Organic Vegetable Production pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Trafalgar Square

作者:Davies, Gareth (EDT)/ Lennartsson, Margi (EDT)

出品人:

页数:240

译者:

出版时间:2006-1

价格:$ 50.85

装帧:Pap

isbn号码:9781861267887

丛书系列:

图书标签:

Organic Farming
Vegetable Gardening
Sustainable Agriculture
Organic Vegetables
Gardening
Horticulture
Permaculture
Soil Health
Crop Production
Food Security

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具体描述

"Organic Vegetable Production" provides and invaluable, practical guide to the production of organic vegetables across a range of organic farming systems in temperate areas. The book covers all aspects of production, including crop choice, fertility building and weed, pest and disease management within a framework of rotation design and business planning. The specific needs of a range of commonly grown vegetable crops are discussed in detail. The authors consider that knowledge-gathering, marketing and financial management are integral parts of organic vegetable production and these subjects are examined in depth. Speciality topics as protected cropping and storage are covered. The book highlights the technical and economic consequences of converting from conventional to organic production and the challenges that can arise. The editors and authors of this book are all experts in their field and work as part of the Organic Horticulture Programme of the Henry Doubleday Research Association near Coventry, a charitable body dedicated to researching and promoting organic gardening, farming and food.

《绿色耕耘：健康土壤，丰饶餐桌》这是一本关于如何与自然和谐共处，从土地中汲取力量，收获健康与滋养的实用指南。本书深入浅出地探讨了构建肥沃土壤的奥秘，以及如何运用智慧和耐心，在自己的土地上培育出充满活力的蔬菜。第一篇：土壤的生命力理解你的土地：土壤的构成与功能：探索土壤的矿物质、有机质、水分、空气以及其中孕育的无数微生物。理解它们各自扮演的角色，以及它们如何协同工作，为植物提供赖以生存的基础。土壤测试与解读：学习如何进行基础的土壤测试，了解土壤的pH值、养分含量以及质地。掌握分析测试报告的方法，识别土壤的优势与不足，为后续的改良打下基础。土壤的健康指标：认识影响土壤健康的关键因素，如团粒结构、透气性、持水能力、有机质含量以及生物多样性。了解如何通过观察土壤的颜色、气味和质地来判断其健康状况。滋养土壤的艺术：有机物质的魔法：深入了解堆肥、绿肥、覆盖作物等有机物质的制作与应用。学习如何将厨房残渣、园林废弃物转化为滋养土壤的宝藏，以及如何选择和种植合适的绿肥作物来改善土壤肥力。轮作与间作的智慧：掌握轮作和间作的原理与技巧。了解不同作物之间如何相互促进，减少病虫害的发生，并有效利用土壤中的养分。覆盖与保护：探讨覆盖物（如稻草、木屑、树叶）在保持土壤水分、抑制杂草、调节地温以及增加土壤有机质方面的作用。学习如何选择合适的覆盖材料，并掌握正确的覆盖方法。最小化耕作的益处：介绍免耕或少耕的理念，阐述其如何减少对土壤结构的破坏，保护土壤中的微生物群落，从而提升土壤的长远肥力。第二篇：植物的健康成长从种子到幼苗：选择健康的种子：学习如何选择适合本地气候和土壤条件的优质种子。理解种子的品种特性、发芽率以及储存方法。育苗的技巧：掌握在室内或室外育苗的方法，包括育苗介质的选择、播种深度、浇水、光照和温度的控制。学习如何培育出健壮的幼苗，为它们打下良好的生长基础。移栽的注意事项：了解移栽的最佳时机和方法，如何减少对幼苗根系的损伤，以及如何帮助幼苗适应新的生长环境。照料生长的作物：科学浇水：学习根据天气、土壤类型和作物生长阶段来调整浇水频率和水量。掌握滴灌、渗灌等节水灌溉技术，以及如何避免过度浇水或干旱。天然的养分补充：除了土壤自身的肥力，还可以通过有机液肥、骨粉、鱼肥等天然肥料来为作物提供额外的养分。学习如何制作和使用这些肥料，以满足作物不同生长期的需求。病虫害的综合防治：重点在于预防而非治疗。学习识别常见的蔬菜病虫害，并掌握多种有机防治方法，如利用天敌、种植驱虫植物、使用生物农药等，建立一个健康的生态平衡。杂草的管理：掌握物理除草、覆盖、间作等非化学除草方法，减少杂草对作物养分和光照的竞争。第三篇：餐桌上的丰饶认识你的蔬菜：不同蔬菜的种植需求：详细介绍各种常见蔬菜（如番茄、黄瓜、生菜、豆类、根茎类蔬菜等）的生长习性、对光照、水分、土壤的要求以及最佳的种植季节。四季的耕作安排：学习如何根据季节变化来规划种植计划，包括春季播种、夏季管理、秋季收获以及越冬作物的选择。家庭菜园的设计：提供关于如何规划和设计家庭菜园的建议，包括选址、布局、土壤改良和基础设施建设。收获的喜悦与分享：适时采收的艺术：了解不同蔬菜的最佳采收时间，以及如何正确采收以保证品质和产量。延长收获期：学习通过连续播种、选择不同成熟期的品种等方法，来延长自家蔬菜的收获期。储存与分享：提供关于如何储存收获的蔬菜，保持其新鲜度和营养的实用建议。并鼓励将这份健康的喜悦分享给家人和朋友。这本书不仅是一本关于种植的指南，更是一种生活方式的倡导。它鼓励我们重新连接土地，拥抱自然，用耐心和爱心去耕耘，最终收获一份健康、安全、美味的食物，以及一份内心的平静与满足。