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非學不可的人氣中式點心 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

非學不可的人氣中式點心
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
魏琴
遼寜科技
2007-10
79
22.00元
9787538152029

圖書標籤: 中式點心  烹飪  中式麵點   

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发表于2024-11-26

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圖書描述

《非學不可的人氣中式點心》內容包括常用烘焙工具、基本材料介紹，燙麵、發麵、水油皮、韆層酥皮等基本麵團製作流程圖解，烘焙新手也可看圖操作演練。食譜包含廣式月餅、鳳梨酥、蛋黃酥、鬍椒餅、咖喱餃、太陽餅、老婆餅、蟹殼黃、方塊酥、鹹光餅、喜餅、蔥燒餅等數十道精彩中式點心，搭配重點步驟圖解，簡單易懂。另外，還收錄瞭綠豆沙、奶油豆沙、鼕瓜膏等7款常用餡料做法，方便實用。

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著者簡介

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