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常铖，玉都南陽人，生於玉雕世傢。入廚以來，執著於食雕技藝，遍訪食雕名師，把玉雕手法融入食雕技藝之中，使其作品綫條流暢、細膩傳神，尤其獨創的花雕造型技法更為彆具一格。創辦瞭鄭州長城食藝發展中心、南陽玉宛食雕培訓中心。
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