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出版者:Adams Media Corp

作者:Preston, Penny

出品人:

页数:128

译者:

出版时间:2007-10

价格:$ 19.15

装帧:Pap

isbn号码:9781598695632

丛书系列:

图书标签:

Toddler Food
Baby Food
Recipes
Healthy Eating
Nutrition
Meal Planning
Quick & Easy
Family Friendly
Weaning
Toddler Meals

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具体描述

With its unique mix-and-match format with split pages, Toddler Menus ensures parents are never at a loss for a healthy, easy-to-prepare meal that even the pickiest eater will enjoy. Featuring nutritionally balanced recipes for breakfast, lunch, and dinner, this innovative guide promises to be the one resource parents go back to--mealtime after mealtime! Penny Preston received an MD ChB from Manchester Medical School in 1989 and became a member of the Royal College of GPs in 1993. She spent three years working in a general hospital where she gained experience in pediatrics, neonatology, and obstetrics, then moved into general practice where she specialized in child healthy and development and women's health issues. Ms. Preston has a five-year-old daughter and a two-year-old son. Vincent Iannelli, M.D. , is a board certified pediatrician and a Fellow of the American Academy of Pediatrics. He is also an associate professor of Pediatrics at UT Southwestern Medical Center and has had his own private practice for nine years.

Toddler Menus：一份关乎成长与爱的餐桌指南在孩子成长的每一个阶段，喂养都是一件既充满温情又伴随挑战的事情。尤其当孩子步入蹒跚学步期，他们开始展现出独立自主的个性，也对食物有了自己的偏好和界限。对于新手父母而言，如何为这个小小探险家准备既营养均衡又美味可口的餐点，无疑是一门需要耐心和智慧的学问。《Toddler Menus》正是为回应这一需求而生的。它不仅仅是一本食谱，更是一份关于如何在这个关键时期，通过精心设计的菜单，为孩子构建健康饮食习惯，同时增进亲子关系的指南。这本书深入理解了这个年龄段孩子的生理和心理特点，旨在帮助父母们打破“挑食”的僵局，将日常的用餐时间转化为一场充满乐趣和探索的美食之旅。营养与均衡：为成长奠定基石 Toddler Menus深知，幼儿期的饮食直接关系到孩子未来的健康发展。因此，书中的每一份菜单都经过严谨的营养学考量，确保涵盖了孩子成长所需的各类营养素。从蛋白质、碳水化合物、脂肪，到维生素、矿物质，都得到了充分的重视。书中会提供针对不同成长阶段和活动量的幼儿，详细的膳食搭配建议，帮助父母们为孩子提供一个均衡的饮食平台。例如，书中可能会深入解析如何通过简单易得的食材，为孩子提供优质的蛋白质来源，无论是来自肉类、鱼类、蛋类还是豆制品。同时，也会提供关于健康碳水化合物的选择，如全麦谷物、薯类等，为孩子的日常活动提供源源不断的能量。对于孩子成长至关重要的脂肪，书中也会给出科学的建议，强调健康脂肪的重要性，并提供优质的脂肪来源。此外，《Toddler Menus》也会非常细致地讲解各种维生素和矿物质的来源，以及它们在幼儿成长中的具体作用。比如，为何钙质对骨骼发育如此重要，以及有哪些美味的食物可以帮助孩子摄入足够的钙；又或者，维生素D的补充对于吸收钙质的必要性，以及可以通过哪些食物和方式来获取。书中不仅仅列出食物名称，更会科普其背后的营养价值，让父母们在为孩子准备食物时，心中有数，更加科学有效地满足孩子的营养需求。多样与创意：激发味蕾的无限可能我们都知道，幼儿期的孩子往往会对食物产生“固定的偏好”，这常常让父母感到头疼。然而，挑食并非是不可战 ক্রমবর্ধমান的。《Toddler Menus》将引导父母们认识到，多样化的食材和创意的烹饪方式，是激发孩子对食物兴趣的关键。书中会提供大量贴心设计的食谱，这些食谱不仅营养丰富，更在口味、质地和外观上做了精心调整，以适应幼儿敏感的味蕾和正在发展的咀嚼能力。我们会看到许多易于制作、色彩鲜艳、造型可爱的食物，例如用蔬菜汁染色的彩色面条，或是用饼干模具切成有趣形状的三明治。这些细节都能极大地吸引孩子的注意力，让他们愿意尝试新的食物。《Toddler Menus》会提供跨越不同食材类别的食谱，从温和的蔬菜泥、软糯的粥品，到可以自己抓握的 Finger Food，再到鼓励孩子参与制作的简单小点心。书中可能会包含针对不同季节和节日的特色菜单，让用餐体验更加丰富多彩。例如，在春季，可能会有以当季新鲜蔬菜为主打的清新菜肴；在秋季，则可以利用丰收的果蔬制作温暖滋补的餐点。更重要的是，《Toddler Menus》不仅仅是提供“怎么做”，更会分享“为什么这样做”。比如，为什么有些食物需要切成小块，方便孩子抓握；为什么有些菜肴需要烹饪得更软烂，以适应他们尚未发育完全的咀嚼系统。这些解释能够帮助父母们更深入地理解幼儿的饮食需求，从而更灵活地运用书中的方法。亲子与互动：用餐的温馨时刻用餐不应只是填饱肚子的过程，它更是亲子之间交流与情感连接的重要时刻。《Toddler Menus》倡导将用餐时间变成一段充满爱的互动时光。书中会提供一些小贴士，帮助父母们营造一个轻松愉快的用餐氛围。例如，鼓励孩子参与到食物的准备过程中，哪怕只是简单地帮忙清洗蔬菜，或者搅拌食材。这样的参与感不仅能提升孩子对食物的兴趣，也能让他们更珍惜自己亲手制作的食物。书中会提供一些适合幼儿参与的简单食谱，或者在一些食谱中，会特别标注出哪些步骤是孩子可以一同完成的。此外，《Toddler Menus》也会分享如何巧妙地将不那么受欢迎的食材，例如某些蔬菜，融入到孩子喜爱的菜肴中，做到“隐形”的营养补充，减少孩子对某些食物的抗拒。书中会分享一些“伪装”的技巧，例如将蔬菜打成泥混入肉饼，或者做成美味的酱料搭配意面。书中还会强调，对于幼儿的挑食行为，父母的耐心和引导至关重要。书中的建议会强调鼓励和积极反馈，而不是强制和批评。它会引导父母们理解，每一次尝试都是孩子在探索和学习，即使不成功，也是一种进步。挑战与解决方案：成为自信的烹饪者《Toddler Menus》也关注到父母们在为幼儿准备食物过程中可能遇到的具体挑战，并提供切实可行的解决方案。比如，如何应对突如其来的食物过敏，如何为感冒或生病的宝宝准备易于消化又营养丰富的食物，以及如何在忙碌的工作日里，快速而健康地准备幼儿的餐点。书中可能会提供一些“快速备餐”的秘诀，例如提前准备好一些食材，或者利用现有的食材组合出多种不同的菜肴。对于需要处理食物过敏的父母，书中会提供明确的指导，如何识别常见的过敏原，以及如何选择安全的替代食材，确保孩子能够获得所需的营养，同时避免健康风险。《Toddler Menus》将帮助父母们从“不知道怎么做”转变为“知道如何做”，并且能够自信地为自己的孩子创造出健康、美味、充满爱意的餐点。它希望通过这份指南，让每一位父母都能在孩子的成长道路上，留下关于温暖餐桌和健康饮食的美好记忆。这本书，是送给每一个正在为孩子健康成长而努力的父母的，一份充满心意的礼物。