Complete Idiot's Guide to Total Nutrition, Fourth Edition pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Alpha Books

作者:M.S. R.D. C.D.N. Joy Bauer

出品人:

页数:464

译者:

出版时间:2005-11

价格:$ 18.95

装帧:Pap

isbn号码:9781592574391

丛书系列:

图书标签:

Nutrition
Diet
Health
Wellness
Food
Recipes
Weight Loss
Healthy Eating
Vitamins
Minerals

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具体描述

Good health starts with good nutrition. With all the constant debate over diet fads, proper nutrition is slipping through the cracks. This revised and updated guide places the emphasis on good health by informing families of everything they need to know to get the best nutrition—from daily vitamin and mineral intake and facts about fats and cholesterol, to advice on shopping for healthy foods, and much more. -Includes updates to the USDA’s Food Guide Pyramid -New numbers for blood pressure and sodium intake -A section on helping overweight children -New fiber recommendations for kids -A new section on macrobiotics and raw diets

《终极营养全知道：第四版》是一本为你揭开营养奥秘的权威指南，旨在帮助你建立更健康、更充满活力的生活。本书并非简单罗列食物和卡路里，而是深入浅出地解析人体如何运作，以及各种营养素如何协同工作，为你提供一套实用且科学的饮食方案。核心内容概述：本书将带你踏上一段探索之旅，从基础的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）开始，详细阐述它们各自在维持身体机能、提供能量、构建和修复组织方面的关键作用。你将了解到不同类型的碳水化合物对血糖水平的影响，蛋白质的多种功能，以及为何并非所有脂肪都是“坏”的，而是需要选择健康的脂肪来源。接着，本书将聚焦于微量营养素——维生素和矿物质。你将学习到每种维生素（如维生素A、B族、C、D、E、K）和矿物质（如钙、铁、镁、锌）在身体内的具体功能，它们如何支持免疫系统、骨骼健康、神经功能、新陈代谢等。本书还将指导你如何通过均衡饮食摄取这些至关重要的元素，以及在某些情况下，如何安全有效地补充剂。实用指导与策略：《终极营养全知道：第四版》不仅仅是知识的传递，更是实操的指南。本书将提供一系列切实可行的策略，帮助你将营养知识转化为日常生活中的健康习惯。膳食计划与菜单范例：提供不同生活方式和健康目标的膳食计划建议，包括素食、纯素、低碳水化合物、高蛋白等选项，并附有美味易学的菜单范例，让你轻松实践。食物选择与烹饪技巧：教你如何辨别食物的营养价值，如何在超市做出明智的选择，以及如何通过健康的烹饪方法最大程度地保留食物的营养。应对常见健康问题：针对糖尿病、心脏病、体重管理、消化不良等常见健康问题，提供专业的营养建议和调整方案，帮助你通过饮食来改善和管理。特殊人群的营养需求：关注孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及运动员等特殊人群的营养需求，提供定制化的指导。解读食品标签：让你轻松读懂食品包装上的营养成分表和配料表，避免被虚假宣传所误导。破除营养迷思：揭示流行的饮食潮流和营养误区，帮助你建立科学的营养观。本书的独特之处：《终极营养全知道：第四版》之所以成为一本优秀的营养指南，在于它：全面而深入：涵盖了营养学的各个方面，从基础原理到实践应用，无所不包。科学严谨：内容基于最新的科学研究和权威的营养学知识，确保信息的准确性和可靠性。易于理解：使用通俗易懂的语言，避免过多的专业术语，让每个人都能轻松掌握。高度实用：提供大量可操作的建议和工具，帮助读者将知识转化为行动。个性化指导：鼓励读者根据自身情况调整饮食，实现个性化的健康目标。无论你是刚开始关注健康饮食，还是希望进一步提升自己的营养知识，本书都将是你宝贵的伙伴。它将赋能你做出更明智的食物选择，改善你的整体健康状况，让你拥有更充沛的精力，并享受更美好的生活。拥抱《终极营养全知道：第四版》，开启你的营养健康之旅吧！