What to Eat in the Zone pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Harpercollins

作者:Sears, Barry

出品人:

页数:320

译者:

出版时间:2004-1

价格:63.00元

装帧:Pap

isbn号码:9780060587420

丛书系列:

图书标签:

饮食
健康
营养
减肥
Zone饮食
蛋白质
碳水化合物
脂肪
膳食
健康饮食

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具体描述

Make every meal a Zone meal! More than 4 million people worldwide are already experiencing the health and performance benefits of the Zone -- the breakthrough scientific approach to dieting and wellness. Based on the hormonal consequences of food rather than the caloric content, the Zone treats food like a powerful drug that can help you maintain peak mental alertness, increase your energy, and reduce the likelihood of chronic disease -- all while losing excess body fat. In this essential, newly revised and updated reference guide, Dr. Barry Sears provides you with all the resources and Food Block information you need to achieve maximum success in the Zone, including: How to use and adjust Zone Food Blocks to fit your own unique body chemistry Zone Food Blocks for every ingredient imaginable, including vegetarian and nondairy protein sources Zone Food Blocks for dining out at fine and fast-food restaurants, and for prepackaged supermarket meals How to modify prepared foods to make them Zone-friendly be healthier, thinner, more fit, and live longer

探寻美食的无限可能：味蕾的环球旅行这本图文并茂的指南，将带领您踏上一场别开生面的味蕾环球旅行，探索世界各地令人垂涎的美食。我们精心挑选了来自五大洲的经典菜肴和隐藏的美味，从亚洲街头的辛辣诱惑，到欧洲乡村的质朴风味，再到南美洲的热情洋溢，以及非洲大陆的古老智慧，每一种都蕴含着独特的文化故事和烹饪传承。亚洲：舌尖上的东方韵味亚洲，这片古老而神秘的大陆，孕育了丰富多彩的饮食文化。在这里，您可以品尝到日本寿司的精致与鲜美，感受米饭与海鲜的完美融合；体验泰国冬阴功汤的酸辣鲜香，让味蕾在热带风情中舞动；探索印度咖喱的浓郁与层次，品味香料的奇妙组合；品尝中国粤菜的点心精致，领略火候的精妙掌握；或是沉浸在越南河粉的清爽滋味中，感受淡淡的香草气息。从辛辣到清淡，从鲜美到醇厚，亚洲菜肴的多元性足以满足您对味觉的所有想象。欧洲：优雅与传统的交响曲欧洲，以其悠久的烹饪历史和精湛的烹饪技艺，成为世界美食版图上不可或缺的一部分。在意大利，您可以品尝到那不勒斯披萨的酥脆饼底和浓郁番茄酱，感受罗马意面的劲道与酱汁的醇厚，或者沉醉于佛罗伦萨牛排的焦香与多汁。在法国，品味勃艮第红酒炖牛肉的香醇，享受法式鹅肝的入口即化，或是尝试马卡龙的甜蜜缤纷。在西班牙，您可以体验西班牙海鲜饭的丰富色彩和海鲜的鲜甜，感受塔帕斯的小巧精致和多样风味。而在德国，烤猪肘的酥脆外皮和嫩滑肉质，以及香肠的种类繁多，都将让您大快朵颐。从对食材的原汁原味追求，到对酱汁和调味的精雕细琢，欧洲美食充满了艺术气息和历史沉淀。美洲：热情、创新与多元的碰撞美洲大陆，特别是北美和南美，以其奔放的热情和不断创新的精神，塑造了独特的美食景观。在美国，您可以品尝到德克萨斯州的炭烤牛腩，感受德州BBQ的烟熏风味；体验纽约的贝果和芝士蛋糕，感受这座城市的活力；或者尝试加州的墨西哥卷饼，感受融合文化带来的味蕾惊喜。在墨西哥，玉米饼的各种变化，从塔可的香辣到恩奇拉达的浓郁，都展现了玉米这一主食的无限可能。在巴西，您可以品尝到巴西烤肉的豪迈，感受不同部位肉类的独特风味。而在秘鲁，您能够体验酸橘汁腌鱼（Ceviche）的清爽，感受柠檬和鱼肉碰撞出的奇妙滋味。美洲的美食，是不同文化交融的产物，充满了活力和惊喜。非洲：古老智慧与天然馈赠非洲，这片充满原始魅力的土地，拥有着与众不同的饮食智慧，充分利用当地的天然食材，烹饪出独具风味的佳肴。在北非，摩洛哥的塔吉锅炖菜，将香料、肉类和蔬菜缓慢炖煮，释放出浓郁的香气，搭配上薄荷茶的清凉，是一场味觉的盛宴。埃塞俄比亚的英吉拉（Injera），这种用苔麸发酵制成的酸味面包，搭配上各种炖煮的肉类和蔬菜，是当地人日常饮食的基石。在西非，花生酱炖菜（Peanut Stew）的香浓，融合了花生酱的醇厚和香料的提味，温暖而满足。非洲的美食，虽然没有过度加工，却充满了天然的馈赠和古老的智慧，传递着一种质朴而深沉的生命力。大洋洲：海风吹拂的纯净滋味大洋洲，特别是澳大利亚和新西兰，以其壮丽的海岸线和纯净的自然环境，孕育了新鲜而独特的食材。您可以品尝到新鲜的太平洋海鲜，从肥美的生蚝到鲜嫩的龙虾，海风的咸湿似乎也融入了海鲜的鲜甜之中。在澳大利亚，您可以品尝到袋鼠肉的独特风味，或者尝试澳式早午餐（Brunch）的多样性，感受悠闲的生活态度。新西兰的羊肉以其鲜嫩多汁而闻名，搭配上当地特色的蔓越莓酱，是味蕾的绝妙享受。而对本地食材的尊重和对烹饪的创新，也使得大洋洲的美食充满了活力和惊喜。不仅仅是食物：文化与情感的连接这本书不仅仅是关于食物的介绍，更是关于食物背后所承载的文化、历史和情感。我们深入探访了各个地区的当地居民，聆听他们讲述关于家庭聚餐、节庆传统以及日常饮食的故事。食物是连接人与人之间情感的桥梁，是传承文化的重要载体。通过品尝这些来自世界各地的美食，您将有机会更深入地了解不同的文化，感受不同民族的生活方式，并发现人类共同的情感连接。发现你的下一站美食无论您是一位经验丰富的旅行者，还是一个热衷于探索美食的“吃货”，亦或只是想在家中尝试一些新奇口味的烹饪爱好者，这本书都将是您的理想指南。它鼓励您走出舒适区，用开放的心态去尝试，去感受，去发现。也许，您会在这里找到下一场旅行的目的地，或者，您会在厨房里，通过这些食谱，为您的家人朋友带来一次别开生面的味觉冒险。准备好您的味蕾，让我们一起开启这场精彩绝伦的美食探索之旅吧！