The Good Carbohydrate Revolution

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出版者:Pocket Books
作者:Shintani, Terry
出品人:
页数:448
译者:
出版时间:2003-1
价格:117.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780743405997
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食
  • 健康
  • 碳水化合物
  • 营养
  • 减肥
  • 低碳饮食
  • 健康饮食
  • 食物
  • 医学
  • 膳食
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具体描述

Forget everything you've learned about low-carb and carb-free diets! A SCIENTIFICALLY PROVEN BREAKTHROUGH IN NUTRITIONAL WEIGHT-LOSS RESEARCH THAT CAN HELP YOU TO LOSE WEIGHT AND CONTROL YOUR BLOOD SUGAR LEVELS BY EATING MORE OF THE RIGHT KIND OF CARBOHYDRATES. In his bestselling book The HawaiiDiet™, Dr. Terry Shintani showed readers how they could eat nearly twice as much food as they usually do and still lose weight. Now, as a much-needed voice of reason amid today's clamor of weight-loss programs that eliminate carbohydrates from the diet in favor of protein-only foods, Dr. Shintani returns with a revolutionary approach to weight-maintenance and total-body health. Here, you'll learn how to: • Identify the "good" carbohydrates, from whole-grain pasta and pita bread to sweet potatoes and brown rice, as well as an array of vitamin-rich fruits and vegetables • Lower your cholesterol and blood pressure, and control your blood sugar levels to help prevent the onset of osteoporosis, cancer, stroke, and other serious illnesses • Design a delicious, affordable 21-day meal plan to get you started on the path toward weight loss and total-body wellness ...and much more. Whether you're seeking permanent weight loss, lower cholesterol, or a crash-course in good nutrition, The Good Carbohydrate Revolution promises to make eating well -- and staying well -- easier to achieve than ever before.

《舌尖上的智慧:重塑你的饮食健康》 在这本引人入胜的健康饮食指南中,我们将一同踏上一段探索食物如何深刻影响我们身心健康的旅程。这本书并非枯燥的科学论文,而是充满生活气息的实践经验分享,旨在帮助你拨开笼罩在现代饮食迷雾中的层层纱布,找到一条通往更健康、更有活力的生活之道。 我们生活的时代,充斥着各种关于“好”与“坏”食物的论调,尤其是在碳水化合物这个被许多人误解的领域。然而,真正的智慧在于理解食物的本质,以及它们在我们体内扮演的角色。本书将带领你深入了解,并非所有碳水化合物都是相同的,而恰恰是那些被我们忽视的“好”碳水化合物,才是维持身体正常运转、提供持久能量、促进消化健康的关键。 你是否曾有过这样的困扰:尽管努力控制饮食,体重却依然难以变化?或者,即便吃了健康的食物,精力却总是后继乏人?这些往往与我们对碳水化合物的认知不足有关。本书将从最基础的生物学原理出发,以通俗易懂的语言解释碳水化合物在人体内的消化、吸收和利用过程。我们将揭示,选择正确的碳水化合物来源,意味着选择了一个可持续的能量供应系统,让你告别忽高忽低的血糖波动,迎接更稳定的情绪和更充沛的体能。 这不是一本提倡极端节食的书,也不是一本推崇奇异减肥法的偏门读物。相反,它是一份对科学饮食原则的温柔提醒,一份对身体发出信号的耐心倾听。我们将深入剖析不同种类的碳水化合物,从全谷物、豆类、蔬菜、水果到精致谷物和加工食品,逐一分析它们的营养价值、消化速度以及对身体的长期影响。你将学会如何辨别那些能够滋养你的身体、支持你免疫系统、甚至改善你的肠道微生态的碳水化合物。 本书的核心在于“智慧”。这种智慧体现在选择食物的能力,体现在理解食物背后的科学,更体现在将这份科学转化为日常饮食习惯的行动力。我们将提供一系列切实可行的建议,帮助你循序渐进地调整饮食结构,让你轻松地将“好”碳水化合物融入你的三餐之中。这意味着无需忍受饥饿,无需剥夺自己享受美食的权利,只需做出更明智的选择。 想象一下,你的早餐能够提供一整上午的稳定能量,让你思维清晰,效率倍增;你的午餐能够让你在下午依旧保持充沛的活力,而非昏昏欲睡;你的晚餐则能够帮助身体在夜间进行有效的修复和排毒。这一切并非遥不可及,而是源于你对碳水化合物的选择。 本书还将探讨碳水化合物与慢性疾病,如糖尿病、心脏病和肥胖症之间的关联。你将了解到,通过科学地选择和摄入碳水化合物,我们能够有效预防和管理这些疾病,提升整体健康水平。这不仅仅是关于体重,更是关于我们身体的长远健康,是关于我们能否拥有一个高质量的生活。 我们相信,每个人都拥有成为自己健康守护者的潜力。这本书就像一位经验丰富的向导,为你指明方向,提供工具,但最终的行走,依然取决于你。你将学会如何阅读食品标签,如何根据自己的身体反应做出调整,如何享受烹饪的乐趣,并从中发掘那些能够真正滋养你的食物。 “舌尖上的智慧”并非一蹴而就,而是一个持续学习和实践的过程。它鼓励你保持好奇心,勇于尝试,并最终找到属于你自己的、最适合你的健康饮食模式。让我们一起,用知识武装自己,用智慧点亮餐桌,为身体注入源源不断的活力,开启一段属于你的健康革新。这本书是你通往更健康、更积极生活方式的起点。

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