Finding Betty Crocker pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:Univ of Minnesota Pr

作者:Marks, Susan

出品人:

页数:288

译者:

出版时间:2007-4

价格:$ 18.02

装帧:Pap

isbn号码:9780816650187

丛书系列:

图书标签:

烹饪历史
美国文化
女性历史
家庭生活
食谱
20世纪
大众文化
食品广告
社会变迁
女性角色

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到小美书屋

book.quotespace.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

While Betty Crocker is often associated with 1950s happy homemaking, she originally belonged to a different generation. Created in 1921 as a "friend to homemakers" for the Washburn Crosby Company (a forerunner to General Mills) in Minneapolis, her purpose was to answer consumer mail. "She" was actually the women of the Home Service Department who signed Betty's name. Eventually, Betty Crocker's local radio show on WCCO expanded, and audiences around the nation tuned her in, tried her money-saving recipes, and wrote Betty nearly 5,000 fan letters per day. In "Finding Betty Crocker, " Susan Marks offers an utterly unique look at the culinary and marketing history of America's First Lady of Food. Susan Marks is a writer/producer/director with her own production company, Lazy Susan Productions.

《寻找贝蒂·克罗克》是一部引人入胜的非虚构作品，它深入探讨了一个家喻户晓的名字背后隐藏的真相，以及这个名字如何演变成一个美国烹饪文化符号的复杂历程。本书并非一本食谱，也不是关于某个特定人物的个人传记，而是聚焦于“贝蒂·克罗克”这个品牌本身，追溯其起源、发展以及其在美国社会中所扮演的独特角色。作者以侦探般的严谨和记者般的洞察力，揭示了“贝蒂·克罗克”并非一个真实存在的人物。这个名字的诞生，源于一个大胆的营销策略。在20世纪初，通用磨坊公司（General Mills）的广告部门希望创造一个友善、可靠的家庭形象，以回应消费者对于产品（主要是面粉）的各种烹饪疑问。于是，“贝蒂·克罗克”应运而生，最初只是一个署名，代表着一种集体的烹饪智慧和对客户服务的承诺。本书详细描绘了“贝蒂·克罗克”形象的演变过程。从早期模糊、匿名的广告代言，到后来逐渐塑造出一个具体的、可亲可近的女性形象。作者细致地梳理了不同时期为“贝蒂·克罗克”配音、写作、并最终成为这个品牌面孔的女性们。她们中的每一位，都为这个虚拟人物注入了生命，塑造了她在不同年代美国人心目中的形象。这些女性，有的来自普通家庭，有的则拥有一定的社会声望，她们共同的工作，是将一个简单的商业符号，转化为一种文化象征。《寻找贝蒂·克罗克》不仅仅是关于一个品牌历史的叙述，它更是对美国社会变迁、女性地位演进以及大众文化形成的一次深刻剖析。在20世纪，随着女性逐渐走出家庭、参与社会生活，对烹饪和家庭管理的需求也随之变化。“贝蒂·克罗克”始终紧随时代步伐，她的食谱、建议和产品，反映了不同时期美国家庭的日常生活、饮食习惯以及对便利性的追求。从早期围绕烤箱烘焙的指导，到后来快速简便的预包装食品，贝蒂·克罗克的名字始终与美国家庭厨房紧密相连。作者特别关注了“贝蒂·克罗克”如何成为一种信赖的象征。在那个信息不发达的年代，消费者常常会写信给“贝蒂·克罗克”，询问各种关于烹饪、家庭管理甚至是生活中的难题。而公司背后专业的团队，则会认真回复每一封信件，提供贴心、实用的建议。这种一对一的互动，极大地增强了消费者对品牌的忠诚度和信任感，使得“贝蒂·克罗克”不仅仅是一个产品代言人，更像是一位无所不知、乐于助人的家庭顾问。本书还探讨了“贝蒂·克罗克”这个符号所承载的集体记忆。对于许多经历过20世纪中叶的美国人来说，“贝蒂·克罗克”的食谱和产品，与他们的童年、家庭聚会、节日庆典等美好回忆息息相关。她代表着一种稳定、温暖、充满爱意的家庭生活，即使在社会发生巨大变革的时期，这种象征意义也得以延续。《寻找贝蒂·克罗克》并非仅仅停留在历史的梳理，它还对品牌的商业运作、广告策略以及营销手段进行了深入的分析。作者揭示了通用磨坊公司如何巧妙地利用“贝蒂·克罗克”这个品牌，将其从一个简单的面粉品牌，拓展到蛋糕预拌粉、点心、饼干等各个品类，并最终成为一个覆盖面极广的食品帝国。这个过程中，每一次的品牌延伸和产品创新，都离不开“贝蒂·克罗克”这个名字所代表的可靠性和品质保证。此外，本书也触及了关于身份、真实性以及符号化过程的哲学思考。当一个虚拟形象能够如此深远地影响一代又一代人的生活，甚至成为一种文化符号时，我们不禁要思考，真实性究竟意味着什么？一个名字、一个形象，如何能够超越其物理存在，获得如此强大的生命力？总而言之，《寻找贝蒂·克罗克》是一本内容丰富、视角独特的作品，它以“贝蒂·克罗克”这个家喻户晓的品牌为切入点，深入挖掘了其背后的商业运作、社会文化以及大众心理。本书不仅为我们揭示了一个著名品牌诞生的秘密，更让我们得以窥见20世纪美国社会生活的变迁，以及一个虚拟形象如何演变成一个深入人心的文化符号的奇妙历程。它适合所有对美国文化、品牌历史、大众传播以及社会心理学感兴趣的读者。