The Red Wine Diet pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Putnam Pub Group

作者:Corder, Roger

出品人:

页数:336

译者:

出版时间:2007-9

价格:126.00元

装帧:Pap

isbn号码:9781583332900

丛书系列:

图书标签:

饮食
红酒
健康
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健康饮食

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具体描述

A scientist whose groundbreaking research reveals the link between wine and health presents a complete plan for lifestyle and nutrition based on his findings. Wine is good for you, and we finally know why. Wine drinkers are less prone to heart disease and diabetes and are less likely to suffer from dementia in old age than non- wine drinkers. But why is wine such a wonder drug? Are all wines created equal in terms of their beneficial effects? Roger Corder has been investigating the link between wine and health for nearly a decade. In The Wine Diet he overturns the popular notion that resveratrol is responsible for the health benefits of red wine, revealing instead that a group of organic chemicals called procyanidins are what keep us healthy. Based on his landmark findings that were published in the prestigious scientific journal Nature in late 2006, Corder offers readers a nutrition plan with dozens of delicious recipes. He has tested wines from around the world, and he reveals which ones have the highest procyanidin content. His eating program features procyanidin-rich foods such as dark chocolate, nuts, berries, apples, and pomegranates. Corder's prescription is not a hard pill to swallow: Drink two to three glasses of red wine every day, eat dark chocolate, nuts, and berries, and live a long and healthy life. Little, Brown UK published The Wine Diet in December 2006 and immediately sold through their first printing. The book has been a huge hit with the UK press, getting a major five-part serial in The Daily Telegraph and appearing in everything from food and wine columns to the tabloids. Features 50 all-natural recipes

品味生活，悦享健康：探寻舌尖上的和谐与平衡本书并非一本关于特定饮食方法的指南，也不是提供一套严格的卡路里计算公式。它更像是一场邀约，邀请您一同踏上一段探索“品味”与“健康”之间微妙联系的旅程。我们相信，真正的健康不仅仅是体重的数字，更是身体与心灵的和谐状态，是能够从每一次用餐中汲取到愉悦与滋养。在这段旅程中，我们将一同深入探究那些能够触动我们味蕾，同时又能滋养我们身体的食物。我们将关注那些蕴含着丰富风味、天然营养的食材，它们不仅仅是能量的来源，更是生活品质的体现。从大地馈赠的新鲜蔬果，到海洋深处的鲜美鱼类，再到精挑细选的谷物和豆类，我们学习如何辨别它们的品质，如何烹饪才能最大程度地释放它们的美味与营养。我们也将一同审视那些在我们的饮食习惯中扮演着重要角色的饮品。咖啡的醇厚香气，茶的清雅回甘，果汁的自然甘甜，当然，也包括那些能够为生活增添情调的酒品。我们将学习如何理解它们的风味特点，如何欣赏它们带来的感官体验，并懂得如何在享受它们的同时，保持一种平衡的态度。例如，我们会探讨不同种类的葡萄酒，它们是如何随着产地、葡萄品种、酿造工艺的不同而呈现出千姿百态的风味，以及如何根据不同的食物搭配出最佳的用餐体验。我们也会关注那些在饮用过程中所传递的文化与故事，它们让每一次品饮都变得更加富有意义。本书更强调的是一种“有意识的饮食” (mindful eating) 的理念。这意味着我们将学习如何专注当下，感受食物的质地、香气和味道，从而更深切地体会到每一口食物带来的满足感。通过放慢进食的速度，我们不仅能更好地消化和吸收营养，更能培养对食物的敬畏之心，以及对身体需求的敏锐感知。我们将探索如何分辨真实的饥饿感与情绪性进食，如何在这种区分中找到内心的平静与自律。此外，我们将分享一些关于食材选择的实用技巧。例如，如何识别当季最新鲜的食材，如何在家中打造一个健康便捷的厨房，以及如何利用简单的烹饪方法，就能将平凡的食材变成美味佳肴。我们相信，健康饮食并非意味着牺牲美味，而是要学会如何通过智慧的选择和烹饪，来提升生活的热情。这本书并非设定一套僵化的规则，而是鼓励您发展属于自己的独特饮食哲学。我们将为您提供灵感和工具，让您能够根据自己的生活方式、口味偏好和身体状况，自由地探索和调整。我们倡导的是一种积极、快乐、可持续的健康生活方式，一种能够让我们在享受美食的同时，也拥有充沛活力和良好心态的生活态度。最终，这本书希望能够启发您对生活的热爱，让您在品味的过程中，感受到来自食物的纯粹美好，以及身体与心灵所能达到的最佳状态。它是一次关于如何更聪明地吃、更快乐地活的探索，一次对舌尖上和谐与平衡的追求。我们相信，每一次的用餐，都是一次自我关怀的体现，一次对生命能量的汲取，而这种体验，本身就是一种无上的享受。