Sugar feeds Cancer: diet and supplements can starve tumours; Nutrition makes chemo and radiation more toxic to the tumour while protecting the patient; Nutrition changes underlying causes of cancer, improving outcome for cancer patients regardless of other therapies. The book was developed after working with over 500 cancer patients and organising three international symposiums on the subject. The information contained in the book is both scientifically backed with references and clinically proven in the hospital with patients. This information helps cancer patients to improve quality and quantity of life. The book has been translated into Japanese and Chinese and is being translated into Korean. It has become a home study continuing education course for registered nurses. This edition also contains a 72-minute audio CD version in response to the requests from tired cancer patients who said they needed an audio version of the book to get started.
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这本书的排版和结构设计简直是教科书级别的典范,让我在阅读体验上得到了极大的满足。章节之间的过渡自然流畅,逻辑链条清晰可见,几乎没有出现那种读着读着就迷失方向的困惑感。我最欣赏的一点是,它并没有把“健康饮食”塑造成一个遥不可及的乌托邦,而是非常务实地承认了现代人生活的复杂性。它提供了一系列“渐进式”的改变方案,而不是要求读者一下子颠覆所有饮食习惯。例如,它建议从每周固定增加两次富含特定抗氧化剂的蔬菜开始,而不是要求立即戒掉所有红肉。这种循序渐进的引导,极大地降低了实施改变的心理门槛。而且,书中的插图和图表制作精良,那些复杂的分子结构和消化路径图,通过精美的视觉化设计,变得异常直观易懂。对于我这种习惯通过视觉辅助来记忆的人来说,这些图表的作用简直是无可替代的导航仪。
评分这本书简直是打开了我对健康饮食理解的一个全新世界!我一直对“吃什么能让我们更健康”这个问题充满了好奇,但市面上那些营养学的书籍要么太过学术化,要么就是充斥着各种互相矛盾的断言。这本书完全不同,它以一种非常接地气、充满人情味的方式,深入浅出地讲解了食物与身体机能之间错综复杂的关系。作者没有直接给我一个僵硬的“必须吃什么,绝对不能吃什么”的清单,而是提供了一套完整的思考框架。我尤其欣赏它在阐述微量元素重要性时的那种细致入微,比如如何通过日常的食物搭配来最大化地吸收铁质或维生素D,这些都是我在其他地方很少能找到的实用信息。读完后,我感觉自己不再是被动地接受营养建议,而是能主动地去解读食物标签,去规划我的每一餐。那种由内而外产生的掌控感,比任何快速减肥法都来得更有力量。书中关于肠道菌群平衡的章节,更是让我大开眼界,它让我明白,我们体内的“小居民”对我们的情绪和能量水平有多么关键,也让我开始谨慎对待那些过度加工的食品。
评分读完此书,我最大的感受是,它成功地将“营养学”从一个晦涩难懂的科学分支,转化成了一门人人可掌握的“生活艺术”。作者的语言风格非常具有感染力,充满了对生命本质的敬畏。它不仅仅是在讨论“如何吃”,更是在探讨“如何有意识地生活”。书中对压力、睡眠与饮食之间相互作用的分析,尤其深刻,它清晰地揭示了,如果你没有管理好你的压力荷尔蒙,那么再完美的饮食计划也可能事倍功半。我特别喜欢它讨论“食物伦理”的那一小段,虽然不是核心内容,但它拓展了阅读的维度,促使我思考我所选择的食物对我自身健康之外的影响。这本书的深度在于,它没有停留在表面的“卡路里计算”,而是深入到了细胞层面的修复机制和长期适应性。这使得它超越了一般的食谱指南,更像是一部关于身体自我修复潜能的宣言。
评分我必须承认,一开始我对这类主题的书籍抱有一种审慎的怀疑态度,因为太多“健康圣经”最终都沦为推销某种单一饮食法(比如纯素食或生酮饮食)的工具书。然而,这本书的叙事风格出奇地平衡和客观。它引用的研究数据详实可靠,但作者绝妙地将这些冰冷的数据融入到一个个真实的生活场景中,让人读起来毫不费力。举例来说,书中分析了不同烹饪方式对食物营养价值的影响时,没有采取一概而论的态度,而是根据食材的特性提供了细致的建议——比如,某些脂溶性维生素在少量油脂的帮助下吸收率会显著提高,这对于我这种平时习惯“水煮一切”的人来说,是一个非常及时的提醒。更让我感到惊喜的是,它关注的不仅仅是宏观的营养素,还深入探讨了食物的“能量”和“信息素”层面,虽然这部分听起来有点玄乎,但作者的论证过程却建立在严谨的生物化学基础上,让我对食物的整体概念有了更深层次的理解。这本书更像是一位经验丰富的营养师在耳边轻声细语地进行一对一的指导,充满了智慧和耐心。
评分这本书的语气和节奏拿捏得恰到好处,它既有科学的严谨性,又不失人文的关怀。作者在描述食物带来的益处时,那种饱含希望和力量的文字,真的能起到一种积极的心理暗示作用。我发现自己开始以一种全新的眼光看待厨房里的日常食材——那些普通的胡萝卜、洋葱,在作者的笔下,仿佛都拥有了强大的治愈能量。书中关于炎症反应和慢性病的关联分析尤其令人警醒,它不是恐吓读者,而是通过清晰的科学路径,展示了我们日常选择如何累积成健康或疾病的未来。我感觉这本书真正做到的,是赋予了读者“赋权”,让我们认识到,我们每天在餐桌前做出的每一个微小决定,都是在为自己的健康未来投票。它不是一份速成的秘籍,而是一份需要时间去理解、去实践、并最终融入血液的长期健康哲学。
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