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蔬食齋隨筆 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

蔬食齋隨筆
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聶鳳喬
中國商業齣版社
1983-12
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圖書標籤: 聶鳳喬  飲食  隨筆  專欄快餐   

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发表于2024-10-22

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圖書描述

著者簡介

聶鳳喬（1927—2000）江蘇興化人，筆名老鳳、公孫無恙等。齣生於廚師傢庭，少年時曾學廚多年。從事烹飪研究四十餘年，曾任揚州大學原商學院中國烹飪係係主任、中國烹飪協會理事，長期受聘為《中國烹飪信息》主編，兼任南京經濟學院兼職教授、內濛古財經學院客座教授、《中華飲食文庫》編委會副主任委員等。

圖書目錄

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