具体描述
New York Times best-selling author Sandra Lee is back with more fast and fabulous family-friendly recipe. Sandra brings her Semi-Homemade cooking approach of 70 percent store-bought, 30 percent homemade to create super-quick meals in 20-minutes or less--from start to finish. Irresistible recipes for main dishes, sides, appetizers, desserts and more are included along with a foolproof list of at-the-ready convenience foods to make dinners in a dash.
一本让你告别匆忙，享受美食的书籍。 在这个快节奏的时代，忙碌仿佛成了生活的常态。下班回家，饥肠辘辘，却又提不起精神去准备一顿丰盛的晚餐。外卖虽便捷，但油腻、不健康，长此以往，不仅味蕾感到索然无味，身体也渐渐亮起了红灯。你是否也曾有过这样的时刻：冰箱里食材不少，但脑子里却一片空白，不知道如何快速又美味地变出一顿饭？或者，你对烹饪充满热情，却苦于没有足够的时间？ 现在，是时候改变了！这本《Semi-Homemade 20-Minute Meals》正是为你量身打造的解决方案。它打破了“美味必然耗时”的刻板印象，将厨房的魔法浓缩在短短的20分钟内。我们相信，即使是再繁忙的生活，也值得拥有一顿既能填饱肚子，又能温暖心灵的餐点。 告别复杂的步骤，迎接惊人的美味 你是不是觉得20分钟烹饪一道菜听起来就像天方夜谭？别担心，这本书会彻底颠覆你的认知。我们的食谱设计核心在于“智慧的简便”。这意味着我们并没有牺牲风味和营养，而是通过精妙的食材搭配、高效的烹饪技巧，以及对现有优质半成品（Semi-Homemade）的巧妙运用，让你在极短的时间内，就能端出令人赞叹的料理。 什么是“Semi-Homemade”？它并非是妥协，而是智慧的选择。我们并非鼓励你完全依赖预制食品，而是强调如何聪明地选择和组合一些高品质的“半成品”——比如新鲜的蔬菜、优质的冷切肉、罐装豆类、半熟意面，甚至是精心调味的酱料。通过这些现成的优势，你可以跳过许多繁琐的前期准备工作，直接进入美味的创作阶段。想象一下，将烤鸡撕成丝，搭配新鲜蔬菜和自制沙拉酱，就是一份营养均衡又美味十足的沙拉；或者，将预先煮好的意面与新鲜的番茄、罗勒和一点点橄榄油拌匀，撒上帕玛森芝士，就是一顿简单却令人满足的意面大餐。 一本包罗万象的20分钟美食指南 这本书的内容绝不仅仅局限于几种简单的快手菜。我们为你精心策划了一系列涵盖主食、配菜、汤品甚至甜点的20分钟食谱。无论你是想为早餐节省宝贵的时间，午餐快速填饱肚子，还是晚餐犒劳辛劳了一天的自己，亦或是临时招待朋友，这里都有为你准备的惊喜。 早餐的崭新开始： 告别千篇一律的吐司，用20分钟解锁能量满满的美味早餐。比如，一份用酸奶、水果和坚果制作的什锦杯，或是快速炒制的鸡蛋蔬菜卷，都能让你精力充沛地迎接新的一天。 午餐的能量加油站： 无论是办公室的简餐，还是在家快速解决午餐，这里都有能够满足你味蕾和营养需求的方案。色彩缤纷的照烧鸡肉便当，或是暖心暖胃的蔬菜牛肉汤，都能让你在忙碌的工作中找到片刻的宁静。 晚餐的华丽变身： 谁说晚餐一定要花费数小时？这本书将让你惊叹于20分钟内也能烹饪出令人垂涎的主菜。香煎三文鱼搭配柠檬黄油酱，或是快速烹制的香草烤鸡腿，都能让你在短时间内享受家的味道。 聚会的即兴大师： 临时有朋友来访？别再手忙脚乱！本书的食谱设计考虑到快速性和宴客需求，让你能轻松应对突如其来的聚会，端出同样令人印象深刻的美味小点或主菜。 食材的智慧选择与高效处理 “Semi-Homemade”的精髓还在于对食材的智慧选择和高效处理。书中不仅提供了详细的食谱，更包含了许多实用的厨房技巧和建议。 食材清单优化： 我们为你提供了精简的食材清单，并鼓励你利用家中常备的食材，最大程度地减少购物的频率和不必要的浪费。 预处理的妙用： 学习如何一次性处理并储存一些基础食材，比如提前切好蔬菜、煮好谷物，这样在需要时就能直接取用，进一步压缩烹饪时间。 调味品的魔法： 掌握基础的调味品组合，是快速提升菜肴风味的关键。书中会介绍一些经典的调味酱和香料搭配，让你轻松为任何菜肴增添灵魂。 一锅到底的技巧： 许多食谱都采用了“一锅到底”的烹饪方式，减少了清洗的餐具，让你在享受美食的同时，也节省了宝贵的后续时间。 为何选择《Semi-Homemade 20-Minute Meals》？ 这不仅仅是一本食谱，它是一种生活方式的倡导。它告诉你，即使在最忙碌的日子里，你也可以： 吃得健康： 避免不健康的快餐，自己动手，掌控食材的新鲜度和营养。 吃得美味： 享受烹饪带来的乐趣，品尝自己亲手制作的、充满心意的食物。 吃得省时： 将更多宝贵的时间留给家人、朋友，或是自己的兴趣爱好。 吃得有创意： 学习如何运用现有的资源，发挥你的烹饪想象力。 翻开这本书，你将发现厨房不再是需要消耗大量时间和精力的场所，而是你创意和美味的舞台。让我们一起，用20分钟，为生活注入更多的色彩和滋味！无论你是烹饪新手，还是经验丰富的厨师，这本书都将是你厨房里的得力助手，帮助你轻松应对忙碌的生活，拥抱更加健康、美味和充实的生活方式。现在，就让我们开始这场20分钟的美味探索之旅吧！
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