The South Beach Diet Dining Guide pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Rodale Books

作者:Dr. Arthur Agatston MD

出品人:

页数:218

译者:

出版时间:2005-12-27

价格:USD 7.99

装帧:Paperback

isbn号码:9781594863608

丛书系列:

图书标签:

饮食
减肥
健康饮食
南沙滩饮食
食谱
烹饪
营养
低碳水化合物
健康生活
饮食指南

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具体描述

Americans spend $440 billion eating out at restaurants each year, and as the American culture is increasingly on the go, we let diets fall by the wayside as we fuel up on fast food and convenience foods. Now, with "The South Beach Diet Dining Guide, "dieters will have a trusted resource to keep them on track wherever they go. The first part of the book features listings of over 75 of the most popular chain and family restaurants in America, including mall and airport listings. For each entry, the book provides an editorial overview and specific menu recommendations and nutritional information. "The South Beach Diet Dining Guide "focuses on what you can eat, not what you should avoid The second part of the book covers suggestions on what to eat from different ethnic food categories, such as French, Italian, Mexican, Spanish, Indian, and Japanese. A bonus section for the business traveler will include an editorial overview and menu suggestions from South Beach-friendly restaurants in 15 of the most well-traveled cities: New York; Los Angeles; San Francisco; Boston; Chicago; Atlanta; Dallas; Cleveland; New Orleans; Kansas City; Minneapolis; Miami; Washington, DC; St. Louis; and Las Vegas.

探索健康美食的无限可能：一份美味又科学的饮食指南在这本引人入胜的指南中，我们将带您踏上一段探索健康、美味且可持续饮食方式的旅程。这不仅仅是一本食谱，更是一种生活态度的体现，旨在帮助您在享受美食的同时，积极地管理身体健康，拥抱充满活力的生活。我们深知，对于许多追求健康生活方式的人来说，如何在日常饮食中找到平衡点，既能满足味蕾的享受，又能兼顾营养的均衡，是一个持续的挑战。许多时候，人们会将健康饮食与“乏味”、“单调”划上等号，认为必须牺牲口腹之欲才能换取健康。然而，本书将彻底颠覆您的这一认知。我们相信，健康饮食完全可以是一件充满乐趣和创意的过程。本书的核心理念在于，通过科学的营养学原理，结合对食材的深入理解，为您呈现一系列精心设计的、既美味又具有实际益处的食谱和饮食建议。我们聚焦于那些天然、未加工、富含营养的食材，并展示如何将它们巧妙地融入您的三餐，甚至加餐之中。从色彩鲜艳的新鲜蔬菜，到优质的瘦肉蛋白，再到健康的脂肪来源，我们都将为您一一剖析，并提供切实可行的烹饪方法和搭配灵感。旅程的开端：理解健康饮食的基石在正式开始您的美食探索之前，我们将首先为您构建一个坚实的理论基础。我们将深入浅出地解释宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）在我们身体中所扮演的关键角色。您将了解到，并非所有的碳水化合物或脂肪都是“敌人”，关键在于选择正确的种类和摄入适量的份量。我们将为您解析不同食物的营养密度，帮助您理解为什么某些食物能够为您提供更持久的能量和更全面的营养。我们还将探讨膳食纤维的重要性，它不仅有助于消化系统的健康，还能帮助您更好地控制血糖和体重。书中会提供大量富含膳食纤维的食物选择，以及如何在日常烹饪中轻松增加膳食纤维的摄入。烹饪的艺术：将健康理念化为餐桌上的美味本书的精髓在于其丰富多样的食谱。这些食谱经过精心设计，不仅注重营养的全面性，更强调口感和风味的层次感。我们避免使用过度加工的调味料和添加剂，而是鼓励您利用新鲜香草、香料、柠檬汁、醋等天然食材来提升食物的美味。早餐的活力开启：无论您是需要一份快速便捷的早餐，还是愿意花些时间享受一顿丰盛的早午餐，本书都提供了多种选择。从富含蛋白质的煎蛋卷搭配时蔬，到燕麦粥与新鲜水果的创意组合，再到无糖酸奶搭配坚果和浆果，每一款早餐都旨在为您注入一天的充沛活力。午餐的能量补给：午餐是连接上午和下午的关键一餐。我们为您设计了多种既能提供持久能量，又方便携带或快速准备的午餐方案。例如，色彩缤纷的沙拉，搭配烤鸡胸肉或烤三文鱼；或是富含复合碳水化合物的全麦三明治，夹入新鲜蔬菜和瘦肉；甚至是一些暖心的汤品，都能让您的午餐时光充满满足感。晚餐的放松与滋养：晚餐是放松身心，补充一天所需营养的重要时刻。本书的晚餐食谱更加注重平衡与舒缓。您会找到各种以鱼类、禽肉、豆类为主要蛋白质来源的菜肴，搭配大量时令蔬菜。例如，柠檬香草烤鸡配烤蔬菜，或是清蒸鳕鱼配蒜蓉西兰花，以及素食者钟爱的鹰嘴豆蔬菜咖喱。健康的加餐与零食：在正餐之间，健康的加餐能够帮助您维持稳定的血糖水平，避免过度饥饿。本书将为您推荐一系列既能满足口腹之欲，又能提供健康能量的加餐选择，如一份新鲜水果、一小把坚果、或是一杯无糖酸奶。烹饪技巧与厨房秘诀：让您的烹饪之旅更加顺畅除了琳琅满目的食谱，本书还为您提供了一系列实用的烹饪技巧和厨房秘诀。您将学习如何正确地储存食材以保持其新鲜度和营养；如何利用健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤、炖，来最大程度地保留食物的营养；如何巧妙地替换不健康的食材，使其变得更加健康。我们还会分享一些关于食材选择的建议，例如如何挑选最新鲜的蔬菜和水果，如何辨别优质的蛋白质来源，以及如何合理地搭配和储存食材，从而为您的健康饮食打下坚实的基础。灵活的饮食规划：打造属于您自己的健康食谱我们深知每个人的生活方式和口味偏好都有所不同。因此，本书的宗旨并非强迫您遵循一套僵化的饮食计划，而是提供一个灵活的框架，让您可以根据自己的实际情况进行调整。您可以根据自己的喜好，替换食谱中的某些食材，或是调整份量，以更好地适应您的个人需求。本书还鼓励您发挥创意，将书中的理念应用到您自己的烹饪实践中。您可以尝试将不同的蔬菜进行组合，或是创造出属于您自己的独特酱汁和调味品。结语：开启健康饮食的全新篇章通过阅读本书，您将不仅掌握一系列美味健康的食谱，更将获得一种全新的饮食视角。您将学会如何做出更明智的食物选择，如何享受烹饪的乐趣，以及如何将健康饮食融入您的日常生活，让您以更健康、更积极、更充满活力的姿态，迎接生活的每一个挑战。让我们一起，在探索健康美食的旅程中，发现生活的美好与无限可能。