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美味豆腐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

美味豆腐
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許堂仁
第1版 (2000年1月1日)
2000年1月1日
88 页
96.0
平裝
9787538131246

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发表于2024-12-28

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圖書描述

入廚樂係列，菜譜中英對照。 讓你廚務工作變為樂趣，令你的生活倍添姿彩。 豆腐起源於中國，元朝時傳入日本，宋末始見於韓國和其他亞洲各國。19世紀到達歐洲，20世紀登陸美國，現已成為廣受歡迎又價廉物美的飲食材料。本書闡述世界各地的特色豆腐佳肴的製作，兼及多種豆製品的使用。

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