The Harvard Medical School Guide to Healthy Eating During Pregnancy pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:McGraw-Hill

作者:Walker, W. A.

出品人:

页数:304

译者:

出版时间:2005-12

价格:$ 19.15

装帧:Pap

isbn号码:9780071443326

丛书系列:

图书标签:

Pregnancy
Nutrition
Healthy Eating
Harvard Medical School
Prenatal Nutrition
Diet
Health
Wellness
Food
Baby

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具体描述

No strict diets, no scary guidelines--just the essential nutrition expectant moms need to start their babies on the road to lifelong health All parents know that kids need nutritious foods as they grow. But new research confirms that what you eat during pregnancy can also profoundly affect the health of your baby when that baby becomes an adult--for better or for worse. Endorsed by the Harvard Medical School and written by one of the world's leading experts in nutrition for pregnant women and babies, this guide offers more solidinformation and medically sound advice on prenatal nutrition than any other book on the market. Key features Dr. Walker is a Harvard Medical School professor, a pioneer in the field of paediatric nutrition, and author of Eat, Play, and Be Healthy Includes foods to eat, foods to avoid, exercise routines, and information on how to eat while nursing Offers safe and easy-to-follow guidelines for a greater variety of foods to eat so moms can get the nutrition they need without adhering to a strict or limited diet

孕育新生命的健康指南：营养与关怀的平衡之道迎接新生命的到来，是生命中最奇妙也最充满责任的旅程。在这个特殊时期，准妈妈的饮食不仅关乎自身健康，更直接影响着腹中胎儿的成长发育。本书旨在为您提供一份全面、科学且易于实践的孕期饮食指南，帮助您在孕育新生命的同时，保持最佳的健康状态，为宝宝打下坚实的健康基础。第一章：孕期营养基石——全面认识母体与胎儿的需求怀孕不仅仅是体重的增加，更是一场身体内部的巨大变革。您需要了解，从受孕那一刻起，您的身体就开始为孕育新生命调整其运作方式。这一章节将深入浅出地剖析孕期母体的生理变化，包括荷尔蒙的波动、循环系统的扩张、消化系统的改变以及胎盘的形成与功能。同时，我们将重点关注胎儿在不同孕周的生长发育关键节点，从受精卵的着床到器官系统的分化，再到骨骼、肌肉和神经系统的成熟，理解这些过程，才能更好地为胎儿提供必需的营养。我们将详细介绍孕期必需的关键营养素，包括：叶酸：预防神经管缺陷的首要防线，了解其最佳摄入时机和食物来源。铁：应对孕期贫血，支持红细胞生成，保证氧气输送，探讨补铁的最佳方法和注意事项。钙与维生素D：促进胎儿骨骼和牙齿的健康发育，同时维护母体骨骼健康，强调其协同作用。蛋白质：构建胎儿组织和器官的基本单元，探讨优质蛋白质的来源及其重要性。 omega-3脂肪酸（特别是DHA）：对胎儿大脑和视力发育至关重要，介绍富含DHA的食物以及如何安全有效地补充。维生素C、维生素A、维生素B族等：阐述它们在孕期免疫系统、细胞生长、能量代谢等方面的作用，并指出不同维生素的最佳摄入量和来源。第二章：量身定制的孕期饮食计划——从孕早期到孕晚期的营养策略孕期是一个动态的过程，不同阶段对营养的需求也会有所侧重。本书将为您提供一份循序渐进的饮食策略，帮助您应对孕期的不同挑战。孕早期：关注基础营养和缓解孕吐。我们将提供缓解孕吐的实用建议，如少量多餐、选择清淡易消化的食物、避免油腻和刺激性食物，并强调叶酸和维生素B6的重要性。孕中期：胎儿快速发育期，营养需求增加。本阶段将重点关注蛋白质、铁、钙的摄入，指导您如何均衡搭配各类食物，增加热量摄入，并保持充足的水分。孕晚期：身体负担加重，关注消化吸收和为分娩做准备。我们将介绍如何应对孕晚期可能出现的便秘、水肿等问题，强调膳食纤维和适量的脂肪摄入，并讨论如何为哺乳期储存能量。我们还将提供：个性化饮食建议：根据您的个人情况（如体重、活动量、饮食偏好、过敏史等），提供调整饮食计划的指导。健康食谱与烹饪技巧：提供大量简单易学、营养美味的孕期食谱，涵盖早餐、午餐、晚餐、加餐等，并分享健康的烹饪方法，如蒸、煮、烤、炖，最大程度保留食物的营养。第三章：安全与禁忌——孕期饮食的注意事项与风险规避孕期饮食的安全性至关重要。本章将为您详细列出孕期应避免或限制摄入的食物，帮助您规避潜在的健康风险。食物安全：深入讲解生食（如生鱼片、未煮熟的肉类和蛋类）可能带来的沙门氏菌、李斯特菌等感染风险，以及如何安全处理和烹饪食物。咖啡因与酒精：明确指出孕期应限制咖啡因摄入的量，并强调绝对禁止饮酒，说明酒精对胎儿发育的严重危害。特定食物的风险：海鲜：讲解如何选择低汞海鲜，避免高汞鱼类，如鲨鱼、剑鱼、金枪鱼等。未经巴氏消毒的奶制品和果汁：解释其潜在的李斯特菌污染风险。加工肉类和未经充分烹饪的豆芽：指出其中的潜在健康隐患。草药和补充剂：强调在服用任何草药或非处方补充剂之前，务必咨询医生，了解其安全性。环境污染物：介绍孕期应警惕的食物中的重金属（如铅、汞）和其他污染物，并提供选择安全食物的建议。第四章：特殊情况下的孕期饮食——应对常见挑战孕期并非一帆风顺，一些准妈妈可能会面临特殊的饮食挑战。孕期糖尿病（妊娠期糖尿病）：提供详细的饮食管理策略，包括监测血糖、控制碳水化合物摄入、选择低GI食物、合理安排餐次等，帮助您有效管理病情，保障母婴健康。孕期高血压（妊娠期高血压）：指导您如何通过饮食调整来控制血压，如限制钠的摄入、增加钾和镁的摄入、选择富含抗氧化剂的食物。便秘与腹泻：提供针对性的饮食建议，如增加膳食纤维摄入、保持充足水分、选择益生菌等，帮助您缓解不适。孕期胃灼热（烧心）：提供缓解胃灼热的饮食技巧，如避免辛辣、油腻食物，餐后不宜立即躺下，选择易消化的食物。第五章：营养补充剂与孕期保健——科学补充，事半功倍在均衡饮食的基础上，某些营养素的补充剂可以提供额外的保障。孕期维生素：详细介绍孕期复合维生素的成分、作用以及选择标准，并说明何时需要额外补充。益生菌：探讨益生菌在改善孕期肠道健康、预防过敏等方面的潜在益处。 DHA补充剂：再次强调DHA的重要性，并提供选择高品质DHA补充剂的建议。其他补充剂：警示某些不必要的或未经科学验证的补充剂，强调“少即是多”的原则，任何补充剂的使用都应在医生指导下进行。第六章：健康生活方式的延伸——运动、睡眠与心理健康饮食是孕期健康的重要组成部分，但健康的生活方式是全面的。孕期运动：介绍适合孕妇的运动类型、频率和注意事项，如散步、瑜伽、游泳等，强调适度运动的好处。充足睡眠：探讨孕期睡眠的重要性，并提供改善睡眠质量的建议。心理健康：关注孕期可能出现的焦虑、情绪波动等问题，强调寻求支持和进行放松活动的重要性。本书不仅是一本关于食物的指南，更是一份关于爱与责任的承诺。通过科学的知识和实用的指导，我们希望帮助每一位准妈妈自信地迎接新生命的到来，并为宝宝创造一个最健康的成长环境。您的健康，是宝宝健康的开始，让我们一起，用爱与智慧，点亮这段生命的奇妙旅程。