讨了食物体系中普遍存在的剥削现象。我们将看到，在追求最大化利润的驱动下，食物产业如何将风险和负担转嫁给最脆弱的群体。从辛勤劳作却收入微薄的农业工人，到因低廉价格而不得不购买不健康食品的低收入家庭，再到因环境破坏而失去土地和生计的社区，剥削无处不在，其影响深远而持久。我们不仅会审视资本主义生产模式对食物体系的塑造，还会探讨其如何固化不平等，加剧资源分配的失衡。大规模的工业化农业、高度集中的食品加工和销售渠道，以及对全球资源的掠夺式开发，共同构建了一个效率至上但牺牲公平的体系。书中将通过具体的案例分析，揭示这些体系性问题如何导致部分地区食物短缺，而另一部分地区却面临着肥胖和慢性疾病的流行，这本身就是一种严重的资源错配和生存困境。然而，《饥饿在丰饶之地》并非仅仅是一部关于问题的揭露。它更是一部关于抗争与希望的记录。本书同样关注那些致力于改变现状的个人、社区和组织。我们将看到农民如何组织起来，争取更公平的定价和更好的劳动条件；我们将了解消费者如何通过选择可持续、道德的食品，来支持本地农业和公平贸易；我们将认识到社区如何建立自己的食物银行、共享厨房和城市农场，以应对饥饿和食物不安全的问题。本书将深入探讨工会运动在食品工业中的历史作用和现实意义。这些运动是如何在极端不利的条件下，为保障工人权利、改善工作环境、争取合理薪资而进行的斗争？它们是如何在流水线上、在田间地头、在冷库里，发出微弱却坚定的反抗之声，试图打破压迫的循环？这些历史性的抗争不仅是为了改善眼前困境，更是为了构建一个更公平、更可持续的食物未来。《饥饿在丰饶之地》旨在唤醒读者对我们所食用食物背后故事的关注。它鼓励我们重新思考“食物”的真正含义，不仅仅是满足口腹之欲的商品，更是连接人与土地、人与人、人与自然的纽带。通过了解食物体系的真相，我们能够更好地认识到自身在其中扮演的角色，并做出更明智的选择。本书适合所有关心食物安全、社会公平、环境保护以及人类未来的人士阅读。无论您是消费者、生产者、政策制定者，还是仅仅是一位对周遭世界充满好奇的读者，《饥饿在丰饶之地》都将为您提供一个全新的视角，去理解我们所处的时代，并激发您参与改变的勇气。它告诉我们，即使在最丰饶的土地上，饥饿依然是真实存在的，但抗争和希望也同样存在，它们共同谱写着我们食物世界的复杂篇章。